هواجس ناعمه :

هلا حبيبتي شوفي هالعجينه روووووعه ماراح امدح فيها كثير علشان تظبط معك واكيد ان شاء الله بتظبط ومقدارها حلو 4 ملاعق كبيره حليب بودره 4 ملاعق كبيره سكر 4 ملاعق كبيره زبادي بدرجة حرارة الغرفه ملعقه كبيره خميره فوريه كاس مويه دافيه تميل للحراره شوي نص كاس زيت اخلطيهم مع بعض زيييييين حتى تندمج المكونات اصيفي عليهم 3 كاسات ونص دقيق +رشة ملح+ملعقه صغيره باكنج باودر واعجنيهااااااااا لين تتمصع يدك وتوجعك كتوفك>>كأنك بتهونبن عن عجينتي ههههههه خليها تخمر وترتاح نص ساعه وبعد كذاابتدي في تشكيلها هنا انا مسويه منها سبانخ بس انا عندي ملاحظه يمكن البلا مو من عجينتك لان عجينة العشر دقايق الكل يمدحها وتطلع مثل القطنه انا اقووول يمكن المشكله في فرنك يمكن يكون بارد وتطول الفطاير عندك بالفرن لازم يكون الفرن حااااااامي حيل قبل لاتدخلين الفطاير واول ماتبدا تتشقر من تحت ولعي عليها من فووووق راح تتجمر من فوق وتكمل استوائها من تحت 00هذا اذا كان الفرن حامي انصحك كمان تسوين حمام مائي لفرن جيبي صينيه وعبيها مويه فايحه وحطيها في قاع الفر وحطي صينية فايرك في الشبك الاوسط من الفرن وبكذا تضمنين ا فطايرك ماراح تنشف ادعي لي ربي يسر علي حملي وولادتي

هلا حبيبتي شوفي هالعجينه روووووعه ماراح امدح فيها كثير علشان تظبط معك واكيد ان شاء الله...