السلام عليكم ورحمة الله
أسعد الله يومكن هذا و سائر أيامكن و جعل لكن فيهم الرضى و القبول و صلاة دائمة على الرسول و تقوى و إحسان و تقرب من الرحمن..
مشاركتي الخامسة في..
فعالية🫕🍰أطباقك👍 لك✨️ وسعادة لنا
طبق اليوم « المحشي على طريقتي
الوصفة كالآتي ..
نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي:
ملعقة كبيرة بابريكا
نفسها توابل الدجاج
ملعقة صغيرة ثوم مسحوق
نفسها ملح
نفسها بصل مسحوق
نفسها فلفل أبيض
نفسها فلفل أسود
نفسها زنجبيل و نفسها نعنع جاف
و بيضة كاملة و كزبرة خضراء مهشمة و اجمعي الكل حتى يتجانس
نأخذ سيلوفان او مصران كبير تكونين قد غسلتيه جيدا و نقعتيه بخل مدة ساعة
املئه بالحشوة كلها و اربطي طرفيه
و اذا استعملت السيلوفان بسطيه على طاولة العمل ثم شكلي عمود من الحشوة ثم لفيه ثلاث مرات و أغلقيه طرفيه
ثم أطهيه على حمام مائي ساعة و سوف يستوي و بعدها حمريه في مقلاة مع قطع زبدة و أتركيه جانبا..
و إذا استعملنا مصران لما نملأه بالحشو نتركه جانبا ونجهز المرق..
في قدر نضع ملعقتين زيت و ملعقة سمن و خليها تسخن و بعدها ضفي عليها بصحة كبيرة مفرومة و كمية حمص و فلفل أسود و ملعقة صغيرة كمون و زنجبيل و حركيها على نار هادئة.. مدة 5 الى 7 د
و بعدها نضع نصف لتر ماء و ضعي المصران المحشي داخله و أنقصي من مستوى النار و غطيه و اتركيه يستوي مع قطع بطاطا صغيرة الحجم سيكون لها طعم خاص
بعد نصف ساعة زيدي عليه حبات طماطم صغيرة و ملعقة كبؤرة طماطم مصبرة 🍅🧄🧅 و قليلا من الثوم المبشور
و لما يجهز انزعي المصران و قطعيه و بصحن التقديم رصيه مع المرق و الحمص..
و اذا كنت استعملت السيلوفان فبعدما يستوي على البخار
انزعيه و قطعيه و ادخليه المرق مدة 10 د ليتشرب منه.. 🍅🧅
و عند التقديم رشي عليه بقدونس مهشم و هنيئا عليك و على أسرتك
انتظرنني بمشاركة أخرى بحول الله
نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي:
ملعقة كبيرة بابريكا
نفسها توابل الدجاج
ملعقة صغيرة ثوم مسحوق
نفسها ملح
نفسها بصل مسحوق
نفسها فلفل أبيض
نفسها فلفل أسود
نفسها زنجبيل و نفسها نعنع جاف
و بيضة كاملة و كزبرة خضراء مهشمة و اجمعي الكل حتى يتجانس
نأخذ سيلوفان او مصران كبير تكونين قد غسلتيه جيدا و نقعتيه بخل مدة ساعة
املئه بالحشوة كلها و اربطي طرفيه
و اذا استعملت السيلوفان بسطيه على طاولة العمل ثم شكلي عمود من الحشوة ثم لفيه ثلاث مرات و أغلقيه طرفيه
ثم أطهيه على حمام مائي ساعة و سوف يستوي و بعدها حمريه في مقلاة مع قطع زبدة و أتركيه جانبا..
و إذا استعملنا مصران لما نملأه بالحشو نتركه جانبا ونجهز المرق..
في قدر نضع ملعقتين زيت و ملعقة سمن و خليها تسخن و بعدها ضفي عليها بصحة كبيرة مفرومة و كمية حمص و فلفل أسود و ملعقة صغيرة كمون و زنجبيل و حركيها على نار هادئة.. مدة 5 الى 7 د
و بعدها نضع نصف لتر ماء و ضعي المصران المحشي داخله و أنقصي من مستوى النار و غطيه و اتركيه يستوي مع قطع بطاطا صغيرة الحجم سيكون لها طعم خاص
بعد نصف ساعة زيدي عليه حبات طماطم صغيرة و ملعقة كبؤرة طماطم مصبرة 🍅🧄🧅 و قليلا من الثوم المبشور
و لما يجهز انزعي المصران و قطعيه و بصحن التقديم رصيه مع المرق و الحمص..
