ما شاء الله تبارك الرحمن همـــة و نشــــاط عسى ربي يتمم عليج حبيبتي

و لا تقطعين عنَّـــا تقاريرج ..

~


بنات أنا اليوم عازمة قريبتي عندنا فالبيت ما أدري شنو أقدم لها .. ؟

بصراحة ما ودي آكل معاها و لا ودي أقول لها رجيم

لأن الناس ملت من كثر ما أقول بسوي رجيم و أهون :44:

فهالمرة قلت بسويه وأنا على الصااامت ما راح أعلم أحد و بخليهم يلاحظوني مع الوقت بإذن اللـــه ..

ســـاعدوني بلييييز أنا قلت ممكن العشاء أشتري مشاوي بس هي فديها شوية دلوعة يعني ممكن ترررفض:icon33:

تقول لأ خلينا نطلب جذي و لا خلي الخدامة تسوي لنا جذي ، عاد حزتها شنو أسوي معاها ؟

motony مشكوووووووووووره ياعمري

تصدقيين خفففتي علي كثير

عسى الله يقدرني ان شاء الله

انا اللي قاهرني اني خربت النظام...!!!

بشروني عنكم يابنات؟

هلا وغلا لبيه .....لا لا خلاص ابله اخر مره ان شاء الله:(


مشكووووووره ياعمري على حرصك تسلمين بحاول اذا رحت لهم اليوم ان شاءالله:)

بس حبيبتي وين الجدول اللي تقولين انا دخلت على الرابط اللي حطتنا اختنا...بس ما ني فاهمه ولا شي:44:


الحمد لله فيه يوم فري .....بس راح علي :icon33:

شوفي ياعمري انا اليوم الناس اللي عازميني بصلح بسكويت وشويت مكسرات ماراح اخذ حلو علشان ما اكل

نصيحة مني كثري لها من المقبلات وتعذري بانك تحبين تنامي وانتي خفيفه::22:

وش رايك فيني؟؟

الا صح يعني اشرب الزنجبيل بعد كل وجبه ولا ؟وايش تنصحوني فيه اشربه يحرق الدهون؟


على فكره انا بعد ماشربت اللبن واكلت التمرات طلعت جان شي عجيب دووخه مع وانتو بكرامه استفراغ بدت تلوع جبدي؟؟؟ شربت عقبهاا مويه بارده وجلست وكانها الحمدلله خفت....سوري

انا اخذت هذا الجدولالقائمة اللي راح نعتمدها
وهي مترجمة من موقع فرنسي بواسطة بنت الأحرار
اتمنى عند النقل ذكر المصدر

سكر القصب 1 ملعقة = 1 نقطة
عسل 2 ملعقة شاي صغيرة 10 جرام = 0.5 نقطة
مربى البرتقال 1 ملعقة = 1 نقطة
دبس التمر 3 ملاعق صغار 15 جرام = 1 نقطة
زبدة الفول السوداني 2 ملعقة شاي 10 جرام = 1.5 نقطة

الزبيب 10جرام =0.5 نقطة
الفستق محمص ، المالح 12 قطعة 10جرام = 1.5 نقطة
اللوز 7قطع (10 جرام)= 1.5 نقطة
البندق 7 قطع (7 جرام)= 7 نقاط
جوز الهند ، مفرم المجفف 15جرام = 2.5 نقطة
مزيج من المكسرات 10جرام = 1.5 نقطة
الخوخ المعلب في شراب 100جرام= 1.5 نقطة
التوت المعلبة في شراب 100جرام = 1.5 نقطة
الفراولة المعلبة في شراب 100جرام = 1.5 نقطة
الأجاص المجفف 3 قطع (30جرام)=1 نقطة
التفاح المجفف 15 جرام = 0.5 جرام
التين المجفف 2 قطعة 20جرام = 1 نقطة
بذر الكتان / خشخاش / اليقطين / السمسم / عباد الشمس 10جرام = 1.5 نقطة


مردقوش = صفر
الشمر = صفر
الخردل = صفر
التوابل بجميع أنواعها = صفر
كمون = صفر
القرفة = صفر
الزعتر المجفف الكمية غير محدودة = صفر
عصير الليمون على الأكل أو السلطات = صفر


