شوفي قسم الاطباق الرئيسية هنا وشوفي حسابات الانستقرام تحتارين من حلات الكبسات ايش تسوين 

طيب لا تشويين الدجاجه في الفرن لان الرجال ما يحبون الدجاج في الفرن بالذات مع الكبسه اطبخيه مع الرز سوا 
يعني نفس طريقتك بس ضيفي صلصه طماطم شوي وخلي الدجاج مع الرز وضيفي فلفل اخضر حار وخليه ينكبس مع بعض وشوفي هل يعجب زوجك 

اما اللحم فانه لا يفضل فصله عن الرز نهائي في الكبسه بل يكبس مع الرز في كل الكبسات يفصل في حالة المندي والحنيذ فقط 

يمكن المشكله اللي تعنيين منها هي فصل اللحم والدجاج عن الرز جربي وشوفي 

ملحوظه عن افضل بهار انك تجيبي فلفل اسود وكمون وثوم وفلفل احمر يابس وتدقينها في الهاون وهي باقي طازجه وصحيحه هذا يعطي الاكل نكهه وطعم جميل وريحه 

كبسه دجاج اخت ارجال مو اي كبسه جناااااان عالم حواء
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3092723
كبسة الدجاج الحمراء عالم حواء
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3758120
كبســــه الطـــــــــازج >>>من تخميني وطلعت نسخه منهاا ^^^بالصـــور من مطبخي عالم حواء
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2941712

جزاكم الله خير والله يسعدكم
الثوم زوجي مايحبه مع الاكل
خوفي من البهارات انها تغمق لون الأكل او تصفره او تخليه على أحمر يحب الرز يكون فاتح
الفلفل الأحمر هذا ماأعرفه ماعرف الا الفلفل الاسود والابيض
سبق وكبست اللحم مع الرز وقالي شكله حوسه مو حلو يسد النفس وقلت له أهلك يحطون الرز مخلوط مع اللحم في السرويس قالي يطلع شكله يفتح النفس
لاحول ولا قوة الا بالله
بالنسبة للطماطم والصلصه هذي بستخدمها لو ابي الرز احمر او مصفر مع الكركم بس لو الرز ابيه فاتح صعب اضيفهم
انا استخدم رز الوليمة
الموية الاخت اللي تقول لاتكثرينها عشان تصير مركزة للرز طيب لو صارت قليلة كيف بتنضج الدجاجة وتستوي مارح تغطي ولا نصفها
وأول مرة اعرف ان الدجاجة او ماتحطينها علبصل والبهرات تتقلب وتتحرك
الماجي مشكلته مضر واعرف ان اهله يضيفونه سواء الماجي الابيض او المكعبات

^
^
كم تطبخي الدجاجه ادا في قدر الضغط تقريبا ثلث ساعه لاكن ادا في قدر عادي ساعه صح بتكثري مويه لانها راح تنشف مع الطبخ لكن في الضغط مايحتاج الا الي يغطي الدجاج
و ادا كانت المرقه قليله ع الرز تزيدي مويه بس لو كثرت المويه من البدايه وكانت بحر المرقه بتكبي نصها وبتروح مرق الدجاج وكشنتك وتعبك بالزباله فهمتي عليه حبيبتي
البهارات لا تكثري مره نص ملعقه متوسطه من كل نوع لانه قلت لك اطحنيها طازجه مو مطحونه من السوق كانها تراب لا طعم ولا ريحه لو تكبي العلبه كلها..
اوك الرز يحبه فاتح خلاص موشرط الصلصه والطماطم خليه ساده بس حطي مع كبس الرز فلفل رومي وقرن فلفل حار بدون ماتقطعيه وبغطا العلبه ماء كادي لا تكثري بس بالغطاء ..