خالي البال
خالي البال
للاسف ماعندي اي فكره
>ود<
>ود<
يعني البصل شنو الافضل ان احنا نحمسه وبعدين نفرزنه او افرمه وعلى طول على الفريزر
*الجووودي*
*الجووودي*
اب
حلو المزايا
حلو المزايا
يسلمووو يا حلواااااااااات ماقصرتوا ... حلوة المزايا .. بما ان عندك خبرة ودراسة بالتفريز .. الباميا .. مشكلة لو طبختها ..!! لانها لزززجة كيف باجمدها وهي تمطط! ههههه وبرضو الملوخية ما اقدر اسلقها!!!! لان طريقتي فيها غييييييييييير ..انا اطحنها بخلاط الطماط .. فممكن تعلميني كيف افرزهم ؟؟ حتى الملوخية يتغير طعمها اذا تفرزت!! مدري وشلون تصير!!
يسلمووو يا حلواااااااااات ماقصرتوا ... حلوة المزايا .. بما ان عندك خبرة ودراسة بالتفريز .. ...
الباميه والملوخيه أفضل انها تسخدم طازه لان فيها لزوجه

اما اذا لازم تفزنين

الباميه شوحيها بتاوه مع شوي زيت او عرضيها للبخار ...

بس لاتخلينها تستوي يعني اسم انها لمست الحراره ...

وخليكي سريعه بالتحضير

خصوصا البخارعلشان ماتطلع الماده اللزجه الي فيها ...

وعلشان تحافظ عاللون الاخضر الزاهي ...

وخليها تبرد

وبعدين حطيها بعلب وعالفريزر

ولا تنسين اذا جيتي بتطبخينها للطبخه الاصيله

انها نص مستويه من قبل فلا تخلينها تطول عالنار مع المرقه

ولا بتغدي مريس

اما الملوخيه غير ...غير لما تكون طازجه تفرق مره بالطعم
حلو المزايا
حلو المزايا
>ود< >ود< :
يعني البصل شنو الافضل ان احنا نحمسه وبعدين نفرزنه او افرمه وعلى طول على الفريزر
يعني البصل شنو الافضل ان احنا نحمسه وبعدين نفرزنه او افرمه وعلى طول على الفريزر
البصل احمسيه بعدين فرزنيه

واحمسيه زين خليه أشقر ومقرمش

ان شاء الله لو يقعد شهووور مايخرب اذا كنتي مغلفته زين