كويس جداً إنك لقيتيه....لأني قلبت الدنيا أدور أحد يوصله لك........وكنت شايله هم ماألقى أحد يوصله.
بس أكتبي لي اسم المحسن اللي لقيتيه أنا جربت كذا نوع وما كانت تدي النتائج اللي أبغاها ، على كل جربي في نوع معجنات متعودة دائماً تعمليه عشان تشوفي الفرق وحتعرفي على طول إذا كان كويس وردي لنا خبر.
بالنسبة للكمية لكل كيلو ملعقة شاي صغيره مش مليانة وسط.
لاتحاولي تكثري أكثر من كذة لأنه يعطيك نكهة قوية ومميزة في العجين......أو يمكن لأن عندي حاسة الشم قوية جداً ومغلباني.........
والله يوفقك............

السلام عليكم
شكرا جزيلا حياتي النوع الي حصلتة الماني اسمة v x الصراحة ما اذكر باقي الاسم قال لي هذا احسن نوع بس الصراحة وحدة من الاخوات في المنتدى قالت انة له اضرار ؟
ممكن تعطيني ولو فكرة بسيطة شنو فايدتة في العجين ؟ لو ما في مانع لاني لحد الحين ما يبتة خلال هاليوميين راح ايبة وشكرا

شوفي أختي memo.
أنا قرأت وسألت كثير جداً قبل ما أستخدمة وسألت كمان أطباء واختلفت أقوالهم منهم قال له أضرار ومنهم قال لأ ، كمان قرأت في مجلة الغذاء إن ماله أضرار بس أرجع أقول لك أنا أعتقد إن كثير من الأمراض تسببها المضافات الغذائية واللي ممكن يكون منها المحسن.
بس لازم تعرفي شغله نحن كل يوم بناكل محسن في كل المعجنات( الخبز، التوست ، الفطائر، السندوتشات وكمان الحلويات والكاتوهات بكل أنواعها) اللي بنشتريها من السوق لأنهم بيعتمدوا على المحسن اعتماد كبير عشان يعطونا العجين الطري والمنفوش.عشان كذه تشوفي الفرق بين عجيننا وعجينهم.
وللإمانة أنا بأستخدمة غالباً لما بيكون عندي ضيوف أو حاجة خايفة ماتزبط، بس حفاظاً على صحة عائلتي بحاول ماأستخدمة بشكل دائم.
وكمان الآن عشان الحمل بأبعد عنه.
بس أرجع وأقول لك نحن بنأكله كل يوم.
ايش رأيك في كلامي ؟ منطقي.
جوري............

هلا اختي جوري يا احله وردة كلامك صح ونص بعد راح اتوكل على الله وراح استخدمة وعلى قولتك انا قاعد ناكلة علي طول سلامي واحترامي وتقديري يا حياتي :27:

أختي ....بس خذي بكلامي....
يعني من باب الإحتياط......
خففي من استخدامه طوال السنة واستخدميه في المناسبات وإذا كان جايك ضيوف ....
والمعجنات اللي بتعمليها وتزبط معاك من غيره بلاش تستخمية
وألف عافية وهنا.................. جــــــــــــــــــــوري.