سلطات من مختلف البلدان (لعشاق السلطه)

samora20 :

نكمل ومع سلطة التاكو المكسيكية تحتوي هذه السلطة على الخس و الطماطم و رقائق التاكو المكسرة باللإضافة إلى الصلصة و التي تتكون من البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الثوم و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و السكر المقادير • 1 حبة خس متوسطة • 3 حبات طماطم • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي • 1 حبة بصل • 1 حبة فلفل رومي أصفر • 1 حبة فلفل رومي أخضر • 1 حبة فلفل رومي أحمر • ربع حبة بصل أخضر • جبنة مازارولا مبشورة • 1 فص ثوم • نصف ملعقة صغيرة من السكر • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة • ملعقة صغيرة من الكمون • رقائق التاكو • ملح • فلفل أسود الطريقة 1. يقطع الخس إلى شرائح رفيعة و تقطع حبة واحدة من الطماطم بينما تفرم الحبتين الأخرى و يفرم البصل و الفلفل الرومي و يطحن الثوم 2. يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة 3. يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد 4. يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة المازارولا و يقدم دافئا التبولة من السلطات الشامية المعروفة بطعمها الحامض اللذيذ و هي تتكون من البقدونس المفروم فرما ناعما و الطماطم و الخيار و النعناع الطازج و البصل الأخضر مضافا إليهم البرغل و الليمون و زيت الزيتون المقادير • ربع حبة خس متوسطة • كوب برغل ناعم • 5 باقات بقدونس • نصف كيلوغرام طماطم • باقة نعناع أخضر • ربع كيلوغرام خيار • كوب زيت زيتون • 4 حبات ليمون • ملح الطريقة 1. يغسل البرغل ثم ينقع في الماء 2. يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما 3. تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا 4. يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس سلطة تيمز تاكو تتكون من الخس و الطماطم و الجبنة التشيدر الصفراء مضافا إليه الدجاج المشوي و صلصة التاكو الجاهزة و صلصة الأفوكادو المقادير • 57 غرام من صلصة تتبيل التاكو الجاهزة • 455 غرام من اللحم المفروم • علبة فاصوليا حمراء • علبة زيتون شرائح • 450 غرام جبنة فيلفيتا • خس مقطع شرائح • 1 حبة طماطم • 250 غرام سوركريم • رقائق التورتيلا على شكل إناء • ملح الطريقة 1. يحمر اللحم المفروم إلى أن ينضج ثم تضاف الصلصة 2. تذاب الجبنة ثم يضاف إليها الطماطم المقطعة مكعبات 3. تسخن الفاصوليا إلى أن تصبح ساخنة 4. توضع الفاصوليا في رقائق التورتيلا ثم يضاف اللحم المفروم و الجبن و خليط الطماطم 5. يضاف الزيتون و شرائح الزيتون ثم توضع السوركريم و تقدم يتبــــــــــــــــع

نكمل ومع سلطة التاكو المكسيكية تحتوي هذه السلطة على الخس و الطماطم و رقائق التاكو المكسرة...