إلى الغالية ام احمد مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة
لأنك كتبتي عن فوائدي يا احلى ام احمد ........
في هل المنتدى:02: :34: :04:
فواكة
•
ام احمد
•
جرجير : Erucu Sativa
تؤكل الاوراق كسلاطة مغذية .. ملين ومهضم ومقوى جنسي وطارد للغازات ويقلل من حموضة المعدة وفاتح للشهية.. ينشط إفرازات الكبد والطحال ومفتت للحصى. اكل البذور منفط ومدر للبول ومقوى جنسي .
جزر : Daucus Carota Var. sativa
تحوى جذور الجزر الاحمر مواد سكرية ويؤكل طازجاً او مخللاً ونادراً مطبوخاً .. في حين ان جذور الجزر الاصفر تحوى فيتامين (أ). أكل الجزر مغذى ومقوى جنسي ومهضم ومقوي للاعصاب والدم. يشفى آلام الصدر والسعال واليرقان ومقوى للبصر.
خبيزه: Malva Sylvestris
أكل الاوراق مغذية وملينة وملطف في الحميات. لبخة بالاوراق المهروسة علي مكان المثانة يشفى التهاباتها شرب مغلى الازهار يشفي السعال والزكام.
خرشوف: Cynara Scolymus
أكل الاوراق مدر للصفراء ويشفى اليرقان. مقوى جنسي ويشفي الحمى المتقطعة.. ويخفض نسبة الكولسترول فى الدم شرب عصير الاوراق والجذور مقوى للصحة. دهانا بخلاصة الاوراق مهدىء للجلد ومغذى للبشرة.
خس: Lactuca Sativa
أكل الاوراق مغذى وكسلاطة مقوى جنسي ويشفى آلام الجنب والنزلات المعوية والتخمة وطارد للديدان ومدر للبول ومبرد للجسم. تحوى البزور زيتا ثابتا يضاف للاكل كمغذى. لبخة من الاوراق تسكن موضعيا آلام التهابات الاصابع ومسكن للحروق وينبت شعر الرأس.
خيار : Cucumis Sativus
أكل الثمار مغذى كسلاطة ومبرد للجسم فى الحميات ويشفى التهاب الشرج.. دهانا بعصيره قابض للجلد ويزيل تجاعيد الوجه ويمنحه النضارة.
رجلة: Portulaca Oleracea
أكل الأوراق مغذى.. شرب مغلى البذور يشفى الاسهال وطارد للديدان .
سبانخ : Spinacia Oleracea
كل الاوراق المطبوخة مغذية وملينة وتشفى خشونة الحلق والصدر (التهاباتها). يمنع العطش ويشفى آلام المرارة والحميات واليرقان ومدر للبول اكل البذور يشفى اليرقان ضمادا بالاوراق الخضراء على لسع الزنابيرا مسكن لها ويزيل تورمها وإحتقانها.
سريس : Cichorium Intybus
تؤكل الاوراق والجذور كسلاطة مغذية وكذلك تساعد في شفاء مرض البول السكرى.
سلق : Beta Vulgaris Var. cicla
تؤكل الاوراق مطبوخة. ملين ومدر للبول ومبرد ومسهل.. طارد للبلغم ويشفي الصداع. دهانا بمهروس الاوراق تشفى الجروح والحروق والبهاق ومرض الثعلبة وآلام المفاصل.
شبتا : Anethum Graveolens
تؤكل الاوراق كمغذي وكسلاطة وفاتح للشهية. أكل الاوراق والبذور مفتت للحصى ومقوى للمعدة وطارد للغازات ومهضم ويشفي الفواق (الزغطه) ومسكن لآلام المعدة والامعاء ويزيل المغص ومدر للبن والبول ذهانا وضماداً بالاوراق يشفى الجرب وبعض امراض اوعية السيقان (لوجود زيت طيار) ويشفى داء الثعلبة.
طماطم : Solanum Lycopersicum
شرب أوأكل الثمار مغذى ويقلل من حموضة المعدة. شرب مغلى الاوراق يفتت الحصى بالكلى ومدر للبول.
فجل : Raphanus Vulgaris
أكل الجذور والاوراق مغذى ومقوى للمعدة ومدر للبول واللبن ويمنع مرض الاسقربوط (نقص فيتامين ج) شرب عصير البذور يفتت الحصى بالمرارة.
قثاء : Cucumis melo Var. fluxosus
أكل الثمار مغذى كسلاطة ومرطب وملين مبرد فى الحميات ومسكن للعطش وينشط الكبد ويسكن الم المعدة ويفتت حصى الكلى. أسرع هضما من الخيار. تدليكة بعصير الثمار يجلو البشرة ويزيل تجاعيدها اكل الاوراق تزيل الانتفاخ.
