chnoof
•
وعلي فكره نسيت اقولك تري مسموح لك في اليوم 30 غرام
chnoof
•
فطوري : قرص بيض مع جبن كاس وشطه وخس ومرتديلا وزيتون وجبنه البقرات 3 ونسكافيه
الغداء: مافي لاني كنت شبعانه بس كنت اشرب مويه
العشاء شريت وجبتين من كودو اسمهم اكسترا بريم يم واكلت بس اللحم و الطماطم والخس
الغداء: مافي لاني كنت شبعانه بس كنت اشرب مويه
العشاء شريت وجبتين من كودو اسمهم اكسترا بريم يم واكلت بس اللحم و الطماطم والخس
chnoof
•
وهذي بعض اطباقي
كويتيات رد: الي يبي ينحف يدخل معانا القروب
سلطة الدجاج المشوي*
المقادير :
خس + علبةجبن كرافت مبشورة + دجاج صدور مشوي ومقطع طولياً .*
الصلصة:
ملعقة مايونيز + عصير ليمون + زيت زيتون + قليل من الملح والخل حسب الرغبة .*
الطريقة :*
يقطع الخس طولياً ويصف في الطبق ثم يوضع عليه الصلصة ويخلط جيداً ، ثم يوضع الدجاج المشوي في الوسط وعلى الجوانب ثم توضع جبنة كرافت المبشور
*الباذنجان مع الحلوم*
المقادير :
باذنجان مقطع ومسلوق + علبة حلوم مبشور + ملعقتان صنوبر مشوي + شرائح الفلفل البارد الأحمر المشوي + حزمة جرجير أو أكثر .*
الصلصة :*
عصير ليمون + زيت زيتون + ملعقة مايونيز + ملعقة صغيرة جداً خردل .*
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض ثم يوضع عليها الصنوبر المشوي وتخلط مع الصلصة وبالعافية
سلطة اللحوم الباردة *
المقادير :
مرتدلا دجاج + مرتدلا ديك رومي + دجاج بسطرمةبيروني دجاج + فلفل بارد أحمر و أخضر مقطع مربعات صغيرة + بقدونس + قليل من الشبنت + قليل من الكزبرة الخضراء + خس مقطع + زيتون أخضر مقطع .
الصلصة :
عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + خل حسب الرغبة .
الطريقة :
تقطع اللحوم الباردة قطعاً صغيرة ويوضع عليها الفلفل البارد الأحمروالأخضر والبقدونس والشبنت والكزبرة وأخيراً الخس المقطع ، وتخلط جميعاً ثم توضععليها الصلصة .
ملحوظة :
يمكن حفظ هذا الطبق لأكثر من يومين فيالثلاجة
__________________
طبق الحلومالساخن
*المقادير:
علبة حلوم + فلفل بارد أخضر أو أحمر أوأصفر تقطع شرائح + 3 ملاعق زيت + بصل أبيض شرائح + نعناع مجفف + شرائح من الطماطم .
الطريقة :
توضع شرائح البصل والفلفل البارد بأنواعه على نارهادئة ويحرك الخليط حتى يذبل ثم يوضع عليه الطماطم ويحرك قليلاً ، و أخيراً توضعشرائح الحلوم وتطفأ النار ويغطى القدر ويترك 5 دقائق حتى يذبل الحلوم وتزيلبالنعناع المجفف عن التقديم .
__________________
كويتيات رد: الي يبي ينحف يدخل معانا القروب
سلطة الدجاج المشوي*
المقادير :
خس + علبةجبن كرافت مبشورة + دجاج صدور مشوي ومقطع طولياً .*
الصلصة:
ملعقة مايونيز + عصير ليمون + زيت زيتون + قليل من الملح والخل حسب الرغبة .*
الطريقة :*
يقطع الخس طولياً ويصف في الطبق ثم يوضع عليه الصلصة ويخلط جيداً ، ثم يوضع الدجاج المشوي في الوسط وعلى الجوانب ثم توضع جبنة كرافت المبشور
*الباذنجان مع الحلوم*
المقادير :
باذنجان مقطع ومسلوق + علبة حلوم مبشور + ملعقتان صنوبر مشوي + شرائح الفلفل البارد الأحمر المشوي + حزمة جرجير أو أكثر .*
الصلصة :*
عصير ليمون + زيت زيتون + ملعقة مايونيز + ملعقة صغيرة جداً خردل .*
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض ثم يوضع عليها الصنوبر المشوي وتخلط مع الصلصة وبالعافية
سلطة اللحوم الباردة *
المقادير :
مرتدلا دجاج + مرتدلا ديك رومي + دجاج بسطرمةبيروني دجاج + فلفل بارد أحمر و أخضر مقطع مربعات صغيرة + بقدونس + قليل من الشبنت + قليل من الكزبرة الخضراء + خس مقطع + زيتون أخضر مقطع .
الصلصة :
عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + خل حسب الرغبة .
الطريقة :
تقطع اللحوم الباردة قطعاً صغيرة ويوضع عليها الفلفل البارد الأحمروالأخضر والبقدونس والشبنت والكزبرة وأخيراً الخس المقطع ، وتخلط جميعاً ثم توضععليها الصلصة .
ملحوظة :
يمكن حفظ هذا الطبق لأكثر من يومين فيالثلاجة
__________________
طبق الحلومالساخن
*المقادير:
علبة حلوم + فلفل بارد أخضر أو أحمر أوأصفر تقطع شرائح + 3 ملاعق زيت + بصل أبيض شرائح + نعناع مجفف + شرائح من الطماطم .
