رُسل

رُسل @rsl_1

محررة فضية

حلويات من نسلة

الحلويات الشرقية والغربية

تشيز كيك بالليمون الاخضر



المقادير:

اعدي القاعدة من البسكوت
علبة بحجم 397 من الحليب المركز المحلى
نصف كوب (تقريبا عصير 3 ليمونات حجم وسط ) -ليمون أخضر)
ملعقة صغيرة من بشر ليمونة خضراء
كوبين من كريمة الخفق للتزيين
6 قطع من الليمون الاخضر مقطع شرائح رفيعة (اختياري)

الطريقة

اضربي الحليب+عصير الليمون حتى يخلطوا تماما. اضيفي قشر الليمون. ضعيهم على البسكوت. اضيفي الكريمة وبرديها مدة ساعتين.
55
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

رُسل
رُسل
قطع الليمون



المقادير:
بداية مقادير العجينة:

كوبان طحين
نصف كوب سكر باودر
كوب زبدة او مارجرين ملين

الحشو:
علبة كبير من الحليب المركز المحلى
4 بيضات
ثلثسن كوب ليمون
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
4 قطرات من اللون الاصفر (اختياري)
ملعقة كبيرة من بشر الليمون
رشة من السكر الباودر المنخول (اختياري)

الطريقة:
سخن الفرن على 350 درجة
بالنسبة للعجين:

اخلطي معا الطحين+والسكر البيودر في وعاء متوسط. ضعي الزبدة وبالعجانة او بواسطة سكينتين حتى يصبح المزيج مثل الفتات.
اضغطي الخليط في صينية غير مدهونة ومديه ايضا على جوانب الصينية.

اخبزي مدة 20 دقيقة.

نأتي الآن للحشوة:

اضربي الحليب المركز+البيض في وعاء كبير واخفقي حتى يصبح المزيج طريا. اضيفي عصير الليمون+الدقيق+البيكنج باودر+الملح واللون الاصفر واخلطي جيدا. اضيفي برش الليمون ثم ضعيه فوق البسكوت.
اخبزي من 20 الى 25 دقيقة او حتى ينشف الخليط. برديه على اللوح المعدني ثم ضعيه ساعتين في الثلاجة. وان رغبتي رشيه قبل التقديم بالسكر الباودر.
رُسل
رُسل
Butterscotch Gingerbread Cookies
بسكويت الزنجبيل بالبتارسكوتش




الباترسكوتش متل شكلاتة الحبيبات الصغار و متوفرة من نسلة

المقادير:

3 أكواب طحين
ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا
ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة قرفة
ملعقة ونصف الملعقة الصغيرة زنجبيل مطحون
ثلاثة ارباع الملعقة الصغيرة كبش قرنفل مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة او مارجرين (طري)
واحد ونصف كوب سكر بني
بيضة
ثلث كوب دبس
كوب من حبيبات الشكلاتة بنكهة Butterscotch

الطريقة:

اخلطي الدقيق+البيكنج صودا+القرفة+الزنجبيل+القرنفل+الملح في وعاء صغير
اضربي الزبدة+السكر+البيض+الدبس في وعاء كبير واخلطي حتى يصبح كالكريمة.
بالتدريج اضيفي واخفقي مزيج الطحين حتى يتجانس الخليط جيدا. اضيفي حبيبات الشكلاتة. وبواسطة ملعقة صغيرة اضيفيهم الى صينية غير مدهونة.

اخبزي من 9 الى 11 دقيقة او حتى يصبح اللون بني قليلا. برديهم في الصينية دقيقتين ثم انقليهم على الرف المعدني ليبردوا تماما.
رُسل
رُسل
الله يسلم ايديك ام عبودي وحودي:26:
رُسل
رُسل
بسكوت الكنوز المخفية



المقادير:

كوب من حبيبات الشكلاتة النصف محلاة
كوب من حبيبات الشكلاتة بنكهة ال Butterscotch
كوب من حبيبات الشكلاتة البيضاء
كوب ونصف من زبدة الفول السوداني الناعمة (مقسم)
كوب زبدة طرية
كوب سكر
كوب سكر اسمر
ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
بيضتان
ملعقتان صغيرتان فانيليا
ملعقتان كبيرتان حليب
3 ونصف كوب طحين

الطريقة
سخني الفرن على درجة 350.

لحشوة البسكوت: اخلطي حبيبات الشكلاتة السمراء+البترسكاتش في وعاء متوسط.
اضيفي نصف كوب من زبدة الفول السوداني واخلطي حتى يمتزج الخليط.
طريقة عمل البسكوت:
اخفقي الزبدة+الباقي من زبدة الفول السوداني في وعاء كبير على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. اضيفي السكر+السكر الاسمر+البيكنج صودا+الملح واخلطي حتى يمتزجوا جيدا. اضيفي البيض والفانيليا والحليب اضربي حتى يمتزجوا.ثم ضعي الطحين وحركي.

التشكيل:
شكلي عجينو بحجم ملعقة كبيرة بشكل كرة ثم افرديها بحجم 2 انش على شكل دائري. اضيفي ملهقة صغيرة من الحشوة في وسط الدائرة. واطوي العجينة حول الحشو حتى تتشكل كرة لديك. ضعي الكرات (بحجم انش واحد) في صينية غير مدهونة.


اخبزي من 10 الى 12 دقيقة او حتى يصبح لونه بني ذهبي. برديهم دقيقة ثم انقليهم الى الرف المعدني ليبردجوا تماما. زيني بحبوب الشكلاتة البيضاء السائحة (بعد ان تابرد البسكوتات)على شكل خطوط. احفظيهم في وعاء على حرارة الغرفة
رقيقة
رقيقة
رسل ماقصرت والله .. أتحفتينا بالوصفات اللذيذة ....