قرع (دباء) : Cucurbita pepo Var. Vulgaris
تؤكل الثمار والبذور كطارد للديدان. اكل الثمار مطبوخة مقوى للضعاف والناقهين ومبرد فى الحميات وملين. ويشفى اليرقان ومهدىء للاعصاب. دهانا بمهروس الثمار على الجبهة مسكن للصداع.
قلقاس : Arum Colocasia
تحوى الدرنات مواد غروية ومواد نشوية مغذية.. أكل الدرنات مسمنة ومقوي جنسي ومزيل للسعال.
قرنبيط : Brassica oleracea Var. butrytis
تؤكل القمم الزهرية مسلوقة أو مخللة أو مطبوخة أو مقلية كغذاء سهل الهضم ومطهر للامعاء.
كراث : Allium Porrum
تؤكل البصيلات والاوراق كسلاطة مغذية ومبردة للجسم شرب مغلى الاوراق طارد للغازات ومطهر للمعدة وملين. منفت ويشفي الربو والسعال. لبخة من اوراقه يشفي الآلام الروماتزمية ويزيل الكلف والبهاق ويدمل القروح ويشفى نزيف البواسير.
كرفس : Apiurn Graveolens
تؤكل الاوراق كسلاطة، مغذية وفاتحة للشهية ومقوى جنسي. يشفى الربو والنزلات المعوية ويفتت الحصى (تحوى الاوراق زيتا عطريا) أكل البذور منبة ومدر للبول والطمث ويشفى العقم شرب مغلى الثمار طارد للغازات. ودهانا بمغلى البذور يشفى الحروق.
كرنب : Brassica oleracea Var. capitata
تؤكل الاوراق كخضار مطبوخ وكسلاطة.. مهدىء للاعصاب ومقوي مسكن لآلام الصدر والسعال وعرق النساء والنقرس. مدر للبول والطمث.. مقوى للكبد ومفتت للحصى ومقوى جنسيا. دهانا بمغلي الاوراق يشفي الحكة والجرب ويدمل الجروح ومقوى للشعر.
كوسه : Cucurbita pepo Var. ovefera
تؤكل الثمار كمغذى. ويسكن ومبرد فى الحميات. لبخة بالثمار المهروسة على الخراريج يشفيها ومسكن للصداع.
لفت : Brassica rapa
تؤكل الجذور كفاتح للشهية. ومقوى جنسي وللبصر.. طارد للغازات. تؤكل الاوراق مطبوخة مثل السبانخ كمغذى ومهدىء للاعصاب وتزيل الشعور بالتعب والارهاق دهانا بمغلي الجذور يشفى آلام اليدين والارجل.
ملوخية : Corchorus olitoreus
أكل الاوراق مغذى وملين شرب مغلي البذور مسهل ومقوى للقلب وطارد للبلغم ومدر للبول والصفراء ويشفى عرق النسا.
هليون (كشك ألماز) : Asparagus officinale
تؤكل السيقان كفاتح للشهية.. مسكن ومدر للبول. مفتت للحصى ومسمن ومقوى جنسي ومسهل للولادة وطارد للغازات وشرب مغلية مسكن لآلام الظهر وعرق النسا.. فى حين ان التمضمض بمغلية يسكن آلام الاسنان.
تؤكل الاوراق كسلاطة مغذية .. ملين ومهضم ومقوى جنسي وطارد للغازات ويقلل من حموضة المعدة وفاتح للشهية.. ينشط إفرازات الكبد والطحال ومفتت للحصى. اكل البذور منفط ومدر للبول ومقوى جنسي .
جزر : Daucus Carota Var. sativa
تحوى جذور الجزر الاحمر مواد سكرية ويؤكل طازجاً او مخللاً ونادراً مطبوخاً .. في حين ان جذور الجزر الاصفر تحوى فيتامين (أ). أكل الجزر مغذى ومقوى جنسي ومهضم ومقوي للاعصاب والدم. يشفى آلام الصدر والسعال واليرقان ومقوى للبصر.
خبيزه: Malva Sylvestris
أكل الاوراق مغذية وملينة وملطف في الحميات. لبخة بالاوراق المهروسة علي مكان المثانة يشفى التهاباتها شرب مغلى الازهار يشفي السعال والزكام.
خرشوف: Cynara Scolymus
أكل الاوراق مدر للصفراء ويشفى اليرقان. مقوى جنسي ويشفي الحمى المتقطعة.. ويخفض نسبة الكولسترول فى الدم شرب عصير الاوراق والجذور مقوى للصحة. دهانا بخلاصة الاوراق مهدىء للجلد ومغذى للبشرة.
