ملف راااائع اتمنى تستمرو في الكتابه:)

عندي طريقه للدجاج مررررره لذيذه


1 صدر دجاج مقطع
بهارات
ملح صيني
قرفه مطحونه
كأس حليب خالي من الدسم
م صغيره نشاء
ربع كأس ليمون


الطريقه

تتبلين الدجاج بالبهارات مع الليمون والقرفه والملح وخليه كم دقيقه
وتحطينه على النار وبعد دقيقه
تحطين الحليب مع النشاء
وحطيهم على نار هادئه لين ما يثقل ويصير زي الصووص


وبالهناء والعافيه

تقدرين تأخلينها لحالها او مع الخبز


على فكره انا كمان اطبخ من كتاب كارلا

:)

شوربة الشوفان المغذية والصحية ( ضد الكوليسترول و السرطان )

ثوم، بصل، كزبرة، طماطة ، جنزبيل ، مرقة دجاج، 5 ملاعق كويكر ( شوفان)، كركم ، بزار مخلوط ، ملح، كمون، ملعقتين زيت الكانولا أو دوار الشمس.

الطريقة: يحمس البصل والثوم و الجنزبيل المفروم بالزيت و عند الذبول يضاف البهارات و يحمس لمدة دقيقة ثم يضاف الطماطة المفرومة و الكزبرة المفرومة و تترك حتى تذبل ثم يضاف 1 ليتر ماء مغلي أو مرقة دجاج ثم يضاف الشوفان ، عندما تغلي الشوربة يخفف على النار و تترك 20 دقيقة حتى تتحلل حبات الشوفان.....أسكبيها في صحن الشوربة وأضيفي عصير الليمون و أشربيها بالهناء و الشفاء.......بنات أنا أشربها عن وجبة و آكل معاها 2 توست أسمر....صحية ولذيذة................................تحياتي :)

مشكورين خواتي واني بعد اقدم وصفة بسيطة ان شاء الله تعجبكم
اسلقي الكوسا بالماء طبعا الطريقة الأصلية كانت اقليها الآن اسلقيها ولما تستوي صفيها جيدا
ثم اهريسيها ثم ضعي عليها روب واخلطيهم. زيني الصحن بالطماطموالبقدونس
وإذا حابة تعمليها بالباذنجان اشوي الباذنجان على الفحم أو على الغاز على فكرة بياخذ وقت وبعدين ضيفي اللبن وصحتين وعافية

--------------------------------------------------------------------------------