ماشاء الله تبارك الله افكار حلوه ومفيده

اممممممممممممممممممممممممم
طبخي حلو
بس مالو سر مميز
ممكن الماجي هههههههه

ما عندي سر في الطبخ لكن طبخي يطلع لذيذ عكس الي حولي
حتى لو أعطيتهم المقادير بالملي<<<أنا ماعندي ابتكارات
كانت عندي جارة دائما اتبادل معاها وصفات أكل
ولما أسويها أرسل لها تقول أبدا مو نفس الطريقة الي أعطيتك<<<مرة تمزح معي قالت خلاص ما عاد أعطيك طبخات
ولما تطلب مني وصفة معينة ماتضبط معاها لدرجة انها تقول أكيد ما أعطيتيني الوصفة صح
ونفس الشيء يحصل مع قريباتي
أناأعتقد ان السبب هوالنفس<<<على قولة خواتنا المصريات
وأيضا الخبرة <<<التكرار يعلم الشطار

احط ع الصياديه ملعتين سكر

احط مع الملوخيه معجون طماط حتى ماتتمغط <<<يازين الوصف
بهارات القهوه(هيل+مستكه+شيبه+زعفراان)شيءءءءءءءءءءءءءء
السبانخ اسلقه بشوي مويه وماااجي ثم اسوي حمسة بصل وثوم واحط السبانخ والحمسه في الخلاط بعدها ارجعها ع النار واحط بهارات واقدمها السبانخ مايحتاج لها وقت تطبخ ولاتكثرين مويه اثناء السلق
الايدام المشكل البهار افضل الكركم يعطي لوون شيءولاتحطي معجون الطماطم مع الحمسه حتى مايصير لون الايدام غااامق حطيه قبل ما تغطي القدر و قللي المويه ،،بعد ماينضج الايدام انثري عليه كزبره خضرااااء وغطيها5دقائق يعطي طعم جنااان وبالهناء والعافيه