خس: Lactuca Sativa
أكل الاوراق مغذى وكسلاطة مقوى جنسي ويشفى آلام الجنب والنزلات المعوية والتخمة وطارد للديدان ومدر للبول ومبرد للجسم. تحوى البزور زيتا ثابتا يضاف للاكل كمغذى. لبخة من الاوراق تسكن موضعيا آلام التهابات الاصابع ومسكن للحروق وينبت شعر الرأس.
خيار : Cucumis Sativus
أكل الثمار مغذى كسلاطة ومبرد للجسم فى الحميات ويشفى التهاب الشرج.. دهانا بعصيره قابض للجلد ويزيل تجاعيد الوجه ويمنحه النضارة.
رجلة: Portulaca Oleracea
أكل الأوراق مغذى.. شرب مغلى البذور يشفى الاسهال وطارد للديدان .
سبانخ : Spinacia Oleracea
كل الاوراق المطبوخة مغذية وملينة وتشفى خشونة الحلق والصدر (التهاباتها). يمنع العطش ويشفى آلام المرارة والحميات واليرقان ومدر للبول اكل البذور يشفى اليرقان ضمادا بالاوراق الخضراء على لسع الزنابيرا مسكن لها ويزيل تورمها وإحتقانها.
سريس : Cichorium Intybus
تؤكل الاوراق والجذور كسلاطة مغذية وكذلك تساعد في شفاء مرض البول السكرى.
سلق : Beta Vulgaris Var. cicla
تؤكل الاوراق مطبوخة. ملين ومدر للبول ومبرد ومسهل.. طارد للبلغم ويشفي الصداع. دهانا بمهروس الاوراق تشفى الجروح والحروق والبهاق ومرض الثعلبة وآلام المفاصل.
شبتا : Anethum Graveolens
تؤكل الاوراق كمغذي وكسلاطة وفاتح للشهية. أكل الاوراق والبذور مفتت للحصى ومقوى للمعدة وطارد للغازات ومهضم ويشفي الفواق (الزغطه) ومسكن لآلام المعدة والامعاء ويزيل المغص ومدر للبن والبول ذهانا وضماداً بالاوراق يشفى الجرب وبعض امراض اوعية السيقان (لوجود زيت طيار) ويشفى داء الثعلبة.
طماطم : Solanum Lycopersicum
شرب أوأكل الثمار مغذى ويقلل من حموضة المعدة. شرب مغلى الاوراق يفتت الحصى بالكلى ومدر للبول.
فجل : Raphanus Vulgaris
أكل الجذور والاوراق مغذى ومقوى للمعدة ومدر للبول واللبن ويمنع مرض الاسقربوط (نقص فيتامين ج) شرب عصير البذور يفتت الحصى بالمرارة.
قثاء : Cucumis melo Var. fluxosus
أكل الثمار مغذى كسلاطة ومرطب وملين مبرد فى الحميات ومسكن للعطش وينشط الكبد ويسكن الم المعدة ويفتت حصى الكلى. أسرع هضما من الخيار. تدليكة بعصير الثمار يجلو البشرة ويزيل تجاعيدها اكل الاوراق تزيل الانتفاخ.
قرع (دباء) : Cucurbita pepo Var. Vulgaris
تؤكل الثمار والبذور كطارد للديدان. اكل الثمار مطبوخة مقوى للضعاف والناقهين ومبرد فى الحميات وملين. ويشفى اليرقان ومهدىء للاعصاب. دهانا بمهروس الثمار على الجبهة مسكن للصداع.
قلقاس : Arum Colocasia
تحوى الدرنات مواد غروية ومواد نشوية مغذية.. أكل الدرنات مسمنة ومقوي جنسي ومزيل للسعال.
قرنبيط : Brassica oleracea Var. butrytis
تؤكل القمم الزهرية مسلوقة أو مخللة أو مطبوخة أو مقلية كغذاء سهل الهضم ومطهر للامعاء.
كراث : Allium Porrum
تؤكل البصيلات والاوراق كسلاطة مغذية ومبردة للجسم شرب مغلى الاوراق طارد للغازات ومطهر للمعدة وملين. منفت ويشفي الربو والسعال. لبخة من اوراقه يشفي الآلام الروماتزمية ويزيل الكلف والبهاق ويدمل القروح ويشفى نزيف البواسير.
