مشكوورة000
يعطيك العافيه000
مشكوورة000
يعطيك العافيه000
Hidi2005
•
الاسكندر
طريقته :
دجاج صدور مقطعه اما طوليا اومكعبات على حسب الرغبه
نحمس الدجاج مع البصل على النار مع وضع البهارات
الصلصه:
بصل مقطع صغير + طماطم مبشور انا استخدمت 2- طماطم مبشورة لانه صغيرة
+ملح وقليل من البهار فلفل + هيل قليل + اذا حبيتي ملح ليمون + كمون قليل
نضع البصل على النار الا ان يحمر نضع الطماطم والبهار ويترك على نار هادئة حتى يتسبك
ونعمل كمان العيش المقلي خبز لبناني مقطع صمتوسط ويقلى
الزينه:
لبن زبادي + طحينه + ثوم + ملح
وكزبرة خضراء مفرومه على فكره انا استغنيت عن الطحينه لان زوجي ما ياكلها
وفي الاخر نضع في قالب التقديم اذا حبيتي صينيه صغيرة او طبق زجاج فاخر
نرص اولا الدجاج ثم الصلصه ثم العيش المقلي ثم على الوجه اللبن ونزين الوجه بالكزبرة
وبالهناء والعافيه :42:
ولاتنسوني من دعواتكم
طريقته :
دجاج صدور مقطعه اما طوليا اومكعبات على حسب الرغبه
نحمس الدجاج مع البصل على النار مع وضع البهارات
الصلصه:
بصل مقطع صغير + طماطم مبشور انا استخدمت 2- طماطم مبشورة لانه صغيرة
+ملح وقليل من البهار فلفل + هيل قليل + اذا حبيتي ملح ليمون + كمون قليل
نضع البصل على النار الا ان يحمر نضع الطماطم والبهار ويترك على نار هادئة حتى يتسبك
ونعمل كمان العيش المقلي خبز لبناني مقطع صمتوسط ويقلى
الزينه:
لبن زبادي + طحينه + ثوم + ملح
وكزبرة خضراء مفرومه على فكره انا استغنيت عن الطحينه لان زوجي ما ياكلها
وفي الاخر نضع في قالب التقديم اذا حبيتي صينيه صغيرة او طبق زجاج فاخر
نرص اولا الدجاج ثم الصلصه ثم العيش المقلي ثم على الوجه اللبن ونزين الوجه بالكزبرة
وبالهناء والعافيه :42:
ولاتنسوني من دعواتكم
Hidi2005
•
هلا صديقتكم الله يسلمك
om- s- ali الله يسلمك حبيبتي انشاء الله راح اعطيك الطرق طبقيها وادعيلي ولصاحبة الموضوع الاساسي
هلا بام صبا مشكورة حبيبتي
ام حاتم مشكورة على المرور
om- s- ali الله يسلمك حبيبتي انشاء الله راح اعطيك الطرق طبقيها وادعيلي ولصاحبة الموضوع الاساسي
هلا بام صبا مشكورة حبيبتي
ام حاتم مشكورة على المرور
يعطيج العافيه بصراحه شكل الدجاجه يجنن مع الخضار يا ريت الطريقه .. وكيف نظفتي الدجاج>>>وحده مبتدئه في عالم اللحوم..
الصفحة الأخيرة
انشاء الله تكون واضحه
وطريقته :
اولا دجاجه كامله مغسله جيدا بالملح والخل مع بقاء الجلد ونعمل فتحات في الدجاج
علشان التتبيله تدخل جوتها بعد فركها بالبصل نضع باقي خليط البصل بداخلها
ثم نقطع بصل صغير ونضع عليه البهارات كركم + فلفل اسود قليل+كمون
ملح قليل + ثوم ناعم وتفرك به الدجاجه جيدا
ثانيا : الخضار المقطعه متوسطه ( بطاطس + جزر + كوسه+ طماطم + فلفل رومي) ونضع عليه
الصويا صوص قليل من البهارات وتخلط مع بعض
ثالثا: نضع الخضار في كيس الفرن ونضع الدجاجه فوق الخضار
ويربط الكيس ونعمل فتحات صغيرة في الكيس حتى لا ينتفخ في الفرن وتدخل الفرن لمدة ساعه