وجبة اليوم طبختها بدرى اول ما صحيت انتهزت فرصة الاولاد نايميين وكمان ابو العيال راجع بدرى عندنا عزومة قلت اخلص لكن هيهات صحيوا العيال وانا بطبخ
ان شاء الله تعجبكم وتعجب ضيوفى
الديك الرومى المحشى

ديك رومى متوسط الحجم 1 ك لحم مفروم - نصف كوب صنوبر - نصف كوب سمن او زيت - 1 ونصف كوب ارز - 3كوب ماء - ملح - فلفل- حبهان - بهار زعفران - قرفة

الطريقة
يحمر الصنوبر فى السمن او الزيت (استخدمت الزيت احس انه اخف) ثم ينشل ويوضع اللحم المفروم ويقلب ثم يضاف اليه التوابل ويقلب لمدة 5 الى 7 دقائق ثم يضاف الماء حتى يغلى يضاف اليه الارز حتى يتشرب الماء نهدئ النار ليستوى
يغسل الديك جيدا ويتبل من الداخل والخارج (تحت الجلد) بالملح والتوابل يخلط الصنوبر مع الارز واللحم ويحشى به الديك ويخاط
يوضع الديك فشواية الطيور ثم يوضع اناء به ماء فى قاع الفرن او الشواية ويدهن بالليمون و يترك فى فرن حار حوالى 5 ساعات
لسه بحضر باقى المنيو لما انتهى باجى احكيهالكم

مشاشاء الله يا بخت جوك بيكي و بالهنا والشفا

كل البنات بتعرف تطبخ اللا تماتيااااااااااااا

لا تمايتا ماحدش بيتعلم ببلاش لازم يطلع مرة كويس ومرة وحش بس فالنهاية هتبقى عندك خبرة وكل حاجة تطلع من ايديكى زى الفل بس ماتزهقيش من المحاولة وخلى عندك ثقة فنفسك
منتتظرة اكل تماتيا

أنا بحب المطبخ والله يا pelican وربنا يخليكي علي تشجيعك ليا وابقي تلميذة شاطرة

tamatiaa انا عارفة انك شطورة كل البنات شاطرين المشكلة فميين يقدر
عملت الاكلة دى امبارح على العشا اعتدنا تناولها من المطاعم لكن امس كانت شكل تانى

دجاج باللحمة المفرومة
المقادير:
صدوردجاج مخلية -مقدار من اللحم المفروم-جزر مبشور وفلفل اخضر مقطع شرائح صغيرةة وطماطم مقطعة صغيرة-ملح وجوزة الطيب-زيت ذرةحوالى 3 ملاعق كبيرة-بيضة- زبيب وفستق(حسب الرغبة)-زعتر

الطريقة:
ندق الصدر بالمطرقة حتى نحصل على سمك متوسط
نضيف باقى المقادير للحمة المفرمة وتدعك مع البيضة جيدا
نفرد الصدر وندهنه بالزعتر ونضع اللحمة فىوسط الصدر ونطوى الصدر على اللحمثم ندهنه من الخارج بالزيت وندخله فرن متوسط الحرارة لنصف ساعة تقريبا عندما تخرج من الفرن وتبرد تقطع بسكين حامية الى دوائر و بالهنا والشفا