ماما رويدة :

اخواتي الكريمات ..تحية لكم عدت من جديد .. بس حبيت اذكر ... اني بسيت اضافة السكر للمقادير ..نحتاج نصف كوب سكر نرجع للطريقة . نخلط المقادير الجافة مع بعض جيدا ..ثم نضيف الزيت والبيض ونعجن جيدا ..بعد ذلك نضيف ماء بالقدر اللي يحتاجه العجين حتى تتكون عجينة جيدة للمد بحيث لا تتمزق .. نجهز الحشوة بحيث نخلط العجوة مع السمنة والقرفة ..ونعجنهم جيدا .. الان نأخذ مقدار قبضة اليد عجينة ومثلها عجوة نفردهم على شكل مستطيل .. نفرد العجينة اولا ..ثم نفرد العجوة . نضع العجوة فوق العجينة ونلفها حتى يصبح عندنا ثلاث طبقات او ملفوف ثلاث لفات . بعد ذلك ندهن الوجه بياض بيض ونرش السمسم عليه جيدا .. بواسطة سكين نقطعه بشكل مائل بحيث يكون شكله مثل قطعة البقلاوة .. نضعهم على صينية في مكان دافئ لمدة ساعة ثم نخبزه في فرن متوسط الحرارة .. والف صحة وعافية .. :26: :27: :27:

اخواتي الكريمات ..تحية لكم عدت من جديد .. بس حبيت اذكر ... اني بسيت اضافة السكر للمقادير...