كرفس : Apiurn Graveolens
تؤكل الاوراق كسلاطة، مغذية وفاتحة للشهية ومقوى جنسي. يشفى الربو والنزلات المعوية ويفتت الحصى (تحوى الاوراق زيتا عطريا) أكل البذور منبة ومدر للبول والطمث ويشفى العقم شرب مغلى الثمار طارد للغازات. ودهانا بمغلى البذور يشفى الحروق.
كرنب : Brassica oleracea Var. capitata
تؤكل الاوراق كخضار مطبوخ وكسلاطة.. مهدىء للاعصاب ومقوي مسكن لآلام الصدر والسعال وعرق النساء والنقرس. مدر للبول والطمث.. مقوى للكبد ومفتت للحصى ومقوى جنسيا. دهانا بمغلي الاوراق يشفي الحكة والجرب ويدمل الجروح ومقوى للشعر.
كوسه : Cucurbita pepo Var. ovefera
تؤكل الثمار كمغذى. ويسكن ومبرد فى الحميات. لبخة بالثمار المهروسة على الخراريج يشفيها ومسكن للصداع.
لفت : Brassica rapa
تؤكل الجذور كفاتح للشهية. ومقوى جنسي وللبصر.. طارد للغازات. تؤكل الاوراق مطبوخة مثل السبانخ كمغذى ومهدىء للاعصاب وتزيل الشعور بالتعب والارهاق دهانا بمغلي الجذور يشفى آلام اليدين والارجل.
ملوخية : Corchorus olitoreus
أكل الاوراق مغذى وملين شرب مغلي البذور مسهل ومقوى للقلب وطارد للبلغم ومدر للبول والصفراء ويشفى عرق النسا.
هليون (كشك ألماز) : Asparagus officinale
تؤكل السيقان كفاتح للشهية.. مسكن ومدر للبول. مفتت للحصى ومسمن ومقوى جنسي ومسهل للولادة وطارد للغازات وشرب مغلية مسكن لآلام الظهر وعرق النسا.. فى حين ان التمضمض بمغلية يسكن آلام الاسنان.
تفاحة في اليوم تبعد الطبيب عن البيت
التفاح فاكهة عظيمة الشأن في الغذاء والطب، فهو ينشط الأمعاء ويمنع الامساك المزمن ويفتت الحصى ، والذين يعانون من أمراض المعدة عليهم أن يأكلوا التفاح مطبوخاً.
الأناناس لعلاج فقر الدم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين
هي فاكهة ذات قيمة غذائية عالية، حيث أنه غني بفيتامينات A ، B ، وهو سهل الهضم ويفيد كل الناس ما عدا مرضى السكر، وهو يوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين. ويستعمل أيضاًً كمقو لشرة الوجه وللقوة والحيوية عند الرجال.
الفراولة (الفريز) دواء لكل داء
الفراولة أو الفريز فاكهة ذات قيمة غذائية عالية فهي غنية بأملاح الكالسيوم والحديد والمواد السكرية، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب B، ك H ، وعصير الفراولة القلوي مقو ويساعد على بناء الأنسجة كما يزيل صفرة الأسنان والرسوبات التي تتراكم عليها وهو مضاد للسموم ويسعمل لوقف النزيف، وهو مهدئ للأعصاب.
الرطب أو البلح أو التمر
كشفت الأبحاث الطبية الأخيرة عن الأهمية الدوائية للرطب والتي تعادل أهمية الأدوية التي تيسر عملية الولادة وتكفل سلامة الأم والجنين معاً. فالرطب تساعد على انقباض الرحم بعد الولادة وتمنع النزف وتحمي من ارتفاع ضغط الدم أثناء الولادة. كما أن لها تأثيراً مهدءاً للأعصاب ولذلك يفضل اعطاء الأطفال والكبار ثمرات من الرطب عند الصباح والمساء وذلك لتهدئتهم. وهو ينشط الغدة الدرقية ويشيع السكينة في الجسم وخصوصاً عند تناوله مع كوب من الحليب في الصباح، وهو يعالج الكسل والتراخي.
الموز
هو فاكهة العلماء والفلاسفة، ويحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامينات هـ، ج، كما يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الحديد والمنجنيز. ويكفي أن نعرف أن تناول ثلاث حبات من الموز يومياً تمد الجسم بنصف احتياجاته من الكالسيوم.
البطاطس لعلاج السكري
تم انتاج نوع من البطاطس معدلة وراثياً لانتاج بروتينات تحمي الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس من التلف.
البصل يحمي من هشاشة العظام
أكدت مجموعة من الباحثين بجامعة برن السويسرية أن تناول جرام واحد من البصل الجاف يومياً يقلل الاصابة بهشاشة العظام بنسبة 20% على الأقل، حيث طبقت التجارب على النساء والرجال وكانت النتيجة جيدة جداً بالنسبة للنساء وتقدم العمر، كما أكد البحث أن الرجال أيضاً يصابون بهشاشة العظام مع تقدم العمر وليس النساء فقط.