مسحوق الحليب 1 ملعقة صغيرة 5 جرام = 0.5 نقطة
الحليب السائل كامل الدسم 200 ملل = 3 نقاط
الحليب السائل قليل الدسم 200 ملل = 2 نقاط
الحليب السائل منزوع الدسم 200 ملل = 1 نقاط
بيضة (60جرام ) = 2 نقطة
حليب جوز الهند (المطبوخ) 50ملل = 2.5 نقطة
حليب جوز الهند الطازج 150ملل = 0.5 نقطة
حليب الماعز 200ملل = 3 نقاط
حليب الأغنام 200ملل = 4.5 نقطة
الزبادي كامل الدسم 125 جرام = 2 نقطة
زبادي بطعم الفواكة 125جرام = 2 نقطة
زبادي حلو 250 جرام = 125 نقطة
الزبادي بالفواكه والحبوب بأسرها 125 جرام = 3 نقاط
زبادي بالحبوب الكاملة / الفاكهة 125 جرام = 2.5 نقطة
زبادي ، في مجموعها ، والفانيليا 125 جرام = 2.5 نقطة
الزبادي القليل الدسم بالفواكة والحبوب 125 جرام = 2 نقطة
الزبادي قليل الدسم 125 جرام = 1.5 نقطة
زبادي ، 0 % من الدسم ، والفانيليا / الفاكهة 125 جرام = 1 نقطة
زبادي ، 0 % من الدسم علبة كاملة = 1 نقطة
لبن الماعز 125 جرام = 2 نقطة
مشروب الزبادي 150 ملل = 2نقطة
جبنة فيتا 30جرام = 2 نقطة
جبن موزاريلا لايت 30 جرام = 1 نقطة
جبن موزاريلا 30 جرام = 2 نقطة
الجبن مع القشدة الطازجة 30 جرام = 4 نقاط
جبن الماعز 30 جرام = 1نقطة
جبن الماعز الطازج ، والدهون 45 ٪ .. 30جرام = 1.5 نقطة
الجبن 0 ٪ من الدهون 200جرام = 1.5 نقطة
جبن كريمة ، والدهون 60 ٪ 30 جرام = 3.5 نقطة



المايونيز 1 ملعقة شاي (5 جرام)= 1 نقطة
المايونيز لايت 2ملعقة شاي (10 جرام)= 1 نقطة
كابتشينو 100ملل = 1نقطة
مسحوق الكاكاو ، والسكر لا 1 ملعقة = صفر والملعقة الثانية بتصير 1
الشاي بجميع أنواعه بأي كمية = صفر
علبة الشاي المثلج 330 ملل = 2.5 نقطة


الأرز بجميع أنواعه ، والمطبوخة 100جرام =2 نقطة
الأرز ، وجميع أنواع الخام = 2 نقطة
الذرة المطبوخة 100جرام = 1.5 نقطة
الفشار 20 جرام = 1 نقطة
خبز القمح 100جرام = 4 نقاط
خبز الأبيض 100 جرام = 4 نقاط
الشعير حبوب 40جرام = 2.5 نقطة
قطعة خبز الذرة (حوالي 250 جرام) قطعة واحده = 2.5 نقطة
القمح والحبوب المطبوخة 100جرام = 2 نقطة
القمح والحبوب خام 30جرام = 2 نقطة
النشاء 1ملعقة كبيرة = 1 نقطة
الدقيق والقمح المطحون 1 ملعقة = 1 نقطة
الكسكسي ، المطبوخة 100جرام = 2 نقطة
الكسكسي الخام 30جرام = 2 نقطة


فطيرة الفواكة 100جرام = 5.5 نقطة
البيتي فور 15جرام = 1.5 نقطة
المعجنات 20 جرام = 2 نقطة
عجينة البيتزا 20 جرام = 1.5 نقطة
البقلاوة 30 جرام = 3 نقاط

هنا سنجعلها نقطة واحده ولمن ارادت نصف على ان لا تكثر 3 فواكه باليوم وبهدها تحسبها نقطة
البطيخ = 1
اليوسفي = 1
التمر الهندي = صفر
سلطة فواكه ، غير محلى 100جرام = 1 نقطة
الجريب فروت = 1
الخوخ 2 حبه = 1
المانجو نصف حبة 100 جرام = 1 نقطة
الموز 90 جرام 1 صغيرة = 1 نقطة
الكيوي الاثنين= 1
الكرز 15 حبه= 1
الجوافة = 1
التوت 10 حبات = 1
التوت البري 10 حبات = 1
الفراولة 10 حبات = 1
الكرز 100 جرام = 1نقطة
التين الطازجة 2 حبة 100 جرام = 1 نقطة
التمور الجافة 20 جرام 3 حبات = 1نقطة
التمور الطازجة 40جرام 3 حبات = 1 نقطة


