يا بنات يا حلوين :27: خلينا ندردش شوي ونكتب اهم الطبخات
التي تعود للنفاس بالفائدة (مش الخلطات و السفوف) لالالالا
انا اتكلم عن الاكلات وبالاخص الشعبيه :10_8_9:
لاننابنات الجيل هذا مانعرف الا الاكلات السريعه وغير المفيده :7_2_103v: وعن نفسي شخصيا ما اعرف الاالايدامات والمكرونات والارزاز
:( وكله مايفيد في النفاس (والله يغفرلها امي ويرحمها لو عايشه كان علمتني)
ابغى اعرف كيف ينعمل المرقوق العصيد او القرصان او اي طبخه ترم العظم
حتى لو طريقة عمل شربه مفيده ;) (الله يجزاها جنة الفردوس الاعلى الي تشاركنا وتكتب لنا اي طبخه حتى لو بسيطه)
والي ما تعرف تسال امها الله يخلي لكم امهاتكم
انا الان في بدايه حملي وابغى اتعلم اكبر عدد من الطبخات وابدا اطبقها
واعلمها شغالتي بعد عشان تسويها في نفاسي :3_2_8v:

ثندرسكاي @thndrskay
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

ثندرسكاي
•
هذا الي لقيته وحبيت اشارك فيه .. عشان سمعي ان الدخن مفيد للنفاس
عصيدة الدخن
2 كوب دقيق دخن
2 كوب ماء
قليل من بيكربونات الصودا
ينخل الدقيق ويذاب بالماء البارد حتي يتكون سائل غليظ
يغلى باقي الماء ويضاف إليه العجين السابق مع التقليب المستمر حتى يغلظ السائل ثم يضاف بيكربونات الصودا المحلولة بقليل من الماء ويقلب الجميع وتترك على نار هادئة تغلي حتى تنضج تماما كالعصيدة.
ملحوظة: إذا كان القوام رفيعا يضاف إليها دقيق سائل وإذا كان القوام سميكا يضاف قليل من الماء المغلي.
تغرف في صحن وتقلب بعد أن تبرد تماما أو تغرف في صحن وتساوى جيدا وتعمل فجوة في الوسط لتملأ بالتحلية.
تحلى بالسكر والزبدة أو السمن.
للتنويع:
تحلى بالسكر والزبد أو السمن.
مشروبات النفساء :
فائدة مشروب النفساء لطرد الغازات وتخفيف المغص وتنظيف الرحم :
1.تغلينه شوي وتشربينه : (م.ص شاي الاخضر الصيني+م.ص قشر رمان مطحون+م.ص نعناع اخضر+م.ص زنجبيل اخضر)
2.مغلي البابونج (ملعقة كبيرة من البابونج على 2 كأس ماء ويغلى قليلاً) ويعطي صفاء للوجه .
3.ملعقه ونص كبيره }نص كيلو قشر قهوه محموس+بيالة زعتر ورق+بيالة كمون+ بيالة قرفه مطحون+فنجان يانسون{ تغلينها مع ماء تقريبا 3 كاسات لمدة 10 دقائق .
4.هذا المشروب ممتاز لكي ولرضيعك وهو عبارة عن: (4 فنجان شاي كراوية+ فنجان شاي كمون+ فنجان شاي شمر+ فنجان شاي حلبة+ فنجان شاي سكر نبات + 5 حبات لوز مجروش) وتؤخذ ملعقة كبير منه وتغلى مع كوب ماء قليلاً وهذا المشروب علاوة على ما ذكر في الاعلى هو ايضاً يدر الحليب
عصيدة الدخن
2 كوب دقيق دخن
2 كوب ماء
قليل من بيكربونات الصودا
ينخل الدقيق ويذاب بالماء البارد حتي يتكون سائل غليظ
يغلى باقي الماء ويضاف إليه العجين السابق مع التقليب المستمر حتى يغلظ السائل ثم يضاف بيكربونات الصودا المحلولة بقليل من الماء ويقلب الجميع وتترك على نار هادئة تغلي حتى تنضج تماما كالعصيدة.
ملحوظة: إذا كان القوام رفيعا يضاف إليها دقيق سائل وإذا كان القوام سميكا يضاف قليل من الماء المغلي.
تغرف في صحن وتقلب بعد أن تبرد تماما أو تغرف في صحن وتساوى جيدا وتعمل فجوة في الوسط لتملأ بالتحلية.
تحلى بالسكر والزبدة أو السمن.
للتنويع:
تحلى بالسكر والزبد أو السمن.
مشروبات النفساء :
فائدة مشروب النفساء لطرد الغازات وتخفيف المغص وتنظيف الرحم :
1.تغلينه شوي وتشربينه : (م.ص شاي الاخضر الصيني+م.ص قشر رمان مطحون+م.ص نعناع اخضر+م.ص زنجبيل اخضر)
2.مغلي البابونج (ملعقة كبيرة من البابونج على 2 كأس ماء ويغلى قليلاً) ويعطي صفاء للوجه .
3.ملعقه ونص كبيره }نص كيلو قشر قهوه محموس+بيالة زعتر ورق+بيالة كمون+ بيالة قرفه مطحون+فنجان يانسون{ تغلينها مع ماء تقريبا 3 كاسات لمدة 10 دقائق .
4.هذا المشروب ممتاز لكي ولرضيعك وهو عبارة عن: (4 فنجان شاي كراوية+ فنجان شاي كمون+ فنجان شاي شمر+ فنجان شاي حلبة+ فنجان شاي سكر نبات + 5 حبات لوز مجروش) وتؤخذ ملعقة كبير منه وتغلى مع كوب ماء قليلاً وهذا المشروب علاوة على ما ذكر في الاعلى هو ايضاً يدر الحليب


ياقلبي,,
والله مااعرف اطبخ الا خرااااابيط"حلى,,كيكات,,معجنات,خبزه وجبنه"
وفي نفاسي "منبطحه" على السرير ويقدمون لي وابلع
ولا ادري وش مكوناته لان رااااسي يهز فيني نوووووم
سهرااااانه مع البيبي؟؟
انشاء الله يفيدونك البناااات
حافظك الله,,
والله مااعرف اطبخ الا خرااااابيط"حلى,,كيكات,,معجنات,خبزه وجبنه"
وفي نفاسي "منبطحه" على السرير ويقدمون لي وابلع
ولا ادري وش مكوناته لان رااااسي يهز فيني نوووووم
سهرااااانه مع البيبي؟؟
انشاء الله يفيدونك البناااات
حافظك الله,,

الصفحة الأخيرة
على الاقل ردو لو بورده