نور الاسـلام :

لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.

اللين كله :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياكثر حلو اسراركم من اسرار الوالدة الله يحفظها ويخليها إذا زاد لحم من الولايم اغسلته وجمدته وثاني يوم تحطه في قدر وشوية مويه و أقط > مضير < وتخليه على النار لين يذوب المضير بصراحة شيء خيااااااااااااااال . في التوفي احط شوية زبدة و حليب بودرة محموس قبل مايخلص بشوي... في السلطات احمس ثوم مع زيت زيتون حتى يذبل ثم اضيف ملعقتين شوفان... سلطة الطحينه عشان ماتصير مرة احط زبادي او مايونيز... في الايدامات احمس البصل حتى يتحمر ثم الثوم ثم الخضار اخليها مع البصل والزيت حتى تتحمر ثم اضيف التوابل واحركها شوي ثم اضيف الطماطم وقليل من الماء حتى تصير ثقيلة شوي.. التبولة اضع مع الورقيات خس طبعا انا عندي اله تقطع الورقيات بشكل صغير ومرتب فاضيف الخس ونعناع ويطلع طعمها روعة وماتصير جافة ابد.... طبعا ورق الغار اساسي في كل الطبخات الدسمة.. هذا اللي يحضرني الان ابغى اسمع دعواتكم دمتم على طاعة المولى...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياكثر حلو اسراركم من اسرار الوالدة الله يحفظها ويخليها إذا...

ام الطواري :

ماشاء الله رووووووووووووعه قريت كل الافكار والاسرار وجزاك الله خير على الموضوع الرهيب اسراري :: :) :: اذا بغيتي طعم خيييال للمعكرونه احمسي المعكرونه ( البيتوني ) الطويله.... احمسيها بالزيت لين تشقر . وصبيها على المرق او الادام بس ابعديه عن النار ثم كبي المعكرونه ورجعيه لانه يصدر صوت ويطيش :: اذا خلص الرز ونشف مره حطي فنجال فيه زيت وضعي فيه جمره_وسط القدر _ وعلى طول غطيه بقصدير وقصري النار لين تاكلونه ريحه مندي . :: الادام اذا بغيتيه ثقيل وطعم بالاخير حطي قطعتين من القرع لين يستوو بعدين اطحنيهم مع طماطم :: اذا زاد عندك البصل قطعي عشرين حبه او اكثر قطعيهم شرايح صغيره وحطيهم في قدر وحطي عليهم ملح ناعم وحركيهم بعدين حمي الزيت وحمري البصل لين يصير بني غامق وصفيه جيدا وضغطيه بالملعقه حتى يروح الزيت وتحطينه في منديل الى ان يبرد وبعدين اضعه في علبه محكمه وبلفريز ممتاز لفوق الرز جربيه وماتندمين مشكورين واذا ذكرت شي اقوله وياليت يثبت :)

ماشاء الله رووووووووووووعه قريت كل الافكار والاسرار وجزاك الله خير على الموضوع الرهيب اسراري ::...