رشوف
•
يعطيكم العافيه على هالأطباق الرائع وأنا من عشاق البيد يان مع إنهم يقولون إنه يزيد الغباء بس ماأقدر على بعده والله الحافظ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
هذه طريقة المقلوبة بالبادنجان ان شاء الله تعجبكم
المقادير
دجاجة مقطعة الى ثمان قطع +رز مغسول ومسلوق نصف سلقة +حبة بطاطس كبيرة مقطعة دوائر ومقلية +حبة بادنجان مقطع دوائر ومقلى +بصلة متوسطة مقطعة حلقات
حبتان طماطم مقطعات دوائر +زيت وملعقة معجون الطماطم +ملح وبهار
الطريقة
نحضر القدر ونضع فية الزيت ثم نضع الدجاج قليلا ثم نضع حلقات البصل ونضع عليهامعجون الطماطم والملح والبهار وكاستان ماء ونتركة يطبخ حتى يسير الماء قليل ثم نرص البطاطس والبادنجان و الطماطم ثم نضع الرز ونساوي الوجة ثم نرخي النار ونتركة يطبخ حتى يتشرب الماء وبعد نطفي النار ونتركة قليلا ثم نخضر طبق التقديم ثم نقلب الرز علية بحيث يكون الرز تحت الخضار فوق .................وبالعافية
ان شاء الله يعجبكم
سلطة البادنجان نص كيلو بادنجان مقطع مكعبات ومقلي +4فصوص ثوم ناعم +ملح وقليل فلفل اسود+بقدونس مفروم
الطريقة
نضع البادنجان في طبق ونضععلية الملح والفلفل الاسود والثوم والبقدونس ونقلب الجميع جيدا ونرش الوجة بالبقدونس ويقدم مع النواشف .......وبالعافية :27:
هذه طريقة المقلوبة بالبادنجان ان شاء الله تعجبكم
المقادير
دجاجة مقطعة الى ثمان قطع +رز مغسول ومسلوق نصف سلقة +حبة بطاطس كبيرة مقطعة دوائر ومقلية +حبة بادنجان مقطع دوائر ومقلى +بصلة متوسطة مقطعة حلقات
حبتان طماطم مقطعات دوائر +زيت وملعقة معجون الطماطم +ملح وبهار
الطريقة
نحضر القدر ونضع فية الزيت ثم نضع الدجاج قليلا ثم نضع حلقات البصل ونضع عليهامعجون الطماطم والملح والبهار وكاستان ماء ونتركة يطبخ حتى يسير الماء قليل ثم نرص البطاطس والبادنجان و الطماطم ثم نضع الرز ونساوي الوجة ثم نرخي النار ونتركة يطبخ حتى يتشرب الماء وبعد نطفي النار ونتركة قليلا ثم نخضر طبق التقديم ثم نقلب الرز علية بحيث يكون الرز تحت الخضار فوق .................وبالعافية
ان شاء الله يعجبكم
سلطة البادنجان نص كيلو بادنجان مقطع مكعبات ومقلي +4فصوص ثوم ناعم +ملح وقليل فلفل اسود+بقدونس مفروم
الطريقة
نضع البادنجان في طبق ونضععلية الملح والفلفل الاسود والثوم والبقدونس ونقلب الجميع جيدا ونرش الوجة بالبقدونس ويقدم مع النواشف .......وبالعافية :27:
تسلم ايدكم يابنات مس ديور .....وفرحه ..علي الاطباق الحلوة اللي اموووووووت فيها .......وزيدونا منها
الصفحة الأخيرة