حلو المزايا
حلو المزايا
بنات لا تفرزنون اي نوع خضار من غير طبخ او تعريض لحراره

لانو الخضار فيها انزيمات طبيعيه

واذا جمدتوا الخضار من غير طبخ راح تبقى هالانزيمات وتحلل الخضار

والنتيجه :

خضار متهتكه + ذات طعم غير مقبول + خساره للقيمه الغذائيه

لازم تعرضون الخضار للحراره علشان توقفون نشاط هالانزيمات

مثلا اسلقوا الجزر نص سلقه البطاطس والكوسه نفس الشئ

البصل يتكشن ... مدري بصراحه كيف تفزنونه من غير تكششين الريحه راح تكون بشعه مره

وهكذا ....

وانا دارسه هالاشياء ... مواد كامله بهالخصوص
همسات قلوب
همسات قلوب
يسلمووو يا حلواااااااااات ماقصرتوا ...

حلوة المزايا ..

بما ان عندك خبرة ودراسة بالتفريز ..

الباميا .. مشكلة لو طبختها ..!! لانها لزززجة كيف باجمدها وهي تمطط! ههههه

وبرضو الملوخية ما اقدر اسلقها!!!!

لان طريقتي فيها غييييييييييير ..انا اطحنها بخلاط الطماط ..

فممكن تعلميني كيف افرزهم ؟؟

حتى الملوخية يتغير طعمها اذا تفرزت!! مدري وشلون تصير!!
اليماندا
اليماندا
الله يجزاكم خير على الفايده
الوافيه المظلومه
ماعندي فكره بخصوص تفريز البصل بس ما شاء الله البنات ما قصرو
اما ترتيب الفريزر فعندي موضوع بخصوص الترتيب والتنظيف ادخلي عليه عن طريق توقيعي واي سآل انا حاضره وياليت على الخاص لاني ما ارجع للردود
#عشتار#
#عشتار#
بنات لا تفرزنون اي نوع خضار من غير طبخ او تعريض لحراره لانو الخضار فيها انزيمات طبيعيه واذا جمدتوا الخضار من غير طبخ راح تبقى هالانزيمات وتحلل الخضار والنتيجه : خضار متهتكه + ذات طعم غير مقبول + خساره للقيمه الغذائيه لازم تعرضون الخضار للحراره علشان توقفون نشاط هالانزيمات مثلا اسلقوا الجزر نص سلقه البطاطس والكوسه نفس الشئ البصل يتكشن ... مدري بصراحه كيف تفزنونه من غير تكششين الريحه راح تكون بشعه مره وهكذا .... وانا دارسه هالاشياء ... مواد كامله بهالخصوص
بنات لا تفرزنون اي نوع خضار من غير طبخ او تعريض لحراره لانو الخضار فيها انزيمات طبيعيه واذا...
اي والله صادقة..انا مرة فرزنت البصل...بدون طبخ يعني ني بعد ماقطعته

بعد فترة..صار له ريحة وطعم...

يعني مايصلح ابدا احطه مع سلطة..

ولكن كان يمشي حاله في الطبخ...



ومرة فرزنت الخس والبقدونس..

لما طلعته وخليت الثلج يذووب...قلب اسووود وريحة تحوم الكبد:09: