مشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة الف
مشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة...
وردة82
•
وردة82 :
مشكوورة عيوني الحقيقة انا ماعندي قناة دبي بس بشوف السيت تبعو بدي هذه الوصفات اذا ممكن
عجينة الورق
مشبك
كرواسون
البيتزا
خبز السيمولينا
مقادير البسكويت المملح
خبز الذرة
Parker House
كيكة الزبادي
كيك مع الكسترد بالليمون
بتي فور
كيكة الكريم كراميل
سينامون
تشوكليت تشيب شوكليت
كيكة البلاك فورست
فستقية
:) :) :) :) :) :) شكرا مسبقا
سمسمية / فولية / حمصية
عجينة الورق
مشبك
كرواسون
البيتزا
خبز السيمولينا
مقادير البسكويت المملح
خبز الذرة
Parker House
كيكة الزبادي
كيك مع الكسترد بالليمون
بتي فور
كيكة الكريم كراميل
سينامون
تشوكليت تشيب شوكليت
كيكة البلاك فورست
فستقية
:) :) :) :) :) :) شكرا مسبقا
سمسمية / فولية / حمصية
وردة82 :
مشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة الفمشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة...
خلاص يازيريدة
بعد أذنك حأكتب الوصفات و أنت يا جميل عليك تنزيل صورهم أن شاء الله
1- فطيرة الحليب و الخميرة :
2 ك طحين
2 م/ص خميرة
2/1 م/ص ملح
2/1 ك حليب
1 صفار بيض
4 م/ك زبدة طرية
1- يوضع الطحين ثم الملح ثم البيض ثم الحليب في العجان و يخلطوا ثم تضاف الزبدة حتى تتكون عجينة متماسكة
2- تترك تخمر من 10 إلى 15 ق ثم تفرد بالنشابة على سطح مرشوش طحين في قالب طويل أو صاج و تترك تخمر مرة أخرى
الحشوة :
جبنة ريكوتا مع بياض بيض و ملح و فلفل و زعتر و جبنة بارميزان
تفرد الجبنة على الفطيرة ثم توضع عليها طماطم جافة ( نقسم الطماطمة نصفين و نضغط عليها شوية و نخرج منها البذر و الماء ثم نرص الطماطم على صاج و ندخلها الفرن حتى تجف لمدة 10 ق )
ثم تخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 160 لمدة 20 ق
فيه أختلاف بين ما كان مكتوب على الشاشة وبين كلام الشيف :
مكتوب : 2 م/ص خميرة
قال : 2 م/ك خميرة
مكتوب : زبدة طرية
قال : جامدة
مكتوب :
1 صفار بيضة
قال :
ممكن صفار بيضة أو بيضة كاملة
بعد أذنك حأكتب الوصفات و أنت يا جميل عليك تنزيل صورهم أن شاء الله
1- فطيرة الحليب و الخميرة :
2 ك طحين
2 م/ص خميرة
2/1 م/ص ملح
2/1 ك حليب
1 صفار بيض
4 م/ك زبدة طرية
1- يوضع الطحين ثم الملح ثم البيض ثم الحليب في العجان و يخلطوا ثم تضاف الزبدة حتى تتكون عجينة متماسكة
2- تترك تخمر من 10 إلى 15 ق ثم تفرد بالنشابة على سطح مرشوش طحين في قالب طويل أو صاج و تترك تخمر مرة أخرى
الحشوة :
جبنة ريكوتا مع بياض بيض و ملح و فلفل و زعتر و جبنة بارميزان
تفرد الجبنة على الفطيرة ثم توضع عليها طماطم جافة ( نقسم الطماطمة نصفين و نضغط عليها شوية و نخرج منها البذر و الماء ثم نرص الطماطم على صاج و ندخلها الفرن حتى تجف لمدة 10 ق )
ثم تخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 160 لمدة 20 ق
فيه أختلاف بين ما كان مكتوب على الشاشة وبين كلام الشيف :
مكتوب : 2 م/ص خميرة
قال : 2 م/ك خميرة
مكتوب : زبدة طرية
قال : جامدة
مكتوب :
1 صفار بيضة
قال :
ممكن صفار بيضة أو بيضة كاملة
وردة82 :
مشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة الفمشاء الله الله انولك الي في بالك هل ممكن اطلب منك بعض الوصفات المصورة اذا ممكن ردي لي مشكورة مرة...
عجينة البطاطس :
المقادير :
1 ك بطاطس مسلوقة و مهروسة بظهر الشوكة
2 ك طحين
8 م/ك زبدة جامدة
2 م/ك ماء مثلج
1 بيضة كاملة
فلفل أسود
شطة
الطريقة :
1- تخلط كل المقادير ما عدا الزبدة تضاف في الآخر و تعجن باليد حتي تتماسك و لو أحتاجت ماء نزود شوية بالتدريج
2- تفرد باليد في قوالب صغيرة أو صحن فرن كبير غير مدهون
الحشوات :
1- بطاطس مسلوقة و مكسرة مع سجق أو مقانق مستوية مع شوية بيض مخفوق مع كريمة
2- سمك سلمون مقطع صغير مع شبت أخضر و شوية بيض مخفوق مع كريمة
3- فلفل طازج ألوان مختلفة مستوي أو مطبوخ مع خليط البيض و الكريمة
المقادير :
1 ك بطاطس مسلوقة و مهروسة بظهر الشوكة
2 ك طحين
8 م/ك زبدة جامدة
2 م/ك ماء مثلج
1 بيضة كاملة
فلفل أسود
شطة
الطريقة :
1- تخلط كل المقادير ما عدا الزبدة تضاف في الآخر و تعجن باليد حتي تتماسك و لو أحتاجت ماء نزود شوية بالتدريج
2- تفرد باليد في قوالب صغيرة أو صحن فرن كبير غير مدهون
الحشوات :
1- بطاطس مسلوقة و مكسرة مع سجق أو مقانق مستوية مع شوية بيض مخفوق مع كريمة
2- سمك سلمون مقطع صغير مع شبت أخضر و شوية بيض مخفوق مع كريمة
3- فلفل طازج ألوان مختلفة مستوي أو مطبوخ مع خليط البيض و الكريمة
الصفحة الأخيرة
لو بتشوفى الحلقات قوليلى ايه اللى انتى عوزاه وأنا أنزلك الصور ولو مش بتشوفيه قوليلى على الوصفة وأنا أنزلهالك
وأنا فى الخدمة دايما :cook: