كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ام عزيزان
ام عزيزان •
ام عزيزان ام عزيزان :
حلى الشوفان لذيذ وخفيف وسهل جدا جربوه بالطريقتين بالتحمير وبدون تحمير ونتــــــــــــابع
حلى الشوفان لذيذ وخفيف وسهل جدا جربوه بالطريقتين بالتحمير وبدون تحمير...
شابوووورة اليانسووووووون اللذيذه


المقادير

3 كاس طحين اسمر
3 بيض
2 بياض البيض
1 ونص كاس سكر اسمر
1 كاس زيت دوار الشمس
ثلاث ارباع كاس حليب سائل خالي الدسم
2 م شاي بيكن باودر
1 م شاي هيل ناعم
1 م شاي يانسون ناعم (حبة حلوه)
نص م شاي زعفران

الطريقه :

تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف عليها باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط

نضع الخليط في قالب مدهونه وندخله الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه او حتى ينضج

نطلع الصينيه ونخليها تبرد تماما




نقطع الكيكه بهذا الشكل




ونصفها بصينيه الفرن بهذا الشكل وندخله الفرن ونشويه




راح يطلع بهذا اللون الاشقر ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين ... ونخليه بالسله حتى يبرد تماما ... وراح يكون مقرمش الشكل







ونتــــــــــــــابع
ام عزيزان
ام عزيزان •
ام عزيزان ام عزيزان :
شابوووورة اليانسووووووون اللذيذه المقادير 3 كاس طحين اسمر 3 بيض 2 بياض البيض 1 ونص كاس سكر اسمر 1 كاس زيت دوار الشمس ثلاث ارباع كاس حليب سائل خالي الدسم 2 م شاي بيكن باودر 1 م شاي هيل ناعم 1 م شاي يانسون ناعم (حبة حلوه) نص م شاي زعفران الطريقه : تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف عليها باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط نضع الخليط في قالب مدهونه وندخله الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه او حتى ينضج نطلع الصينيه ونخليها تبرد تماما نقطع الكيكه بهذا الشكل ونصفها بصينيه الفرن بهذا الشكل وندخله الفرن ونشويه راح يطلع بهذا اللون الاشقر ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين ... ونخليه بالسله حتى يبرد تماما ... وراح يكون مقرمش الشكل ونتــــــــــــــابع
شابوووورة اليانسووووووون اللذيذه المقادير 3 كاس طحين اسمر 3 بيض 2 بياض البيض 1 ونص كاس سكر...
كنافة التقديم

اذا عندج قوالب الكب كيك اعمليها بالقوالب اسهل واسرع

هذى الكنافه دايم اسويها حق ضيوفي ويحبونها

واسويها من فتره طويله

مقاديرها سهله وبسيطه

علبة كنافه

1 اصبع زبده صغيره مذوبه

جبن كيري ... والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات

وشيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل )

وفستق للزينه

الطريقه

نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق

ثم نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي

نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه

ونضع فيه قطعه من جبن الكيري



وبعدين نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله



وبعدها نقلبها بصينية الفرن بهذا الشكل



ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت



من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها )

شايفين الشيره اطلعت فقاعتها من الاسف لان الصينيه حاره

ونشيلها اشوي اشوي على صحون التقديم



ونزينها بالفستق ... انا ماكان عندي فستق حطيت عليها لوز





وان شاء الله تعجبكم طريقتها

ونتــــــــــــابع
+5
ثلاث بنات
ثلاث بنات •
ما شاء الله تبارك الرحمن والله مبدعة يجعله في ميزان حسناتك

في استفسار بسيط لو سمحتي عملت المعمول بقوالب البلاستك ولما حبيت اقلبها لزقت وما أدري شنو السبب ممكن الإفاده

وشكرا
ام عزيزان
ام عزيزان •
ام عزيزان ام عزيزان :
كنافة التقديم اذا عندج قوالب الكب كيك اعمليها بالقوالب اسهل واسرع هذى الكنافه دايم اسويها حق ضيوفي ويحبونها واسويها من فتره طويله مقاديرها سهله وبسيطه علبة كنافه 1 اصبع زبده صغيره مذوبه جبن كيري ... والمربعه الوحده نقطعها حق اربع وحدات وشيره ( يكون فيها اشوي زعفران وهيل ) وفستق للزينه الطريقه نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق ثم نصب عليه الزبده الذايبه ونخلطها جيدا مع الكنافه حتى تتشربها ويتغير لونها للاصفر اشوي نجيب فنجان قهوه ونحط فيه مقدار صغير من الكنافه ونضع فيه قطعه من جبن الكيري وبعدين نغطيها بمقدار اخر من الكنافه ونضغط عليه خفيف عشان تنزل معانا بسهوله وبعدها نقلبها بصينية الفرن بهذا الشكل ندخلها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من فوق وتحت من نطلعها من الفرن على طول نضع الشيره مقدار ملعقتين على كل وحده ( ريحة الزبده تجنن فيها ) شايفين الشيره اطلعت فقاعتها من الاسف لان الصينيه حاره ونشيلها اشوي اشوي على صحون التقديم ونزينها بالفستق ... انا ماكان عندي فستق حطيت عليها لوز وان شاء الله تعجبكم طريقتها ونتــــــــــــابع
كنافة التقديم اذا عندج قوالب الكب كيك اعمليها بالقوالب اسهل واسرع هذى الكنافه دايم اسويها حق...
حلى السمسمية






اليوم سويت سمسميه وحبيت تذوقونها معاي وتحلون فيها مع القهوه



خفيفه وسهله وماتاخذ وقت ومقررررمشه



نجي للطريقه





كاس سكر مع 4 ملاعق ماء... نحطهم على النار لما يقلب لونهم للاشقر الخفيف





وهذا لونه قلب للاشقر الخفيف ... احط عليه ثلاث ارباع الكاس سمسم.. واقلب فيه لمدة دقيقه بسسسسس .. هالخطوه ماقدرت اصورها لاني ما اقدر اقلب وامسك الكاميرا





افرشه على صينيه مقلوبه ومدهونه بالزيت ... واسطحه بشكل متساوي ... هالطريقه اعمليها بسرعه قبل لا يجمد السكر ... وبعدها خليييه يبرد على راحته





من طرف السكين حطيها تحت السمسميه وفكيها عن الصينيه بشويش...كسرييييييها لقطع متوسطه وقدميييييييها






ملاحظات :



1- السكر والماء اصبري عليه ولا تستعجلين راح يتحمر ... لانه نفس طريقة التوفي ووايد بنات قالو ما يصير اشقر ... يبيله صبر اشوي



2- لما تفرشين السمسميه لا تخلين سمكها ثخين حتى ماتكون يابسه وايد
ولا تخلين سمكها وايد خفيف حتى ما تتكسر بسهوله ... خلي سمكها وسط مثل ماتشوفون بالصوره الرابعه



3- ولا تنسين تدهنين الصينيه حتى لا تلصق عليها السمسميه



4- انا جربت اكور منها حبه بس تطلع وايد يابسه يعني هالطريقه ماتصلح للتكوير







وممكن تحفظيها بعلبه اذا حبيتي



وعليكم بالعافيه
+2
شهناز
شهناز •
شي خيال يسلمو إديكي الكنافه رهيبه
بإذن الله بهاليومين رح أجربها بس بالقشطه أو المهلبيه مو بالجبنه
تسلمي عيوني