عصير البرتقال ، غير محلى 200 ملل = 1 نقطة
عصير العنب غير محلى 200ملل = 1نقطة
عصير الفواكه ، غير محلى 200ملل = 1 نقطة
عصير الأناناس ، وغير محلى 200ملل = 1 نقطة
عصير الجزر 1 كوب 250 ملل = 1
عصير الطماطم 1 كوب 250ملل = 0.5

صلصة الطماطم الصناعية 15 جرام = 0.5 نقطة
الفجل بأي كمية = صفر
اللفت أي كمية = صفر
الفلفل الحلو بجميع الأولان بأي كمية = صفر
الفلفل الحار بأي كمية = صفر
البازلاء المطبوخة 100جرام = 2 نقطة
البامية أي كمية = صفر
البقدونس بأي كمية = صفر
النعناع بأي كمية = صفر
الفاصوليا الطازجة بأي كمية = صفر
السبانخ الطازجة والمعلبة = صفر
الكرنب = صفر
الجزر الطازج = صفر
الكرفس = صفر
الخيار= صفر
الباذنجان = صفر
الشبت = صفر
الثوم = صفر



الزيتون الأسود 2 حبة = 0.5 نقطة
زيتون أخضر 5 حبات = 0.5 ولو أخذتي 6 أو 7 أو 8 برضه 0.5 بس لو ضاعفتي الكمية بتضاعفي النقاط
مخلل الملفوف = صفر
الفطر الطازج = صفر


البسكويت الحبة 10 جرام = 1 نقطة
الشوفان 30 جرام = 2 نقطة
دونات حبة 57 جرام = 5.5 نقطة
اللوز كرواسون 50 جرام = 5 نقاط
كرواسون الشوكولاته 60جرام = 5.5 نقطة
كرواسون غير ذلك 1 قطعة 47 جرام = 4 نقاط
البوظة جميع النكهات 50ملل = 2 نقطة
كعكة الشوكولاتة محشوة قطعة صغيرة 35 جرام = 3.5 نقطة
الكعكة 50 جرام = 5.5 نقطة
بسكويت ، المالح 10 جرام قطعة = 1 نقطة
بسكوت كل الأنواع 10 جرام = 1نقطة
الشيكولاته 15 جرام = 2 نقطة
التوفي الحلوى 10 جرام = 1 نقطة


حساء الخضار مع اللحم 250 ملل = 2
حساء الخضار مع الشعيرية 250 ملل = 0.5
حساء الطماطم مع زلابية والشعيرية250 ملل =2.5 نقطة
حساء الطماطم مع اللحم 250 ملل= 2
حساء البازلاء مع السجق 250ملل =5
حساء البازلاء 250 ملل = 2 نقطة
حساء البصل بأي كمية = صفر
حساء مع البقدونس بأي كمية = صفر
البازلاء والجزر والمعلبة / المجمدة 150 جرام = 1 نقطة
البازلاء والجزر المطبوخة / المجمدة 150 جرام = 2 نقطة

السلمون المدخن 50 جرام = 2 نقطة
السردين المعلب في صلصة طماطم 100جرام =4.5
السردين المعلب بالزيت 100جرام =4.5
السردين الطازج 120جرام =3.5 نقطة
الروبيان مقشر 120 جرام = 2 نقطة
الحبار 120جرام= 2 نقطة
سمك الترس 120 جرام = 2 نقطة
سمك السلمون المرقط ، والمدخنة 50 جرام = 2 نقطة
سمك السلمون 120 جرام الطازج = 3ونص نقطة
السمك النهري 120 جرام = 1.5 نقطة
التونة المعلبة في محلول ملحي = 2 نقطة لكل 100 جرام
التونة المعلبة بالزيت 100 جرام = 4 نقاط
التونة الطازجة 120 جرام = 4 نقاط
سجق الدجاج 100جرام = 4 نقاط
شرائح الدجاج 100جرام = 2 نقطة
ربع دجاجه صدر أو فخذ بجلد =5.5 نقطة
ربع دجاجه صدر أو فخذ بدون جلد = 4 نقطة
الدجاج المفروم 100جرام = 4 نقاط
الكبد ، وجميع أنواع 100جرام = 3 نقاط
لحم البقر واللحوم المدخنة 50 جرام =1 نقطةمرقة الدجاج = 2 لكل 250 مللمرقة اللحم = 3 نقاط لكل 250 ملل


