انا فى مرة قريت حق وحدة من البنات اعتقد انها غيم

انها تحط مع اللحمة فنجان قهوة فاضى وهذا يساعد على نضوج اللحمة بسرعة


بس انا ما جربت

جربت طريقة من زمان انج تنقعين اللحمة فى خل لمدة ساعة وبعدين تطبخيها

يصير لها طعم خاصة اذا مشوية :cook:

حاولي انك تسلقيها من اليل بس بماء وهيل
وتركيها في الثلاجه
وفي الظهر كشني لها وطبخي عادي


وسلقيها بماءحار تراني اول ماتزوجت كنت اطبخ بماء بارد وماتنضج الحمه كويس
فقالو لي علشانك تسلقين بماء بارد
والحمد لله الحين تمام:cook:

شوفي اختي لااللحزن لما تجربين لحمتي بتدعين لي انشالله من كل قلبك



اولا اغسلي اللحمه وحطيها في صينية تيفال وبعدين ادهنيها بشوي زيت ويفظل زيت زيتون ..بعدين ادهنيها بالملح والفلفل والبهارات وكمون ...طبعا كمية التوابل على حجم اللحمه


قطعي بصل شرائح وثوم مدقوق وانثريهم فوق اللحمه وبعدين غلفي الصينيه بطبقتين قصدير ..سكريها مرررررررررررره زين
ولعي عليها الفرن من تحت على درجه 300 لمدة ساعتين بتصير تذوب في الفم
ولما تطلعينها اذا كانت من اعلى ماتحمرت ولعي عليها شوي من فوق
طلعيها وقدميها مع اللرز والسلطه بتلاقين زوجك مسوي:42::06::32::23:
وفوق كل هذا بتتضاربون عليها


هذي طريقتي حتى في الذبيحه كامله بس مع زيادة الوقت


جربيها اليوم وردي علي وانشالله ماراح تندمين
وياليت الاخوات يجربونها لان مسالة الطبخ يروح طعم اللحمه ومتعبه ومضيعه للوقت


انا بانتظار ردك:cook:

بسم الله

افضل شء ...ز قدر الضغط . ولا يخوف ولا شي .. اتبعي التعليمات وبس

السلام عليكم
اختي لاللحزن لاتحزني وعندك قدر الضغط فاضم صوتي لصوت اخواتي
فكان لي تجربة مثلك وكنت افشل من زوجي وبعد قدر الضغط ارتحت كثير
وليه الخوف اذاستعملتيه تمام فماراح يحصل لك شي باذن الله وتوكلي على الله
والسلام عليكم
تقبلي تحيات
اختك اللامعة:27: