قلبنا معاكي يااحلى وردة
وبعدين ياجوري ابدا لاتظني تعبك بيضيع... انا شخصيا مش فاضيه ده الايام لدخول المطبخ دايما
ولا صدقيني على بالي ابغى اجرب وصفات كثيرة لكي وللاخوات العزيزات
ويكفيكي ياستي نيتك وانتي بتكتبي صدقيني راح تؤجري كل ماواحده طبقت وصفه وضبطت معاها ...
ومن ناحية الدعاء ولايهمك اوعدك راح ادعيلك دايما بس امانه انتي كمان تدعيلي
قولي
( يارب ناولها اللي ببالها وباركلها فيه واكتبلها الخير وين ماكان )
وبعدين بالنسبة لمحسن الخبز... والله ياريت بس كيف راح تكون الطريقة ... ارسليلي رسالة خاصه وخلينا نتفاهم على الطريقه ( لبشه مش كده!!! :22: )
*********
بس ليا ملاحظه على الوصفه الاخيرة انتي قلتي ( شريحتين من الكيك الاسفنجي لايزيد سمكها عن 2 سم)
يعني الكيكة كلها لما اعملها راح يكون سمكها 4 سم؟؟
ولا انا اقطعها بده الحجم؟؟
وبس...:32:
والله يعطيكي العافيه على الوصفه الحلوه
على فكره شفتي اليوم اسامه السيد في mbc
عمل كيكة مرررررررره حلوه بالشيكولاته حتى تزيينها وطريقتها كانت جدا مميزه
انشاء الله تكوني شفتيها
انا ناويه اشتري اشرطته لاني احب طبخه بصفه عامه
( كاني موزعه لاشرطته...:22: :22: :22: )
تحياتي لك
ســول :14:
SOLAAFA
•
gwory
•
الأخت سول جزاك الله كل خير...........
بالنسبة للمحسن حتلقي الرسالة في بريدك.
بالنسبة لشرائح الكيك لأن الوصفة الأولى للكيكة الإسفنجية حتديلك كيكتين قطر 23سم، ولو قسمتي الكيكة الوحدة شريحتين حتكون سميكة شوية على الطبق اللي كتبته فمن الأحسن تقسميها ثلاث طبقات وتحتفظي بالطبقة الثالثة في الفريزر لأطباق أخرى.
ممكن الطريقة الثانية تكون أنسب في المقاس لو كبرت الصينية شوية فتنقسم طبقتين كويس سمكها ، بس وقت عمل الكيكة بالحشو سويها في صينية صغيرة وشيلي شوية من أطراف الكيك.
إن شاء الله أكون وصلت لك الفكره.
بالنسبة للمحسن حتلقي الرسالة في بريدك.
بالنسبة لشرائح الكيك لأن الوصفة الأولى للكيكة الإسفنجية حتديلك كيكتين قطر 23سم، ولو قسمتي الكيكة الوحدة شريحتين حتكون سميكة شوية على الطبق اللي كتبته فمن الأحسن تقسميها ثلاث طبقات وتحتفظي بالطبقة الثالثة في الفريزر لأطباق أخرى.
ممكن الطريقة الثانية تكون أنسب في المقاس لو كبرت الصينية شوية فتنقسم طبقتين كويس سمكها ، بس وقت عمل الكيكة بالحشو سويها في صينية صغيرة وشيلي شوية من أطراف الكيك.
إن شاء الله أكون وصلت لك الفكره.
memo
•
السلام عليكم
الف الف الف مبروك على الخبر الحلووووووووو والله يقومك بالسلامة امين
دري بالك يقولون الاشهر الاولي هي الاصعب الله يكون بالعون الله يساعد حبيبتي :27:
بالنسبة للكيكة اذا المقياس كوب قياسى فهى سهلة عندي المعيار القياسي انتي كنتي كاتبه كأس عبالى يختلف لان الى اعرفة الكاس دبل الكوب حبيت اتاكد مشكورة وايد وايد بالنسبة لمحسن الخبز ياريت اقدر احصلة اذا عندك طريقة جزاكي الف خير مع تحياتي
الف الف الف مبروك على الخبر الحلووووووووو والله يقومك بالسلامة امين
دري بالك يقولون الاشهر الاولي هي الاصعب الله يكون بالعون الله يساعد حبيبتي :27:
بالنسبة للكيكة اذا المقياس كوب قياسى فهى سهلة عندي المعيار القياسي انتي كنتي كاتبه كأس عبالى يختلف لان الى اعرفة الكاس دبل الكوب حبيت اتاكد مشكورة وايد وايد بالنسبة لمحسن الخبز ياريت اقدر احصلة اذا عندك طريقة جزاكي الف خير مع تحياتي
الصفحة الأخيرة
الله يبارك فيكم وادعو لي ، لاتنسوني والله أنا محتاجة لدعاء الجميع.
وهذي طريقة أول حشوة.
يفضل عملها من اليوم السابق.
المقادير:
كيكة اسفنجية ( كتبت الطريقة سابقاً)
4 ملاعق ماء فواكة
كريمة للتزيين ولفائف شوكولا.
مقادير الحشوة:
بيضة
ثلث كوب سكر
250 جم جبنة كريم ( يفضل فيلادلفيا)
3 ملاعق صغيرة جيلاتين سادة( بدون نكهة)
ملعقتين ماء
300ملل كريما خفق( علبة متوسطة)
حبة جالكسي وزن 60 جم
ملعقة فانيليا.
طريقة الحشوة:
اخفقي البيض والسكر في وعاء صغير بالخلاط الكهربائي.
أضيفي الجبنة أثناء الخفق
رشي الجيلاتين على الماء في وعاء
وضعي الوعاء على وعاء آخر فيه ماء ساخن وحركي حتى يذوب الجيلاتين وأضيفيه فوراً على الجبنة وأضيفي الكريما واخفقي جيداً
قسمي المزيج في وعائين اضيفي الشوكولاتة السائحة إلى واحد والفانيليل إلى الآخر.
وكذه الحشوة جاهزة.
الطريقة:
شريحتين من الكيك الإسفنجي كل شريحة لايزيد سمكها عن 2 سم.
احضري الصينية التي أعددت الكيكة فيها لبسيها بورق القصدير
ضعي شريحة من الكيك واسقيه بملعقتين من ماء الفواكة أو عصير البرتقال
صبي مزيج الشوكلاتة وضعيها في البراد حتى تجمد
صبي مزيج الفانيليا فوقها ثم اسقي الشريحة الأخرى من الكيك بماء الفواكه وضعيها على مزيج الفانيليا واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم الثاني اقلبيها في طبق التقديم بالقصدير ثم انزعيه على مهل زينيها بالكريمة من الأعلى والجوانب وزعي لفائف الشوكولا على الوجة واكبسي على الأطراف الشوكلاتة البودرة. وبالعافية.