الحمص 100جرام = 2 نقطة
العدس الجاف 30 جرام = 2 نقطة
العدس المطبوخ 120 جرام = 2 نقطة
الفول المجفف الخام 30 جرام = 1.5 نقطة
الفاصوليا البيضاء ، والمطبوخة 120 جرام = 2 نقطة


سلطة بطاطس مع المايونيز 100جرام = 2.5 نقطة
البطاطس المقلية ، والمجمدة ، ومعاد تسخين في الفرن 100جرام = 4 نقاط
البطاطس المقلية 100جرام = 8.5 نقطة
الفلافل 100جرام = 7.5 نقطة


زيت زيتون بكر ممتاز 4 ملل = 1 نقطة
زيت الفول السوداني -- القرطم -- الذرة -- الجوز -- فول الصويا -- عباد الشمس 4 ملل = 1 نقطة
المارغارين الدهون 80 % ( 15 جرام )= 3 نقاط
المارغارين الدهون بنسبة 75 % (15 جرام )= 3 نقاط
المارغارين الدهون بنسبة60 %(15 جرام)= 2.5 نقطة


تم ترجمتها بواسطة رهف الروح


ــــــــــــــــــــــــــــــ


طيب لبيه معليش بسالك كيف اقدر احسب النقاط كل ما اكل ارجع واشوف ؟؟؟اعذريني على غبائي :)





بنات هذا الجدول صح ولا لا؟ يعني امشي عليه

اتمنى لكم الفائده

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


بصراحة أنا سعيدة جدا ً إن فيه أحد التزم معاي بالرجيم هاليومين اللي فاتوا و دخل التجمع و عطانا يومياته

بس فاقدة كذا بنت سجلوا معانا و لا عاد شفناهم :44: اللي هم

ندو بنت الشيوخ

مملكتـــي

ورقة و قلم

فروحة الحلوة


أحلى كوشة


عسى المانع خير ؟ ، أفكر أرسل لهم رسائل خاصة أذكّرهم بس يمكن انشغلوا شوي :26:



~

بنات هذي عضوة اسمها casa de moda عسى الله يجزاها الجنة

قرأت لها موضوع في منتدى آخر طبعا ً ،

عن رجيم PH و حبيت أنقل خلاصة كلامها لكم و مع الخلاصة الموضوع طويل و يبي وقت لكن و الله يستاهل فيه معلومات جدا ً جدا ً مفيدة و جديدة علي بصراحة شاركوني القراءة :26:..

طبعا ً كان موضوعها على أجزاء و من فترة طويلة نوعا ً ما وقفت و ما عاد كملته نسأل الله أن يكون المانع خيرا ً لها ..

قــــامَ Dr. Robert O. Young و حلل كتلة من الدهون الزائدة عن طريق عملية شفط الدهون

و اكتشف أنها تتكون من دهون + أحمــاض

تثكروون يابنات ايام المدرسه قبل لما درسنا عن الامطار الحمضيه

و شنو كانت اضرارها وشلون كانت اتشوه كل شي امامها

و تثكروون اشلون الابلات كانو في بعض التجارب اسوونها ابروحهم جدامنا

خوفا من حدوث اي التماس للاحماض لانها ضاره.!!!! اوكي خل اكمل لكم...

فما بالكم بالاحماض او الاكل الي ناكله و يتحول حق احماض و تأثيرها على اجسامنا؟؟؟؟؟؟؟!!!!


طيب ما تحليله لتواجد الدهون + الأحماض مع بعضها البعض ؟

نحنُ نأكل طعاما ً ضارا ً و غير مناسب لأجسامنا فيتحول إلى أحماض Acid

فيقوم الجسم بحماية نفسه من هذه الأحمـاض و ضررها عن طريق الاستعانة بالدهون ،

في هذه الحالة تعتبر الدهون صديقتنا و ليست عدوتنا أما الأحماض فهي العدو التي لابد لنا من التخلص منه

لكي لا يستعين الجسم بالدهون و يرسبها و بالتالي نخسر الوزن الزائد بالطريقة الصحيحة ..

هُنــاك ما يسمى بالـ PH Scale مهمته قياس نسبة الأحماض و الدهون في الجسم

لتحديد ما إذا كان الجسم حمضي أو قلوي أو متعادل ،

و هو عبارة عن مقياس من 1 إلى 14 ..

إذا كان الناتج 7 فذلك يعني أن الجسم متعادل أما إذا كان أقل من 7 فهو حمضي و أكثر من 7 فهو قلوي ..

الحين كل الي نبي انسويه هو ان نجعل اجسامنا متعادله حتي نتخلص من الدهون المتراكمه في الجسم...

