انا لي سمبوسه مميزه باي عجينه ماتفرق لكن افضل بنت البلد

لكن التميز با الحشوه وهي القمبري اقطعه صغار لو كان حجمه كبير ولو صغير انظفه بس

وبعدين احمس بصل وفلفل رومي اخضر واضيف القمبري مع بهارات متنوعه

بصراحه جدااااا مميزه


والثانيه جبن كرافت مع مسحوق الفلفل الاحمر امممممممممممممممممممم لذيذه جدا



وسلامتكم

انا هذي ما اقاوم حتى كل العائله بدوا يطبقونها ولا اشتري الا هي بليمز رووووووعه ولا ياخذ ولا نقطه زيت وتقرمش ,,

لي اربع سنوات وانا ما استخدم الا هي او عجينه البيت انا اسويها ..

اما الحشوات اللي يجي لكني اللحمه والكراث والبصل الاهم مع شوي شبت ,, :39:

موضوع رائع من وحده رائعه مثلك

انا استخدم رقائق اسمها غوار بصراحه مره حلوه
والعجينه اخذتها من النت اسمها العجينه العجيبه
1زبادي
نص ك لبن
رشة ملح
ربع ك زيت
1ك دقيق عادي
1ونص دقيق الكويت
1ملعقه خميره
اذا حبيتي تسوين خليه او دونات او اي شي من معجنات الحلى بس اضيفي ع العجينه bb وفانيلاوسكر

سمبوستي كذا
عجينه
المقادير0 4كاسات دقيق0كاس ماء0 اكثر من نصف الكاس زيت ذره ملح تعجن
مع بعض وتترك لمده ربع ساعه ثم تفرد وتحشى وتشكل حسب الرغبه
الرقاق الفت حلو ولايعلى عليه بس هذي السنه ماهو زي اول
بس اذا كان مافيه ارق العجينه الي الموجود مقاديرهافوق وخبزها شوي علا صاج وقسمها مثل الرقاق وتصير احلااحلابكثير
عاد الحشوه
الحمه تكون طازه غنم اوبقري اخذ الحمه وغسلها في مشخل حتى يروح الدم منها اقطع اربع بصلات كبيره واربع ثوم كبيرواحطهم علا النار تحمس مع قليل من الزيت ثم احط عليهم الحمه وتركها حتى تستوي ثم اضيف لها الملح والكمون والفلفل الاسودوالقرفه واحط من بهارت السمبوسه وبعدين اتركهم يبردون واضيف لها بصل اخضر وبقدونس وشبث هذي حشوه الحمه
لاكن حشوه لحمه الدجاج اضيف لهم حبه جزر وكوسه مبشوره ممكن كرنب وفلفل رومى
الزيت استخدم دوار الشمس اوجنان حلو مره خفيف وعليكم بالعافيه والله ماعرف احمل ولاكن اذاجات بنتي اخليها تحمل