المقادير:
اعدي القاعدة من البسكوت
علبة بحجم 397 من الحليب المركز المحلى
نصف كوب (تقريبا عصير 3 ليمونات حجم وسط ) -ليمون أخضر)
ملعقة صغيرة من بشر ليمونة خضراء
كوبين من كريمة الخفق للتزيين
6 قطع من الليمون الاخضر مقطع شرائح رفيعة (اختياري)
الطريقة
اضربي الحليب+عصير الليمون حتى يخلطوا تماما. اضيفي قشر الليمون. ضعيهم على البسكوت. اضيفي الكريمة وبرديها مدة ساعتين.
المقادير:
بداية مقادير العجينة:
كوبان طحين
نصف كوب سكر باودر
كوب زبدة او مارجرين ملين
الحشو:
علبة كبير من الحليب المركز المحلى
4 بيضات
ثلثسن كوب ليمون
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
4 قطرات من اللون الاصفر (اختياري)
ملعقة كبيرة من بشر الليمون
رشة من السكر الباودر المنخول (اختياري)
الطريقة:
سخن الفرن على 350 درجة
بالنسبة للعجين:
اخلطي معا الطحين+والسكر البيودر في وعاء متوسط. ضعي الزبدة وبالعجانة او بواسطة سكينتين حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
اضغطي الخليط في صينية غير مدهونة ومديه ايضا على جوانب الصينية.
اخبزي مدة 20 دقيقة.
نأتي الآن للحشوة:
اضربي الحليب المركز+البيض في وعاء كبير واخفقي حتى يصبح المزيج طريا. اضيفي عصير الليمون+الدقيق+البيكنج باودر+الملح واللون الاصفر واخلطي جيدا. اضيفي برش الليمون ثم ضعيه فوق البسكوت.
اخبزي من 20 الى 25 دقيقة او حتى ينشف الخليط. برديه على اللوح المعدني ثم ضعيه ساعتين في الثلاجة. وان رغبتي رشيه قبل التقديم بالسكر الباودر.