مشكوره على الموضوع
ومن ناحيتي دايما ماتضبط معاي الاكلات الانادر
اول سؤال
اذا كنت بستعمل كوبين عيش كم كوب ماي يباله؟
وهل يختلف كميه الماي من العيش المسكر من دون شي عن كميه الماي في الكبسه؟
وبعد ابغي الطريقه الصح في صنع العرايس مثل المطاعم؟يم يم
وكيف يسوون الدجاج المكسيكي ونوع البهارات شو اسمها؟

خل الاسأله الباقيه بعدين لانه عندي اسأله وايد
:27:

بصراحه موضوع محتاجين له.....

أنا أبغى أسأل عن طريقة كريسبي نفس سؤال مستحيل؟؟؟

ثانيا ...أبغى طريقه ممتازه للدجاج في الفرن ويكون طري ؟؟؟

والله مشاكلنا جدا كثيره في المطبخ.......الله يعينا....

طيب انا ابغى اسئل رغم انة احسة تافة بس مع اعرف
وهو ان زوجي جاب قشر قهوة وانا ما عمري سويتة لانة مو عادة عندنا او اننا نستعملة زي القهوة
انا ما ادري هو يتحمص زي القهوة اللي هو البن وينطحن وينحط علية حوايج او ينطبخ زي ما هو قشر من دون تحميص او طحن
انا اول ما جابة قال سوية لي
قمت حمصتة على النار وطحنتة ناعم وحطيت علية هيل وقرفة وخليتة يطبخ فترة وطلع مر يمكن مقاديري خطأ او بزيادة
اسمحولي بنات عن استفساري لانة عند كل جماعتنا تقريبآ ما يستعمل مو من عادتنا القشر
وانا سئلتكم عشان اضبطة
والله يجزاك خير يا مستحيل على الموضوع وفرتي علي كنت بنزلة موضوع وحدة

الاخت مستحيل مشكورة على الموضوع
والله مشاكلنا جدا كثيره في المطبخ.......
انا معاكي منتظرة طريقة البطاطس الكرسبي
بالنسبة لسؤال هالة

أبغى طريقه ممتازه للدجاج في الفرن ويكون طري ؟؟؟

عندي طريقة ممتازة و مجربة
انقعي الفرخة في ماء و خل علي الاقل نص ساعة
وبعدين نضفيها كويس وقطعيها 4 قطع واحتفظي بالجلد
وتبليها و انقعيها في التتبيلة طول الليل
لازم التتبيلة يكون فيها مادة حمضية (ليمون او خل او طماطم او زبادي )
غطيها بورق قصدير و دخليها الفرن علي 500 لمدة تلت ساعة وبعدين هدي الفرن الي 350 لمدة ساعة الي ساعة ونص حسب وزن الفرخة
بعد كده صفيها من العصارة وولعي عليها من فوق لحد ما تتحمر
جربي و ان شاء الله تظبط معاكي وتعجبك

بالنسبة لصلصة البيتز ا انا هذه طريقتي وتعجب زوجي جدا حتى يشبهها ببيتزا هت
صلصة مع زيت زيتون وعصير ليمون وسكر شوية وملح وثوم بودرة وارنجانو وماء وتغلي ربع ساعة الين ماتثخن
والدجاج فيه طؤيقة الاخت غنادير اظن دجاج تمصمي العظام من حلاوته منجد لذيذ تلاقيه في الملافت المميزة وطعمه زي الطازج
الكرسبي انا جربت طرق كثير بس مايطلع نفس الطعم لكن يشبه له كثير
الاخت دمعه وحزن
بالنسبة للعيش اللي هو الرز حسب نوع الرز حقك ايش وحسب انت تنقعيه قبل والا لا؟
انا استعمل بنجابي المهديب بسمتي الكاستين احط كاستين ماء مغلي وبس يغلي اغطيه واخليه على نار هاااادية جدا الين يستوي ممكن تضيفي له غطاء خل ابيض يعطيه لون حلو ويخلي الرز واقف وبحباته
ام يقين تلا قي كثير وصفات في المنتدى للحليب المكثف بعضعها يضيفو زبدة وبعضها يضيفو بيض تلاقي وصفة له في موضوع الاخت اماريج حق الباي بس مدري باي صفحة
وبالنسبة للوصفات ادخلي موقع نسلة تلاقي وصفات وسهلة كمان