روووووووووووووووووووووووووووووعه هالاسرار

واااااااااااااااااااو
بنات انتم خطيرااااااااااات
موفقين:)

لي رجعه مع الاسرار والله يجزاكم خير يارب

تسلمي على الموضوع يجنن والكل راح يستفيد رغم اني جديدة على المنتدي الرائع واول مرة اشارك في مطبخ حواء الى اني ابتشجع واكتب بعض افكاري ويمكن ماتكون جديدة عليكم
اما طريقتي في صلصة البيتزا و المعكرونة ماادري اذا كنتوا زي والا لا اول شي احط زيت بعدين البصل قطع كبيرة واحركة عل النار الين يذبل ( و ممكن اضيف ثوم )احط علية البهارات والزنجبيل المطحون والفلفل الاسود وحركها +البندورة او الطماطم +معجون الطماطم +صلصة الصويا+دبس الرمان وحركها الين تختلط مع بعض +اتركها على النار من دون ما تنحرق بعدين احطها في الخلاط وخلطها +ارجعها على النار علشان تتسبك مع اضافة ملعقة كاتشب **بصراحة تجنن انا احبها كذا واصلح منها كمية وافرزنها وقت الحاجة اذوبها في الميكروويف *
****2-الدجاج مسحب قطعية شرايح
فى الخلاط (بصل-ثوم-خل-صلصة الصويا-بهارات -زنجبيل -لبن -ملح)تخلطينها وتنقعي الدجاج فية اقل شي ساعة*بعدين تحطينة على النار يستوي الدجاج بالبن ماتضيفين لة ماء ولمن ينشف ممكن تقلبينة في قليل زيت *ممكن تعملية ساندوش مع بطاطس مقلية وشرائح خس وبندورة ام ممكن تقدمينه مع الرز الابيض وسلطة خضراء اوسلطة طحينة
3*السلطة الخضراء انا اضيفلها (خس شرائح رقيقة +جزر مبشور+خيار قطع صغيرة+بندورة قطع صغيرة +بقدونس كمية كثيرة انا احبه+برغل ناعم ومنقع+علبة ذرة حلوة+خل تفاح +ملح +زيت زيتون )الونها حلوة وغنية*
4*اماسلطة الطحينة (علبة لبن زبادي ضغيرة +ملعقتين طحينة +ملعقة مايونيز+ملعقة صغيرة زيت زيتون+فلفل اسود+خل تفاح +ثوم او بصل اخضر (اختياري ) انا ما استخدمة لذيذة مع كل شي تقريبا
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسس مانعطي وجة صح زودتها :09:

مشكورة اختي الغالية على الموضوع المفيد هذي الموضيع ولا بلاش
من خبرتي المتوضعة في المطبخ
1_ من تجربتي في الحلويات لابغتي الحلى يضبط ويلطع الطعم تمام صلحي الحلى من ليل وحطيها في الثلاجه لموعد تقديمها والله يابنات عن تجربه لم كنت اصلح الحلا في نفس يوم المناسبة مايطلع طعمه مثل اذا صلحتها من ليل
2_ لم تصلحين مرقة دجاج وخضار حطي اخر شي كزبرة وكلما كثرتي يطلع الطعم خيال
3_ طريقة دائما اتبعها في السلطات خصوصا اللي فيه صوصات افرم ثوم ناعم واحمسه في زيت زيتون ولم ياخذ الطعم ويصير لونها اشقر يابنات انتبهو يكون لونها اشقر لان اذا صار للونه بني يعني طعمه مرة نجرع للثوم احطها بعد مايدف شوي على السلطة والله يابنت يطلع طعمها يجنن وكلهم راح يسالك عن سر الطعم
4_في حمسه احب احطها على الرز المكبوس في مرق حتى ابو الشباب يموت علية وهي اقلي شويت بطاطس وشويت بذنجان وكلهم مكعبات واحمس شويت بصل الين يذبل ويروح لونها ذهبي احط علية شويت ثوم واقلبها واحط عاد البطاطس والبذنجان واقلبهم وابهارها بشويت فلفل اسود ملح وكمون وملعقة صلصة طماطم واقلبها اللين تتجانس مع بعض احطها على وجها الرز عند التقديم بنات روعه الطعم ويخليك كانك تعبانه في الطبخ وهو مافي اسهل منها
هذا اللي عندي وان شالله اعصر موخي واكمل اسراري المتوضعه في المطبخ