*الراقية* :

شوفي اول شي اعطيك معلومة عامة الرز اللي حباته صغيرة ايا كان نوعه مايحتاج لماء كثير وتخفضي النار عليه افضل لأنه مايطول الرز اللي حباته كبيرة مثل ابو بنت ابوسيوف ابو كاس يحتاج لماء كثير وترفعي النار في البداية ثم تخفض النار عليه الين ينتهي فيه طريقة عشان تعرفي الموية كثيرة او قليلة عليه انتي حطي الموية اكثر منه بشوية وبعدين جيبي ملعقة خشب وضعيها في نص الرز وقفيها يعني اذا مالت بسرعة يعني الماء كثير اذا وقفت او مالت ببطء فالماء مناسب وفي طريقة لمعرفة كمية الماء وهي انك بعد ماتحطي الرز تنتظري الين يغلي اذا حبات الرز تطلع مع الغيان فاالماء مناسب واذا الماء يغلي بدون ماتشوفي حبات الرز فاالماء كثير اما باالنسبة لمقدار الرز اللي يكفيكم جربي كاس ونص واطبخيه واذا زاد عنكم قللي المرة اللي بعدها اذا قليل زودي او في طريقة قديمة خذي بيدك غرفة لك وغرفة له يعني تملي يدك يد وحدة لكل شخص اتمنى اني افدتك

شوفي اول شي اعطيك معلومة عامة الرز اللي حباته صغيرة ايا كان نوعه مايحتاج لماء كثير وتخفضي...