السلام عليكم
واسعد الله اوقاتكم :heart:
حبوبات وحلوووووات كلنا نعرف نسوي الباشمل
بس بنكهات وطرق غيرررر:cook:
ايش اللي يميز الباشمل اللي تسوينة انتي عن غيرك؟
هل تستخدمي خلطات جاهزة؟
ياليت هذا الموضوع يكون خااااص للباشمل
يعني احيانا تذوقين عند احد وتقولين وااااو الباشمل روووعة ووهو اللي مميز الصينة سوا مكرونة او او او
خبرينا بطريقتك المميزة واللي الكل يمدح الباشمل من يدينك:23:
تكفون بنات نبي تعاون ربي يسعدكم :2thmup: وعلشان غيرنا يستفيد
وجراكم الله خير :biggrinlo
شــ الروح ــوق @sh_alroh_ok
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
اللي يميز البشاميل ان الدقيق يتحمص ع النار مع زبدة هذي اللي يخلي طعم البشاميل واااو ومن غير اضافات وخربطة
انا مستحيل يضبط معي الباشيميل دايم يتكتل ومايطلعله طعم فااستخدم خلطة الباشميل الجاهزه احسن
بالنسبه لطريقتي اضيف الحليب والدقيق ونص مكعب ماجي ورشة كمون وربع اصبع زبده وملعقتين كبار جبن وبصراحه من الذ ماذقت
طريقة 4ملعقة كبيرة دقيق+4ملعقة كبيرة زيت+نصف اصبع زبدة احطهم على نار منخفضة حتى يتحمص الدقيق بدون ان يحترق بعدين احط الحليب السائل مع التقليب لحد مااوصل لقوام الباشمل المطلوبة بعدين احط 3ملعقة كبيرة جبن سائل او 6مكعبات جبن كيري او مثلثات مع ملح وفلفل اسود وممكن نحط علبة قشطةاتاج او او لونا بدل الجبن
الصفحة الأخيرة
ثلاث ملاعق زيت
ثلاث ملاعق جبن سائل أو ثلاث حبات جبن مثلثات أو ثلاث شرائح جبن
ثلاث ملاعق دقيق ابيض
اربع ملاعق حليب بودره
ملعقه نشا
اثنين أو ثلاثه أكواب مويه
تخلط في الخلاط ثم على النار وتحرك حتى تثقل