حمامة مكة
•
أنا عضوة جديدة :55: أبغا أعرف طريقة عمل الكشري اللي سواها الشيف أسامة :cook: :39:
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور لك على طلبك من عيني الاثنينو عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور...
حبيبتي Karima
ممكن أستبدال الجبن العكاوي بالجبن الموزاريللا الطازجة
ممكن أستبدال الجبن العكاوي بالجبن الموزاريللا الطازجة
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور لك على طلبك من عيني الاثنينو عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور...
أهلين حبيبتي حمامة مكة و مرحبا فيكي وسط أخواتك
أن شاء الله أنزلك طريقة الكشري كما سواها الشيف
أن شاء الله أنزلك طريقة الكشري كما سواها الشيف
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور لك على طلبك من عيني الاثنينو عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور...
نكمل يا chocolat بعض العناوين للوصفات
3 غشت :
المطبخ الصيني ( شوربة - بطة - سلطة )
5 غشت :
طاجن خضار - جوانح دجاج مشوية - ريش ضأن مشوية - برغل بالصلصة - لفائف موز محشية بودنج موز و مع صلصة مانجو
6 غشت :
شوربة سمك - كبة بطاطس و برغل بسبانخ و بصل - دونتس
7 غشت :
كيك شيكولاته بدون دقيق - كيك الأناناس بالقهوة - مكرونة بصلصة الشيكولاته و الفراوله
8 غشت :
سلطة حمص - صلصة مانجو - خبز بالذرة - بقلاوة بكسترد جوز الهند و الكيك
9 غشت :
طريقة عمل الجبنة - بعض الوصفات بالجبن
10 غشت :
كيك الفرح
12 غشت :
جنوشي - بفتيك - فطيرة الكمثرى بعجينة اللوز
13 غشت :
دجاج محشي أسباراجوس و صلصة طماطم - سلطة بقول - خبز برغل - كيكة شيكولاته مع صلصة الشيكولاته
3 غشت :
المطبخ الصيني ( شوربة - بطة - سلطة )
5 غشت :
طاجن خضار - جوانح دجاج مشوية - ريش ضأن مشوية - برغل بالصلصة - لفائف موز محشية بودنج موز و مع صلصة مانجو
6 غشت :
شوربة سمك - كبة بطاطس و برغل بسبانخ و بصل - دونتس
7 غشت :
كيك شيكولاته بدون دقيق - كيك الأناناس بالقهوة - مكرونة بصلصة الشيكولاته و الفراوله
8 غشت :
سلطة حمص - صلصة مانجو - خبز بالذرة - بقلاوة بكسترد جوز الهند و الكيك
9 غشت :
طريقة عمل الجبنة - بعض الوصفات بالجبن
10 غشت :
كيك الفرح
12 غشت :
جنوشي - بفتيك - فطيرة الكمثرى بعجينة اللوز
13 غشت :
دجاج محشي أسباراجوس و صلصة طماطم - سلطة بقول - خبز برغل - كيكة شيكولاته مع صلصة الشيكولاته
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور لك على طلبك من عيني الاثنينو عليكم السلام و رحمة الله و بركاته حبيبتي هبهوبة أن شاء الله أشوف الحلقات المسجلة عندي و أدور...
الكشري المصري
أرز بالشعرية
عدس بجبة
حمص شامي
مكرونة ( إسباجتي + أكواع Elbow )
بصل
صلصة طماطم
الدقة
الشطة
أرز بالشعرية:
تحمرالشعرية ثم يضاف الأرز و الماء و شوية ملح و يطبخ بالطريقة العادية
عدس بجبة :
يسلق العدس و يتبل بالكمون
حمص شامي :
مسلوق
مكرونة :
يسلق النوعان
بصل :
يستعمل بصل أصفر و يقطع شرائح و يرش دقيق ثم يحمر في الزيت ثم ينشف على ورق مطبخ
صلصة الطماطم :
طماطم علب تكون كاملة بدون قشر أو طازجة
معجون طماطم
بصل مفروم
فلفل أسود
كمون
كسبرة جافة مطحونة ناعم
ثوم مهروس
ماء - ملح - زيت
تخلط كل المكونات في الكبة Food Processor ثم تطبخ على النار حتى تتسبك
الدقة :
فلفل أخضر حلو مقطع صغير - ثوم فصوص - كمون - ملح - ماء - خل
تضرب في الخلاط حتى تنعم جيدا ثم توضع في زجاجة
الشطة :
4 م/ك شطة - ملح - فلفل - كمون - زيت - 2 كوب ماء - ممكن إضافة شوية معجون طماطم
تخلط ثم توضع على النار و تترك حتى تركز ثم توضع في زجاجة
التقديم :
في صحن كبير يوضع الأرز بالشعرية ثم فوقه العدس ( أو ممكن خلط العدس مع الأرز ) ثم الحمص ثم المكرونة ( أو ممكن توضع المكرونة في صحن لحالها بعد خلطها بشوية زيت ) ثم يزين بالبصل المحمر ثم ترش شوية صلصة طماطم و تكون باقي الصلصة و الشطة و الدقة جانب الصحن
و لكي طبعا الحرية في طريقة تقديمك للكشري
أرز بالشعرية
عدس بجبة
حمص شامي
مكرونة ( إسباجتي + أكواع Elbow )
بصل
صلصة طماطم
الدقة
الشطة
أرز بالشعرية:
تحمرالشعرية ثم يضاف الأرز و الماء و شوية ملح و يطبخ بالطريقة العادية
عدس بجبة :
يسلق العدس و يتبل بالكمون
حمص شامي :
مسلوق
مكرونة :
يسلق النوعان
بصل :
يستعمل بصل أصفر و يقطع شرائح و يرش دقيق ثم يحمر في الزيت ثم ينشف على ورق مطبخ
صلصة الطماطم :
طماطم علب تكون كاملة بدون قشر أو طازجة
معجون طماطم
بصل مفروم
فلفل أسود
كمون
كسبرة جافة مطحونة ناعم
ثوم مهروس
ماء - ملح - زيت
تخلط كل المكونات في الكبة Food Processor ثم تطبخ على النار حتى تتسبك
الدقة :
فلفل أخضر حلو مقطع صغير - ثوم فصوص - كمون - ملح - ماء - خل
تضرب في الخلاط حتى تنعم جيدا ثم توضع في زجاجة
الشطة :
4 م/ك شطة - ملح - فلفل - كمون - زيت - 2 كوب ماء - ممكن إضافة شوية معجون طماطم
تخلط ثم توضع على النار و تترك حتى تركز ثم توضع في زجاجة
التقديم :
في صحن كبير يوضع الأرز بالشعرية ثم فوقه العدس ( أو ممكن خلط العدس مع الأرز ) ثم الحمص ثم المكرونة ( أو ممكن توضع المكرونة في صحن لحالها بعد خلطها بشوية زيت ) ثم يزين بالبصل المحمر ثم ترش شوية صلصة طماطم و تكون باقي الصلصة و الشطة و الدقة جانب الصحن
و لكي طبعا الحرية في طريقة تقديمك للكشري
الصفحة الأخيرة