طبعا لقياس ph الجسم يتم استخدام ورق تباع الشمس(ينباع من الصدليات

.. ما ادري اذا في منا بالكويت بس انا شريته من لندن لاني قريت الكتاب هناك

و قلت خل اشتريه مره وحده )..

وذلك عن طريق وضع ورقه تباع الشمس الصغيره(لونها ابيض تقريبا) في الفم لبضعة دقائق بعدين

اطلعونها وتشوفون لونها اذا كانت علي اصفر او اخضر امصوفر فهذا يعني ان جسمج حمضي اما اذا كان بنفسجي فهو قلوي

و انا اقولكم انا اغلبيتنا اجسامنا حمضيه ..

ما عدا الاشخاص الي ياكلون وايد و ما يمتنون هذول تكون اجسامهم قلويه فتكون سرعه الحرق عاليه عندهم


السؤال الآن : كيف َ نُعادل أجسامنا الحمضية ؟

لو كانَ لدينا كأس من عصير الليمون المركزّ و هو حــامض الطعم بالتأكيد كيف نخفف من حموضته ؟ عن طريق المـــاء ..

إذا ً الحل الأول و الأكيد و الفعَّال هو المـــاء


الماء شئ جدا مهم سبحان الله بس احنا ننساه وايد..

الماء يساوي 60% من اوزاننا وكل عمليه من عمليات الجسم تعتمد على الماء .

قلة الماء تؤدي الى الجفاف

.. والجفاف عباره عن عدم وجود او توفر الماء الكافي في الجسم لاتمام العمليات الطبيعيه او الرئيسيه..

طبعا الجفاف درجات:اذا قل الماء بمعدل 1-2% من معدل الاجمالي للماء بالجسم (يعتبر جفاف جدا بسيط)

ولكن اعراضه ان تقل طاقتج و تحسين بالتعب والكسل .. (اتوقع اغلبيتنا انحس جذي صح بنات؟؟)

و كا ماقل الماء كلما زادت نسبه الجفاف... خل اقوولكم اشوي عن اعراضه:

*عوار الراس. *

دوخه بسيطه (مثل عند قيامج بشئ مفاجأ)

*عضلاتج اتعورج او ماتحسينه قويه *

قله التبول
*نشفان بالفم *


lightheadedness لمن راسج او عينج اتعورج من الاضاءة *

امراض الحساسيه.

* الشعور بالجوع و العطش

*حصوه بالكلى

*فشل كلوي

*انخفاض ضغط الدم

*التهابات بالمثانه والكثير الكثير...

(الشعور الجوع و العطش) و هذا أهم شي

حبايبي اذا قل الماء في الجسم, المخ افسر الرساله الي توصله بشكل خاطئ

وهي الاحساس بالجوع بدل الاحساس بالعطش وحنا انقوم سيدا ناكل (من جذي اقولج شربي ماي وايد ما تيوعين)

اما اذا حسيتي بالعطش فهذا دليل الجفاف الحاد... ديرو بالكم بنات شربو ماء وايد حبايبي..


السؤال الآن: كم لترا ً من الماء نحتاج إلى شربهِ يوميا ً ؟

عن طريق عملية حسابية سهلة جدا ً ، اقسمي وزنكِ بالكيلو جرام على العدد 13 و الناتج هو َ عدد اللترات المطلوبة يوميا ً من الماء ..

الجدير بالذكر أن كل لتر و نصف من الماء يحرق 1500 سعرة حرارية !! أي كلما زاد الماء في الجسم ازداد معدل حرق السعرات !

بنات أنا عندي سؤال اللتر يساوي كم كأس ؟ ..


لماذا الإصرار دائما ً من قِبل أخصائيو التغذية على ممارسة الرياضة مع الرجيم ؟

لأننا إذ لم نتحرك يوميا ً على الأقل مدة نصف ساعة سوف يقوم الجسم باحتباس الماء و بعد فترة تصبح نسبة نزول الوزن ضئيلة


القهوة و الشاي الأحمر و الكاكاو والمشروبات الغازية بجميع أنواعها ( الدايت و العادي) جميعها تحتوي على كافيين

.. الكافيين يزيد من نسبه الحموضة..

بأقول لكم ليش لازم نوقف و ما نشرب المشروبات اللي تحتوي على الكافيين...

الكافيين عبارة عن مادة تحفز المخ بشكل خاطئ بأن الجسم تعبان! و طاقته قليله!

