how to make the white cheeseeee
please
please
please
please
please
please
please
please

حلو الموضوع انا اسوي اللبن الرائب مره لذيذ وهو تجبين لتر حليب مثل المراعي وتغلينه وتتركينه فتره لما يصير له بار ولاحار وبعد كذا احط زبادي عليه وحركه وحطهم بترمان زجاج وسكره وبعدها الفه بطانيات وجطه بمكان مظلم لمدة 24 ساعه وبعدها احطه بثلاجه وشوف الطعم الذ مليون مره من اللبن الجاهز

بالنسبة للطريقة الاولى نسويها ونسميها زبادي

لكن ما ادري عن اللبن هل هو الحليب ام اللبن الرائب لاننا في الخليج نطلق لفظ لبن على اللبن الرائب

وليس الحليب السائل ويميل للحلاوة بعكس اللبن اللي يميل للحموضة فأي منها تقصدين؟

لاني اسوي الزبادي بالحليب الناشف زائد الماء وبعد مايكون دافي اضيف كوب زبادي وبعد تغطيته بالشاش وبعد كم ساعة يجمد واضعه في الثلاجة.

بأنتظار طريقتك لتحضير الجبنة البيضاء

الزبادي هو اللبن والللبن هو الزبادي
اكمل طريقه الجبنه البيضاء
الخطوة الاخبره بعد مارصتيها وحطيتي عليها الثقل ...الحين شيلي الثقل من فوقيها واقلبيها في صينيه وقطعيها الى قطع صغيره حسب الرغبه...وبعدين حطيها في مرطبان اوعلبه زي ما بدك ..
بعد ذلك كوني مجهزة ماءوبعد غليه علشان التعقيم اضيفي للماء ملعقه كبيرهمن الملح وذوبيها في الماء الساخن ثم اتركيها تبرد (اي الماء)وبعد ما يبرد اضيفيه للجبنه وتاكدي ان الماء غمر الجبنه وضعيهافي الثلاجه واتركيها يوم او يومين ثم كلي منها وبالهناء ان شاء الله

وشكرا لكم على تفاعلكم معي