طبعا كل منا لازم يجهز حلويات العيد
وحبيت اقلوكم يا بنات ان اواني التقديم مهمه في حلويات العيد مهما كان طعم الطبق راح يحليه اكثر شكل الطبق والتقديم
وحلو انج تسوين ركن بسيط مثل البوفيه وتصفي عليه الاطباق والحلويات المنوعه وطبعا مع القهوه والشاي
وحبيت اجمع لكم بعض حلوياتي للعيد وان شاء الله تعجبكم هذى الاطباق المنوعه
الغريبة الكويتيه
المقادير :
2 ك طحين اسمر ... وممكن ابيض بعد تحميره حتى يعطي الرائحه المميزه للطحين وبعدها ينخل من التكتلات
1 ك سمن (يكون السمن سايح اشوي )
1 ك سكر بودر
هيل م ص
الطريقه :
يخفق السمن مع السكر حتى يبيض قليلا ... ثم نضيف الطحين والهيل ويعجن حتى يتجانس تماما
راح تلاحظون ان العجينه طريه اشوي ...
بعدها نحطها بالثلاجه لمدة ساعه ... ثم نخرجها (راح تلاحظون ان العجينه صارت يابسه اشوي ) بس تتشكل بسهوله مع حرارة اليد ... تكور في صينيه مدهونه
وعلى كل كوره نضع فستقه ونضغط عليها اشوي
تخبز في فرن 160 درجة لمدة عشر دقايق حتى تشقر من تحت
لا تولعي عليها الفرن من فووووووووق
وبعد ما اطلعينها من الفرن اتركيها تبرد تمااااااااااااااما لانها حساسه وبسرعه تفتت
وبالعافيه
ونتابـــــــــــــــع
