الغالية alsamia

العفو غاليتي وصحتين وهنا على قلبك :24:

الغالية انسانه بسيطه

اعتذر أختي منك على التأخير في الرد انشغلت في الأيام السابقة بمتابعة الأحداث

وما يحدث لأهلنا وأخواننا في العراق ربي يوحدهم ويرزقهم ويفرج عن كل امة

نبينا محمد صلى الله عليه وسلم :26: فاعذريني لأجل ذلك :26: :26:

بالنسبة لكمية الحليب فهي كوب حليب سائل (الكوب المعياري 250 ملل)

بالنسبة للكنتاكي أنا قدري 6 لتر لذلك اذا وضعت فيه 4 أكواب سمن ووضعت الدجاج

فالدجاج يغمره السمن لذلك لو قدرك أكبر زيدي السمن حتى اذا وضعت الدجاج كان

مغمور بالسمن حتى يقلى من جميع الجهات وينضج ..

وبالنسبة لاحتراق الدجاج في المرة القادمة ضعي القدر على شعلة أصغر ووطي النار لأقل حد ممكن

تكون فيه الصفارة شغالة لو قدرك قديم ويكون صمام الأمان فيه مرتفع لو قدرك جديد.

أما بخصوص السمن فاختاري أي نوع سمن نباتي (اللي لونه أبيض) واقلي فيه وأنا مرة جربت

بنكهة الزبدة وكان لذيذ لكن احتمال لأنه كان محروق لم يعجبك ..

ابحثي في قسم السمن عن أي نوع سمن نباتي وجربيه....وردي عليه ولو عندك أي استفسار

آخر من عيوني :27:

الغالية طوق الياسمين
ألف ألف شكر على هالطريقة وهالإبداع يكفيك إن إدارة المنتدى خلوها في الملفات المميزة
أنا يا حبيبتي سويتها في قدر الضغط تيربو سعة 6لتر واستخدمة سمن مازولا
وباقي الطريقة زي ما قلتي حرفيا
الملاحظ أن السمن ماكان أبيض بل أصفر
هذا هو الشيء الوحيد اللي ما نتبهت له
الطريقة ضبطت مئة بالمئة والطعم ممتاز لكن يختلف عن طعم كنتاكي كثير يعني لكل مميزاته فما أدري وين الخلل هل الخلل في السمن وإلا أن الخلطة ننقعها شوي مع الدجاج
أكرر شكري على هذا الإبداع وتراي نشرت الطريقة بين الأحباب وصار الكل يتكلم عنها وقلت لهم يدعون لك بالتوفيق :cook: يالغالية طوق الياسمين
نسيت أقولك أنها ماطلعت تقرمش والسمن سمن نباتي لكنه أصفر وش لون تصير ماأدري:29:

الغالية algoree

أختي أما عن شكرك وكلماتك العذبة فجزاك الله كل خير عليها ويسعدك رب العالمين في دنياكي

وآخرتك وينولك خير الدنيا ويكفيكي شرها :26:

حبيبتي بالنسبة للسمن النباتي فأنا اللي أعرف إنه أبيض ما عدا السمن النباتي بنكهة الزبدة

(اللي في الغالب استخدمتيه) فيكون أصفر النوع الأبيض جودي-العلالي-مازولا-كريسكو وهو هذا اللي يستخدموه الأمريكان بالكنتاكي السمن الأبيض ..

أنا دبرت صورة للسمنة انتظري كم يوم حتى الاقي طريقة حتى أرفقها بالموضوع ..

وعلى فكرة من يوم ما نزلت الموضوع والسمنة النباتية حقت مازولا تختفي من السوق

الظاهر صار عليها هجوم :02:

بالنسبة للقرمشة فراجعي الصفحات أعتقد 2 أو 3 لأن أحد الأخوات واجهت مشكلتك وأخبرتها بالحل.

ختاماً أحي فيك اختي الحبيبة نبل أخلاقك :26: وكرمك :26: في توزيع الطريقة على حبايبك اللي هم حبايبي كمان :24: وجزاهم الله كل خير على دعاؤهم:26:

السلام عليكى حبيبتى طوق
هذه اول مشاركة فى المنتدى اتمنى ان اكون صديقة وفية ...غاليتى ممكن اسالك عن الدجاج الكنتاكى انا ماعندى طنجرة الضغط ممكن اسويه بنفس الطريقة من غير الطنجرة حتى لو بقى اكتر زمنا

جزاكى الله خيرا :cook:

حبيبتى طوق الياسمين
انا رحت امس للسوق واشتريت كل الاشياء مابقى الا ان اسالكى وياريت تردى على السمن هو نفسه المارجرينا لانى انا بكندا ومالقيته ولما ترجمت السمن طلع المارجرينا اشتريت علبة بيضاء من الداخل ومصور عليها كيك نورينى طووووووووووق
وانتى تستاهلى كل خير