وهي تعتبر ماده منبهه و وايد ناس يدمنون عليها

... فبعد فتره من الإدمان نلاحظ أن الجسم لا يستطيع أداء عمله بدونها

فنلاحظ الشعور بالتعب و النوم و الضيق و عوار الرأس و المعدة

وذلك لان الغدة الادرينالينه تعودت إنها تكون دائما متحفزة إذا تواجد الكافيين..

( يعني تعودت ما تشتغل صح إلا ليمن يتواجد الكافين ( إدمـــااااان ).... لذلك يعتبر الكافيين مادة سامة ..

معلومات عامه:

لو غزينا شخص بالكافين, سوف يصاب الشخص بالشلل...

ولو ترسبت او تراكمت 10 غرامات (مقدار جدا ضئيل) من الكافين في جسم الانسان

سيؤدي ذلك الى موت مفاجئ !!!

لا تخافون حبايبي ترا شرب كوب واحد من القهوه باليوم شئ عادي و ما راح يادي الى الموت (الله لايقوله)

لان الكليه قاعده تشتغل و تنظف الجسم من السموم بس المقصد من الموضوع انا الكافين يزيد من حموضه الجسم

فلي قاعده اتفكر تنزل وزنها لازم تتحاشاه والي بتحافظ على وزنها تتحاشاه

او تحاول تقلل منا (يعني كوب واحد باليوم)

او حاولو تشربون اشياء قلويه بحيث تخسرون الدهون الي بالجسم مثل الأعشاب ( المراميه , كمون, زعتر, شاي اخضر او ابيض و غيرها وايد ..(

اضرار الكافين:

*يرفع درجة حرارة المعدة من 10 الي 15 درجة

مما يزيد الاحماض في المعده ..

(من جذي في ناس يشتكون من حموضه المعدة فيقولهم الدكتور بعدو عن الكافين(

*يؤدي الى زياده نبضات القلب و اجهاد الرئه والشرايين

* زيادة ضغط الدم

* اثبتت دراسات ان الادمان على الكافين يؤدي الى سرطان المثانه و المعدة.

الزبدة بعدو عن الكافين لان يتلاعب في هرموناتكم وهو حمضي

نأتي الآن إلى المحلى(Sweeteners)الي الكل يستخدما و ما يدري شنو مضاره

يعتبر (Sweeteners) حمضي . خل اشرح لكم بهطريقه :

عندما نأكل (Sweeteners) يتحول داخل اجسامنا الى حمض ( alkaloid venom) الكلويد فينم .

معلومة عامه: يابنات اكيد سمعتو عن النمل القاتل اسمونه fire ant الى يهاجم الحيوانات الصغيره

(بالمكسيك هجم على كذا اوادم ) ويذبحه عن طريق القرص

ومن خلالها يفرز مادة سامه اسمها Solenopsin الي اهيه عباره عن حمض اسمه alkaloid venom الكلويد فينم !!!!!

فهمتو بنات؟؟

اهو نفسه الحمض الي يتحوله (Sweeteners) في اجسامنا!!

اكيد في بعضكم بيتسائل "عيل اشلون ما نموت اذا احنا ناكله؟!!"


حبايبي لانه المحلى يكون بالمعده وسم النمله يكون بالدم

الزبدة : الكافيين و السويتنر يعتبرون من الحمضيات ..



فائدة الدهون :

1- تزودنا بالطاقة .

2- مهمة لصحة الجلد .

3- مهمة لتنظيم مستوى الكوليسترول .

4- مصدر هام للفيتامينات أ و د و ه و ك و تساعد الأمعاء على امتصاصها .

5- مهمة لإنتاج بعض الهرمونات و تساعد في الأنشطة الحيوية .

شوفوا حبايبي عندنا نوعين من الدهون: 1) دهون مشبعه. 2) دهون غير مشبعه.

1) دهون مشبعه:

هي الدهون التي تحتفظ بصلابتها في درجه حراره الغرفه.

مثل :منتجات الالبان ,في اللحوم و يتواجد في بعض المصادر النباتيه مثل زيت جوز الهند وزيت بذور القطن و زيت النخيل.

2) دهون غير مشبعه:

فهي التي تكون في الحاله السائله مثال (الزيوت النباتيه).

وتحتوي على سعرات حراريه اقل من الدهون المشبعه

عندنا 4 انواع تحت الدهون الغير مشبعه:

*monounsaturated fats

*polyunsaturated fat

*Trans fat

*الأحماض الدهنية أوميغا

الحين اشرح لكم شسالفه سامحوني ما أعرف أساميهم بالعربي حاولت اطلع بس ما طلع لي شئ بس بشرح لكم:

اول ثنتين (monounsaturated fats و polyunsaturated fat) هم الزيوت البارده مثل الزبده و زيت الزيتون و غيرها...