الطريقة :
توضع شرائح البصل والفلفل البارد بأنواعه على نارهادئة ويحرك الخليط حتى يذبل ثم يوضع عليه الطماطم ويحرك قليلاً ، و أخيراً توضعشرائح الحلوم وتطفأ النار ويغطى القدر ويترك 5 دقائق حتى يذبل الحلوم وتزيلبالنعناع المجفف عن التقديم .
__________________
chnoof
•
سمك كنعد
المقادير:
سمك هبر (الكنعد او الهامور ) منزوع منه العظم
كسبرة ناعمة + بقدونس + ملح بهار + ملح + ثوم ناعم + ليمونقليل
الطريقة :
تفرم جميع المقادير في الفرامة وتصفة من الماء الذيينزل من البقدونس ثم تعمل على شكل اقراص صغيرة مثل حبة الفلافلواذا اردتيتغمسيها في البيض لا مانع من ذلكوتحمر في الزيت وتترك على نار هادئة حتى ينضجوتقدم مع السلطة واليمون والدايتبالهناء والشفاء
__________________
بيض بالسبانخوالنقانق
المقادير :
3-4 بيضات
بصل مقطع قطع صغيرة .
فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة .
مشروم شرائح .
نقانق يقطع بالطول (شرائح).
سبانخ .
الطريقة :
- نقوم يتحمير البصل مع الفلفل الأخضرونترك البصل حتى يشقر لونه .
- بعدها نضيف الشروم ومن ثم نضع السبانخ ونضعالبهارات " الكاري والكركم والفلفل الأسود والملح " بعدها نضيف النقانقونقلبه حتى يحمر.
بعدها نضيف قليل من الجبنة المبشورةبعدهانضيف البيض ونضع قليل من الهيل والفلفل الأسود والملح ونتركه قليلاً . ثمنضيف الجبنة المبشورة ، ونضع اورغانو .
__________________
السبانخ باللحم المفروم
المقادير:
حزمتان من السبانخ
وقيتان من اللحم المفروم (وسط)
رشة بهار
رشة ملح
بصلة صغيرة
صنوبر (حسب الرغبة)
ملعقةزيت للقلي
ماء
الطريقة:
تنقى السبانخ من الاوراق الصفرا ومنثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب. نضع ماء في الطنجرةوعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ منالماء ويعصر جيداً.
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقهاللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومنتم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.
__________________
دجاج مبخربالفحم
المقادير:
لحمه قطع كبيره نسبيا
بصله كبيرهمقطعه لشرائح
ملح كمون كزبره بهار مشكل
ماء مغلي لسلق اللحمه
زيت
الطريقة:
نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلبمدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمهتماما بعدها ننشل اللحمه ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين منالزيت ونضعه وسط صينية اللحمه ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصفساعه 0يقدم مع السلطه0
__________________
المقادير:
سمك هبر (الكنعد او الهامور ) منزوع منه العظم
كسبرة ناعمة + بقدونس + ملح بهار + ملح + ثوم ناعم + ليمونقليل
الطريقة :
تفرم جميع المقادير في الفرامة وتصفة من الماء الذيينزل من البقدونس ثم تعمل على شكل اقراص صغيرة مثل حبة الفلافلواذا اردتيتغمسيها في البيض لا مانع من ذلكوتحمر في الزيت وتترك على نار هادئة حتى ينضجوتقدم مع السلطة واليمون والدايتبالهناء والشفاء
__________________
بيض بالسبانخوالنقانق
المقادير :
3-4 بيضات
بصل مقطع قطع صغيرة .
فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة .
مشروم شرائح .
نقانق يقطع بالطول (شرائح).
سبانخ .
الطريقة :
- نقوم يتحمير البصل مع الفلفل الأخضرونترك البصل حتى يشقر لونه .
- بعدها نضيف الشروم ومن ثم نضع السبانخ ونضعالبهارات " الكاري والكركم والفلفل الأسود والملح " بعدها نضيف النقانقونقلبه حتى يحمر.
بعدها نضيف قليل من الجبنة المبشورةبعدهانضيف البيض ونضع قليل من الهيل والفلفل الأسود والملح ونتركه قليلاً . ثمنضيف الجبنة المبشورة ، ونضع اورغانو .
__________________
السبانخ باللحم المفروم
المقادير:
حزمتان من السبانخ
وقيتان من اللحم المفروم (وسط)
رشة بهار
رشة ملح
بصلة صغيرة
صنوبر (حسب الرغبة)
ملعقةزيت للقلي
ماء
الطريقة:
تنقى السبانخ من الاوراق الصفرا ومنثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب. نضع ماء في الطنجرةوعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ منالماء ويعصر جيداً.
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقهاللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومنتم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.
__________________
دجاج مبخربالفحم
المقادير:
لحمه قطع كبيره نسبيا
بصله كبيرهمقطعه لشرائح
ملح كمون كزبره بهار مشكل
ماء مغلي لسلق اللحمه
زيت
الطريقة:
نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلبمدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمهتماما بعدها ننشل اللحمه ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين منالزيت ونضعه وسط صينية اللحمه ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصفساعه 0يقدم مع السلطه0
__________________
الصفحة الأخيرة