تكفون سآعدوني ..

هذي طريقة لعمل فاهيتا الدجاج وهي طريقة بسيطة بس النتيجة خيال طعمها وخصوصانها تتقدم مع ساندويشات ساندويشات

الطريقه::


1)) في مقلاة عميقة ضعي قليل من الزيت النباتي + 2حبة بصلة متوسطة مفرومه ناعم +3 فصوص ثوم مفروم +1حبة فلفل اخضر مقطع شرائح واتركيه على نار متوسطة حتئ يكتسب البصل لون ذهبي





2)) أستخدمت هنا 500 غرام دجاج صدور بدون العظم والجلد مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة حتئ لاتاخذ وقت في الأستواء (( ملاحظة هذا الدجاج أنا اشتريه واقطعه واحطه في صلصة مكونه من علبة زبادي + 3 م ك خل + بهارت على ذوقك وبعدين أجمدها وقت اعداد الطبق تكون جاهزة ))




3)) نضع الدجاج على البصل




4)) نضع علبة زبادي + بهار مشكل +ملح+بابريكا + فلفل أسود + كركم ويحرك ويترك على نار هادئه ويكون جاهز بعد 10 دقائق






5)) نضع الدجاج في ساندويش طويل أو باجيت الفرنسي نضع في الساندويش مايونيز + سلطة + الدجاج + صلصة الثوم تطلع روعة + جبن شرائح ويقدم مع أكيد بطاطس مقلية +بيبسي رائع










بالهناء والعافية

المقادير :
خضار مشكله (جزر ـ بطاطس ـ كوسه ـ باذنجان )
لحم مفروم
بصله ـ طماطم ــ ملح ــ بهارات
قشطه ــ جبن سائل من أي نوع ..
الطريقة /
نقوم بتقطيع الخضار السابقة مكعبات صغيرة ( لاتكون صغيرة مره وسط ..)
ونخلطها مع بعض ثم تقلى في الزيت إلى إن تتحمر ..
بعد ذلك نجهز صلصة اللحم وذلك بتقطيع البصل والطماطم تحمس في زيت ويضاف لها اللحم ثم نضع الملح والبهارات
ونتركها حتى تنضج ..
بعد ذلك نأتي بصينه
ثم نأخذ الخضار المقليه ونرشها بالقليل من الملح ونضعها في الصينيه ثم نسكب عليها اللحم المفروم ونخلطهم جميعاً
بعد ذلك نأخذ القشطه ونضعها في وعاء نخلطها مع ملعقتن جبن سائل ثم تسكب في صينية الخضار .
ثم نضعها داخل الفرن (نشب الي تحت ) ونتركها قليلاً حتى تتحمر ويتغير لونها .
بعد ذلك توزع في صحون وتؤكل مع الخبز الحار ...

وصحتين عافية ...

ملاحضة : كمية الخضار واللحم المفروم على حسب الرغبه
من الممكن وضع دجاج منتف بدل اللحم ..
طعمها جدا لذيذ

يآلبى حييك يآلونآ

جعل ربي يجزآك عني بالجنه ..


بنتظآركم

المطبق
طبق خفيف . . .

عباره عن :

بصل بهار
البصل عالنار تحركي ثم اللحمه المفرومه ثم البهار نتركه على
جنب

نفرم شوي بقدونس

نفرم كراث






طماطم او بندوره مكعبات صغيره




نخلط الخضروات السابقه مع اللحمه ولاننس الملح ونخلطهم

نأتي برقاق ونضعه بالشكل هذا



ونضع
الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو



طبقه من
فوق ثم اليمين ثم من تحت ثم اليسار



نضع المطبق بصينيه فرن
مدهونه
بقليل من الزيت



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون