ربي يجعلك من عتقاء النار في هذا الشهر الفضيل
و يسكنك الفردوس الأعلى

naoome جزاك الله خير

وجزا الله الجميع الف خير

والله يا بنات انكم ونستوني بردكم عليّ ورح تخلوني اشارك وياكم بكل ما أعرفه باذن الله واستميحكم العذر اذا ما تأخرت عليكم لأنكم تدرون شهر الخير والبركة والعشر الأواخر الواحد يجند نفسه لله جعلنا الله واياكم من عتقاء النار جميعا آمين يارب العالمين

شوفو حبيباتي .... والله طلعت من القلب ... على العموم هذه الطريقة رح يمدحونك اولادك قبل ابوهم
المقادير تقريبية والطريقة معهم
1 جلاس جبنة كاسات سائلة صغير
1 كريمة حمراء KDD
بطاطا حسب الكمية فى البايركس ( يعني يرص فيها طبقتين تقريبا )
كيس جبنة موتزيرلا
الحين تخلطين جبن الجلاسات مع الكريمة الحمراء الى ان يتجانس المزيج
ويوضع ما يعادل ملعقة كبيرة الى اثنين فى البايركس ويكون حجم البايركس المتوسط يعنى تقريبا 35سم فى 25سم والله مادري عن الاحجام جيدا
بعدين تجيبين البطاط وتقشريها وتقطعيها دائري تقريبا 1 سم وترص اول طبقة ثم ترش بقليل من الفلفل الاسود ثم تضيفين الطبقة الثانية وبعد ترشين فلفل اسود ناعم بعدين تضيفين باقي المقدار من الجبن والكريمه ( لا تحاتين اذا لم يغطي المقدار كله البطاط ) غطيها بورق الألمونيوم / السلوفان ثم ادخليها الفرن الى ان تنضج البطاط ثم ترشين عليها كيس من جبنة الموتزيرلا المبشورة وتحمريها من أعلا انشالله تعجبكم وتدعو لي ولاسرتي
والطبق يقدم مع الدجاج المقلي الربيان الستيك والاسماك المقلية والمشوية أو الهمبوجر المقلي

السلامـ عليكمـ

مرحباً أخواتي

جربت اليومـ طبق أختنا الغمامة وكان رائع ولله الحمد

إليكمـ الرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=300004&highlight=%C7%E1%DB%E3%C7%E3%C9

كان لذيذ وشهي صراحة لكن المشكلة الوحيدة التي صادفتني هي التقطيع

لمـ استطع تقطيعه جيداً بحيث يكون شكله متناسب ومتناسق

كما في آخر صورة من صور الغمامة

لاأدري مالسبب ؟؟


** ** **

شكراً جزيلاً لأختي الغمامة وبارك الله فيها

وأسعدها والجميع كذلك

** **