و اذا كنت استعملت السيلوفان فبعدما يستوي على البخار
انزعيه و قطعيه و ادخليه المرق مدة 10 د ليتشرب منه.. 🍅🧅
و عند التقديم رشي عليه بقدونس مهشم و هنيئا عليك و على أسرتك
انتظرنني بمشاركة أخرى بحول الله
farah
•
الوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة بابريكا نفسها توابل الدجاج ملعقة صغيرة ثوم مسحوق نفسها ملح نفسها بصل مسحوق نفسها فلفل أبيض نفسها فلفل أسود نفسها زنجبيل و نفسها نعنع جاف و بيضة كاملة و كزبرة خضراء مهشمة و اجمعي الكل حتى يتجانس نأخذ سيلوفان او مصران كبير تكونين قد غسلتيه جيدا و نقعتيه بخل مدة ساعة املئه بالحشوة كلها و اربطي طرفيه و اذا استعملت السيلوفان بسطيه على طاولة العمل ثم شكلي عمود من الحشوة ثم لفيه ثلاث مرات و أغلقيه طرفيه ثم أطهيه على حمام مائي ساعة و سوف يستوي و بعدها حمريه في مقلاة مع قطع زبدة و أتركيه جانبا.. و إذا استعملنا مصران لما نملأه بالحشو نتركه جانبا ونجهز المرق.. في قدر نضع ملعقتين زيت و ملعقة سمن و خليها تسخن و بعدها ضفي عليها بصحة كبيرة مفرومة و كمية حمص و فلفل أسود و ملعقة صغيرة كمون و زنجبيل و حركيها على نار هادئة.. مدة 5 الى 7 د و بعدها نضع نصف لتر ماء و ضعي المصران المحشي داخله و أنقصي من مستوى النار و غطيه و اتركيه يستوي مع قطع بطاطا صغيرة الحجم سيكون لها طعم خاص بعد نصف ساعة زيدي عليه حبات طماطم صغيرة و ملعقة كبؤرة طماطم مصبرة 🍅🧄🧅 و قليلا من الثوم المبشور و لما يجهز انزعي المصران و قطعيه و بصحن التقديم رصيه مع المرق و الحمص.. و اذا كنت استعملت السيلوفان فبعدما يستوي على البخار انزعيه و قطعيه و ادخليه المرق مدة 10 د ليتشرب منه.. 🍅🧅 و عند التقديم رشي عليه بقدونس مهشم و هنيئا عليك و على أسرتك انتظرنني بمشاركة أخرى بحول اللهالوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة...
روووعة يسلمو هالأيدين حبيبتي
farah
•
الوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة بابريكا نفسها توابل الدجاج ملعقة صغيرة ثوم مسحوق نفسها ملح نفسها بصل مسحوق نفسها فلفل أبيض نفسها فلفل أسود نفسها زنجبيل و نفسها نعنع جاف و بيضة كاملة و كزبرة خضراء مهشمة و اجمعي الكل حتى يتجانس نأخذ سيلوفان او مصران كبير تكونين قد غسلتيه جيدا و نقعتيه بخل مدة ساعة املئه بالحشوة كلها و اربطي طرفيه و اذا استعملت السيلوفان بسطيه على طاولة العمل ثم شكلي عمود من الحشوة ثم لفيه ثلاث مرات و أغلقيه طرفيه ثم أطهيه على حمام مائي ساعة و سوف يستوي و بعدها حمريه في مقلاة مع قطع زبدة و أتركيه جانبا.. و إذا استعملنا مصران لما نملأه بالحشو نتركه جانبا ونجهز المرق.. في قدر نضع ملعقتين زيت و ملعقة سمن و خليها تسخن و بعدها ضفي عليها بصحة كبيرة مفرومة و كمية حمص و فلفل أسود و ملعقة صغيرة كمون و زنجبيل و حركيها على نار هادئة.. مدة 5 الى 7 د و بعدها نضع نصف لتر ماء و ضعي المصران المحشي داخله و أنقصي من مستوى النار و غطيه و اتركيه يستوي مع قطع بطاطا صغيرة الحجم سيكون لها طعم خاص بعد نصف ساعة زيدي عليه حبات طماطم صغيرة و ملعقة كبؤرة طماطم مصبرة 🍅🧄🧅 و قليلا من الثوم المبشور و لما يجهز انزعي المصران و قطعيه و بصحن التقديم رصيه مع المرق و الحمص.. و اذا كنت استعملت السيلوفان فبعدما يستوي على البخار انزعيه و قطعيه و ادخليه المرق مدة 10 د ليتشرب منه.. 🍅🧅 و عند التقديم رشي عليه بقدونس مهشم و هنيئا عليك و على أسرتك انتظرنني بمشاركة أخرى بحول اللهالوصفة كالآتي .. نأخذ كمية من اللحم المفروم و حسب الحاجة و ننكهها بما يلي: ملعقة كبيرة...
اكلتك الجميلة ذكرتني بالعصبان وهى تشبه له قليلا والعصبان اكلة ليبية 🇱🇾 وهي عبارة عن مصران ومحشي بالارز والبصل الاخضر والبقدونس والطماطم والفلفل واللحم والكبدة تقطع كلها قطع صغيرة ويضاف لها الزيت وصلصة الطماطم وبهارات وكركم وفلفل اكحل وملح وتخلط وتحشي بالمصران بعد النضج تحمر في الفرن وبالهناء
الصفحة الأخيرة
لا حرمنا عبورك دوما و لا الإنتماء..