you are right Zeireda for the flour type and quantity
sorry for writting in English beacause my computer was going MAD
and insists to write in English
zayyoda
•
كروكيت البطاطس بالكفته الطريقة : أصابع كفته مستوية - بطاطس مسلوقة و مهروسة و متبلة بملح و فلفل و يضاف لها بيض تعمل البطاطس بنفس فكرة الكبة و توضع داخلها الكفته بحيث أن تغطي البطاطس الكفته جيدا توضع في دقيق ثم بيض ثم بقسماط و تحمر في الزيت ملحوظة : في أخر صورة يظهر الدجاج النوجيتسكروكيت البطاطس بالكفته الطريقة : أصابع كفته مستوية - بطاطس مسلوقة و مهروسة و متبلة...
هلا وغلا اختي zeireda
مشكورة ما قصرتي وربي ما يحرمني منك يا رب
وضح الامر وان شاء الله اجربها المرة الجاية
واخبرك بالنتيجة :)
لك مني خالص التحية والسلام
اختك عطر القمر
مشكورة ما قصرتي وربي ما يحرمني منك يا رب
وضح الامر وان شاء الله اجربها المرة الجاية
واخبرك بالنتيجة :)
لك مني خالص التحية والسلام
اختك عطر القمر
zeireda
•
ان شاء الله حبيبتى تاكلى أحلى بيتزا لانها بجد رائعة
واوصيكى شيئا ثبت نجاجة معايا 100000000000000%%%%%%%%%%%%
وعليكى وعلى التخمير
لازم بعد ما تعجنى العجينة تسبيها تخمر ساعة على الاقل
وبعد ما تفرديها وتشكليها تسيبيها تخمر ساعة أخرى
وان شاء الله تطلع ناجحة مليون المية ان شاء الله
وهلا بيكى فى اى وقت
ومعانا zayyoda العبقرية برضه رايها زى وبتأييدنى :)
واوصيكى شيئا ثبت نجاجة معايا 100000000000000%%%%%%%%%%%%
وعليكى وعلى التخمير
لازم بعد ما تعجنى العجينة تسبيها تخمر ساعة على الاقل
وبعد ما تفرديها وتشكليها تسيبيها تخمر ساعة أخرى
وان شاء الله تطلع ناجحة مليون المية ان شاء الله
وهلا بيكى فى اى وقت
ومعانا zayyoda العبقرية برضه رايها زى وبتأييدنى :)
فاكهة
•
ياجماعة الخير ....برنامج الشيف اسامة يعاد الساعة 2 بعد الظهر بتوقيت السعودية أو 2 بعد منتصف الليل؟ أنا اليوم فاتني البرنامج وأبي اشوفه، هل سيعاد ليلا أم انه فاتتني الاعادة وكانت في 2 بعد الظهر؟
أرجو الرد سريعا
تحياتي للجميع
أرجو الرد سريعا
تحياتي للجميع
الصفحة الأخيرة
أولا أنا لا اعمل البيتزا ب 6 أكواب طحين
أعمل 3 فقط
وأذوب الخميرة فى نصف كوب ماء دافىء
وبعد كده أحضر الاكواب بجانبى ، لان فيه طحين ياخد كل هذة الاكواب من الماء وفيه لأ
أنا عملتها أكتر من مرة ويمكن الدقيقى الكويتى ياخد من كوب ونصف + 1/2 الكوب اللى ذوبت فيه الخميرة
جربيها المرة الجاية فى 1/4 الكمية فقط وان شاء الله تظبط معاكى
واذا دخلتى موقع الشيف هتلاقى هى دى المقادير المكتوبة واللى هو عمل بيها لكن هى بتختلف باختلاف أنواع الطحين