العجينه :
ملعقتين حليب بودره
ملعقتين خميره
ملعقه صغيره بكينج
اربع ملاعق زيت
كوب ماء
وتعجن بدقيق ابيض لماتكون العجينه رطبه نخليها تخمر ساعه
ونفتح عليها ونفردها ونلفها رول ونغطي ساعه تخمر
وبعدين نملس الوجه حليب ورشه سمسم وللفرن
الحشوه :
ثوميه
صوص الكاتشب الحار
خس
مخلل( اختياري )
شبس
الدجاج
الدجاج
اقطع صدور دجاج واشوحهم عالتيفال
بعدين اضيف بصل مقطع طوال واقلبهم لما يحمر البصل شوي اضيف بيبار مقطع طوال واقلبهم ع نار هادئه واخر شي اضيف الطماط المقطع طوال واحركهم لين يستوا اعمل ملعقه مايونيز وملعقه جبن سايل او مثلث وما انسى طبعا اعمل ( باربيكا - ثوم مطحون - فلفل اسود - كاري - كمون - رشه كركم - ملح ) واطفي
بعدين اجيب الصامولي واقطعه بالسكين اسوي صوص ثوميه والكاتشب الحار
ثوميه ( شبس ناجح عالخلاط وزبادي وملعقه مايونيز وفصوص ثوم ورشه خل وملح )
صوص الكاتشب ( ملعقتين كاتشب حار ملعقتين مايونيز رشه خل وماء بالتدريج )
واعمل الخس والشبس والمخلل واخر شي الدجاج
وطبعا كالعاده الطعم ادمااانننن 😋❤️
