مساء الخير وكل عام وانتم بخير
كلكم تعرفون ان السمبوسة في رمضان تعتبر طبق رئيسي وعشان كذا ياليت كل وحده تقول لنا طريقتها وايش رايكم في اضافة الطماطم للحشوة اطعم او بدون ياليت تتفاعلون لاني من جد محتاجة حشوة حلوة
دمعة الايام @dmaa_alayam_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
فرح999
•
ياسلام اول وحده تررررررررد
انا زيك بس الوالده الله يحفظها عطتني الطريقه تهبببببببببببل حتى زوجي عجبته يقول رووووووعه ماشاء الله
اول شئ تجهزين خضار مكون من(( شبت - كزبره -بقدونس)) وتغسلينها تماام وتغلينها تنششف حطي تحتها جرايد وخليها قدام مكيف او مروحه عشان تنف تماام من المويه بعد ماتورقينها وتيلين الاعواد قد ماتقدرين
وبعدين نجي للحمه حطي في الطاوه حقتك بصل حسب كمية اللحمه شوفي المناسب ومعا شوي زيت وحطي بس يذبل حطي اللحمه وقلبيها الين يتغير لونها تمام غطيها 10 دقايق مثلا الين تستوي ذووقيها وحطي فلفل اسود وكموون وبهارات مشكله مطحوونه ووخليها الييييييين تنشف من مويتها وتصير مفلفله تممام وبعدين ضيفي لها الخضار بعد ماتفرميه واخلطيها تماام وذووقي الملح الين يصير تماااااااااااااااام وابدئي الحشووو للسمبووسه وممكن تضيفين بصل مفروم بدون طبخ شوي يعطي نكهه حللللللللللللللوه بعد وصحتيييييين ع قلبك ياعسل
دعوواتك يالغلا,,,
انا زيك بس الوالده الله يحفظها عطتني الطريقه تهبببببببببببل حتى زوجي عجبته يقول رووووووعه ماشاء الله
اول شئ تجهزين خضار مكون من(( شبت - كزبره -بقدونس)) وتغسلينها تماام وتغلينها تنششف حطي تحتها جرايد وخليها قدام مكيف او مروحه عشان تنف تماام من المويه بعد ماتورقينها وتيلين الاعواد قد ماتقدرين
وبعدين نجي للحمه حطي في الطاوه حقتك بصل حسب كمية اللحمه شوفي المناسب ومعا شوي زيت وحطي بس يذبل حطي اللحمه وقلبيها الين يتغير لونها تمام غطيها 10 دقايق مثلا الين تستوي ذووقيها وحطي فلفل اسود وكموون وبهارات مشكله مطحوونه ووخليها الييييييين تنشف من مويتها وتصير مفلفله تممام وبعدين ضيفي لها الخضار بعد ماتفرميه واخلطيها تماام وذووقي الملح الين يصير تماااااااااااااااام وابدئي الحشووو للسمبووسه وممكن تضيفين بصل مفروم بدون طبخ شوي يعطي نكهه حللللللللللللللوه بعد وصحتيييييين ع قلبك ياعسل
دعوواتك يالغلا,,,
ام هر
•
طريقتي احمس بصل مع اللحمة واخليها شوي بعدين احط عليها مويه ومعجون طماطمواخليها تطبخ لين ترشف مويتها واحط معها الملح والبهارت
واذا طفيتها وبردت اصير مجهزة بصل اخضر مقطع صغار وبقدونس مقطع صغار واخلطها مع اللحمة وتطلع يممممي
وبس
واذا طفيتها وبردت اصير مجهزة بصل اخضر مقطع صغار وبقدونس مقطع صغار واخلطها مع اللحمة وتطلع يممممي
وبس
انا ماخذة الطريقة من عند حماتي ورووووووووعة تحطين بقدونس وكزبرة وملح وفلفل اسود وكون وقرررررفة وشوية زيت وتخلطينها مع اللحمة المفرومة وتخلينها تستوي على النار مرررررررررا تطلع طعمة
غرآم
•
ام هر :
طريقتي احمس بصل مع اللحمة واخليها شوي بعدين احط عليها مويه ومعجون طماطمواخليها تطبخ لين ترشف مويتها واحط معها الملح والبهارت واذا طفيتها وبردت اصير مجهزة بصل اخضر مقطع صغار وبقدونس مقطع صغار واخلطها مع اللحمة وتطلع يممممي وبسطريقتي احمس بصل مع اللحمة واخليها شوي بعدين احط عليها مويه ومعجون طماطمواخليها تطبخ لين ترشف...
اهلين حبيبتي بقولك طريقتي ...
اجيب اللحمه واغسلها بالمشخاله واصفيها من المويه وبعدين احطها في قدر واحط عليها بصل مقطع صغير تقريبا نصف كميه الحم واحمسه ع النار بدون زيت لين تطلع مويتها ويطبخ فيها وقبل تنشف او في نص الاستواء احط بهاراتي والملح وفلفل اسوود وشويه زنجبيل واتركه ع نار هاديه لين يسسسسسسسسستوي وبالماريه يعني لين اسمع طقطقت اللحم بالقدر يعني خلاص نشششف بعدها اطفي واستنى ربع ساعه واضيف له بصل اخضر + بقدونس + كزبره واقلبهم وبعدين ابي احشي السمبوسه وبالعافيه ...
اجيب اللحمه واغسلها بالمشخاله واصفيها من المويه وبعدين احطها في قدر واحط عليها بصل مقطع صغير تقريبا نصف كميه الحم واحمسه ع النار بدون زيت لين تطلع مويتها ويطبخ فيها وقبل تنشف او في نص الاستواء احط بهاراتي والملح وفلفل اسوود وشويه زنجبيل واتركه ع نار هاديه لين يسسسسسسسسستوي وبالماريه يعني لين اسمع طقطقت اللحم بالقدر يعني خلاص نشششف بعدها اطفي واستنى ربع ساعه واضيف له بصل اخضر + بقدونس + كزبره واقلبهم وبعدين ابي احشي السمبوسه وبالعافيه ...
الصفحة الأخيرة
واذا استوت احط البصل واحركه الى ان يذبل وبس اطفي
واحط الورقيات كزبرة وبقدونس وشبت