يعني نقدر ناكلها وهي بارده.. و تعتبر هذه الدهون جدا مفيده و لازم ماتتعرض للحراره علشان لا تتحول لTrans fat!!!!

Trans fat هي عباره عن الدهون التي تتعرض للحراره وتوصل الى درجه الحرقان فتكون سامه و ضاره و تسبب امراض ..

ومحد ينصح فيها لدرجه ان امريكا طلبت من الشركات الغذائيه ان تضع كميه الtrans fat التي تحتويها منتجاتهم لانها تؤدي الى سرطانات.
معلومة : لا انصح اي احد يقلي او يطبخ بزيت الزيتون او الزبدة .

ليش ؟ لانهم يعتبرون من الزيوت الباردة و الي توصل الى درجة الحرق بسرعة فيتحول الى سام ( Trans fat )

اما زيت النخيل و زيت جوز الهند اذا استخدمناه في القلي فمدة وصولة الى درجة الحرق اطول فممكن القلي فيه مره او مرتين من غير ما يتحول إلى Trans fat

* اخطر و أسوأ الدهون هي الـ Trans fat .

يحتاج جسم الإنسان جميع أنواع الدهون سواء مشبعة او غير مشبعة عدا الــ Trans fatلكن الجسم لا يستطيع انتاج الاحماض الدهنية الغير مشبعة ذاتيا على عكس الدهون المشبعة لذلك كثرة تناول الدهون المشبعة تجعل الجسم يخزنها على هيئة شحوم حتى يستعين الجسم بهذه الشحوم لحماية أعضائه من الأحماض .

يجب علينا ان نحد من تناولنا للدهون المشبعة و نقاطع الـ Trans fat لانها اثبتت انها تزيد من حموضة اجسامنا و تزيد من امراض القلب

و الاوعية الدموية و زيادة الكوليسترول و تصلب الشرايين و امراض شرايين القلب التاجية و السكتة القلبية و السرطانات .

يعني يا بنات اكلوا زيت الزيتون و هو بارد ما راح تسمنون و زيت الأفوكادو و زيت النخيل و زيت جوز الهند تعتبر من الزيوت المفيدة للطباخ و ابتعدوا عن زيت الذرة لانه يتحول الى درجة الحرق بسرعة


اما الأحماض الدهنية أوميغا (اوميغا3, اوميغا 6 و اوميغا9) مثل الدهون المتواجده في المكسرات و السمك ...

هذه الدهون تعتبر من الدهون المفيده للقلب و الذاكره و المفاصل وتعديل المزاج...

لا ينتج جسم الانسان هذه الدهون ولكن يجب علينا الحصول عليها يوميا ..

بنات ينباع في gnc روحو قولوا له نبي omega complex اوميغا كومبلكس وايد مفيد


بالنسبة للماء ترى خطر جدا ً نشرب 6 أكواب ماء و رى بعض على التوالي إنتوا شوفوا كم لتر تحتاجون و وزعوا الكمية على مدار اليوم


التفكير السلبي يزيد من حمضية الجسم و نعني بذلك العاطفة و الكره و الغيرة و الحسد و التشاؤم و .... الخ .

عند زيادة حموضة الجسم تقل طاقة الجسم مما يزيد من تعرضنا للامراض و اضطراب اعضائنا

لانه يشجع او يحفز البكتيريا على النمو

... التفكير السلبي يزيد من ضغط الدم و يزيد من سرعة تدفق الاحماض في المعدة .

بعكس التفكير الايجابي الذي يزيد من قلوية الجسم و يجعل الجسم يستفيد من الغذاء الذي نأكله و ذلك عن طريق امتصاص الاشياء المفيدة منه .

التفكير السلبي لا يتوقف فقط على التفكير بل على الاغاني الحزينة و العنيفة و الافلام التي نشاهدها و الكتب التي نقرأها .

من جذي يقولون ان قراءة القرآن تريح لأنها تعطيج ايجابية و طاقة و تخلي جسمج قلوي ...

سبحان الله و احنا نسمع الحجي بس ما ندري شلون يصير .

و عند حدوث اي مكروه ( النفسية راح تكون سيئة )

فحاولوا انكم تستعينون بربكم عشان اتزيد ايجابيتكم و الطاقة الي عندكم و تتعدل النفسية و خلكم دائما متفائلين ( تفائلوا بالخير تجدوه.