أطعمة تساعد على رفع كفاءة جهاز المناعة الطبيعية وتقوية الذاكرة ورفع نسبة الزكاء
وهي تتوفر في الجزر والكبد والجرجير والكنتالوب وصفار البيض، كما يتوفر فيتامين C في البرتقال واليوسفي والليمون الحامض والجوافة، وفيتامين E في الذبدة النباتية وخصوصاً زيت دوار الشمس.
التفاح فاكهة عظيمة الشأن في الغذاء والطب، فهو ينشط الأمعاء ويمنع الامساك المزمن ويفتت الحصى ، والذين يعانون من أمراض المعدة عليهم أن يأكلوا التفاح مطبوخاً.
الأناناس لعلاج فقر الدم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين
هي فاكهة ذات قيمة غذائية عالية، حيث أنه غني بفيتامينات A ، B ، وهو سهل الهضم ويفيد كل الناس ما عدا مرضى السكر، وهو يوصف في حالات كثيرة مثل فقر الدم وعسر الهضم والتهاب المفاصل وتصلب الشرايين. ويستعمل أيضاًً كمقو لشرة الوجه وللقوة والحيوية عند الرجال.
الفراولة (الفريز) دواء لكل داء
الفراولة أو الفريز فاكهة ذات قيمة غذائية عالية فهي غنية بأملاح الكالسيوم والحديد والمواد السكرية، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب B، ك H ، وعصير الفراولة القلوي مقو ويساعد على بناء الأنسجة كما يزيل صفرة الأسنان والرسوبات التي تتراكم عليها وهو مضاد للسموم ويسعمل لوقف النزيف، وهو مهدئ للأعصاب.
الرطب أو البلح أو التمر
كشفت الأبحاث الطبية الأخيرة عن الأهمية الدوائية للرطب والتي تعادل أهمية الأدوية التي تيسر عملية الولادة وتكفل سلامة الأم والجنين معاً. فالرطب تساعد على انقباض الرحم بعد الولادة وتمنع النزف وتحمي من ارتفاع ضغط الدم أثناء الولادة. كما أن لها تأثيراً مهدءاً للأعصاب ولذلك يفضل اعطاء الأطفال والكبار ثمرات من الرطب عند الصباح والمساء وذلك لتهدئتهم. وهو ينشط الغدة الدرقية ويشيع السكينة في الجسم وخصوصاً عند تناوله مع كوب من الحليب في الصباح، وهو يعالج الكسل والتراخي.
الموز
هو فاكهة العلماء والفلاسفة، ويحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامينات هـ، ج، كما يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية مثل الحديد والمنجنيز. ويكفي أن نعرف أن تناول ثلاث حبات من الموز يومياً تمد الجسم بنصف احتياجاته من الكالسيوم.
البطاطس لعلاج السكري
تم انتاج نوع من البطاطس معدلة وراثياً لانتاج بروتينات تحمي الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس من التلف.
البصل يحمي من هشاشة العظام
أكدت مجموعة من الباحثين بجامعة برن السويسرية أن تناول جرام واحد من البصل الجاف يومياً يقلل الاصابة بهشاشة العظام بنسبة 20% على الأقل، حيث طبقت التجارب على النساء والرجال وكانت النتيجة جيدة جداً بالنسبة للنساء وتقدم العمر، كما أكد البحث أن الرجال أيضاً يصابون بهشاشة العظام مع تقدم العمر وليس النساء فقط.
أطعمة تساعد على رفع كفاءة جهاز المناعة الطبيعية وتقوية الذاكرة ورفع نسبة الزكاء
وهي تتوفر في الجزر والكبد والجرجير والكنتالوب وصفار البيض، كما يتوفر فيتامين C في البرتقال واليوسفي والليمون الحامض والجوافة، وفيتامين E في الذبدة النباتية وخصوصاً زيت دوار الشمس.
الصفحة الأخيرة
صدقت عزيزتي ام أحمد .. فعلا العنب فيه فوائد كثيرة ، والتفاح أيضا فوائده لا تعد ولا تحصى ويتبعه خل التفاح ايضا فهو علاج لكثير من الأمراض ... أما الموز فهذه ثاني مرة أقرأ عنه بعد موضوع الأخت جبل قهوان معلومات جديدة بالنسبة لي وحلوة لأني من محبي الموز .
بارك الله فيكي على المعلومات ..