لاحظوا دائما الطلبة خلال فترة الامتحانات يشتكون من معدتهم او انتفاخ القولون او البطن .. كل هذا بسبب النفسية !!!

و لا تنسون يا بنات تتنفسون .. اخذوا اكسجين .. اخذوا نفس عميق لان زيادة الاكسجين تقلل الاحماض و تريح النفسية


الحين في ملاحظات قبل ما اعرض عليكم جدول الطعام للي تبي تخسر وزن :

* تجنبي الفواكه ة كثرتها لانها تحتوي على سكريات ( ما عدا القلوية منها ) .

* تجنبي الكافيين و الكاكاو و السويتنر و المشروبات الغازية .

* اكثري من الخضروات و البقوليات .

* اكثري من شرب الماء .

* التفاؤل الدائم .

* الابتعاد عن المشروم و الذرة بانواعها .

الطعام عالي القلوية

الليمون ، البطيخ ( يعني مهما كثرنا منهم ما يضرنا هالشيء بإذن الله )

بين العالي و المتوسط القلويه

مانجو ، و البابايا ، البقدنوس ، والأعشاب البحرية ، وبذور العنب ، والجرجير , اليمون الاخضر لصغير , التين و التمر , الشمام و الكرفس , و عشبه البحر (kelp) بنات ترا وايد زينه , والهليون ، وعصائر الفاكهة والعنب وفاكهة الكيوي ، Passion fruit , الكمثرى ، الأناناس ، والزبيب ،الخوخ ، عصير الخضروات.

متوسطة القلويه

التفاح, اعشاب ألفاألفا (وايد مهمه) , المشمش ، الأفوكادو ، الموز(الاصفر) ، الكشمش ، والثوم وفاكهةالجريب فروت, والعنب (أقل حلاوة), الأعشاب ، والخس ، الخوخة ، والخوخ والكمثرى (أقل حلاوة) ، والبازلاء ، والقرع ، وملح البحر, جوافه, والفاصوليا الخضراء ، والبنجر,الفلفل الاخضر البارد,بروكلي وملفوف و الزهرة و قرنبيط, الزنجبيل, والبرتقال, والبطاطس مع الجلد, توت العليق ، والفراولة, خل التفاح

قليلة القلويه

اللوز ، الخرشوف, والكرز ، وجوز الهند والخيار والباذنجان , وبامية ، والزيتون والبصل والمخللات (محلية الصنع) ، الفجل ،ملح البحر, والتوابل والطماطم, خل الأرز البني, الكرنبات صغيرة, الكستناء (الجافة ، محمص),بياض البيض, لبن الماعز وزيت الزيتون ، وحبوب السمسم (بأكملها) ، وفول الصويا (الجاف) ، وجبن الصويا ، حليب الصويا, والتوفو

محايدة

الزبدة (غير مملح,طازجه), وحليب البقر, والزبادي

معتدلة الحمضية

الموز (الخضراء) ، والشعير (راي) ، والعنب البري ، والنخالة, والأجبان, البسكويت, والتوت البري وبيض الجامع (المطبوخة الصعبة) ، وسكر الفواكه ، عسل, الصلصات, والحليب, والدبس, والخردل ، الشوفان, والزيتون (مخلل) والمعكرونة (الحبوب الكاملة) ، والمعجنات, والذرة الصفراء (الملح و / أو الزبدة) ، والبطاطس ، الأجاص المجفف ،العيش (طويل الحبة والبني), بذور (اليقطين ، وعباد الشمس) ، وصلصة الصويا ، خبز القمح


بالغة الحمضية


السويتنر ,والأبقار ، والخبز ، والسكر ، المشروبات الغازية, و الشوكولاته والسجائر والتبغ وكريمه وسميد,الكسترد, والأسماك ، والدقيق (قمح أبيض) ، وعصائر الفاكهة مع السكر, والهلام ، والمشروبات الطاقه, والمعكرونة (البيضاء) ، ومعجنات وكعك من الدقيق والبيض والمخللات (التجارية) والدواجن ، المأكولات البحرية ، والسكر (أبيض) ، وملح الطعام (المكرر والميود) ، شاي (أسود) ، والخبز الأبيض ، والخل الأبيض , وزبادي (المحلاة)



لازم 80% من طعامنا يكون من أول 3 أنواع و الـ 20% الباقية يكون من آخر نوعين لأننا نستطيع التغلب على هالكمية من خلال الماء