بعد غسل اللحم غززي السكين في اللحم وضعيه في القدر ولما تشوفين الريم بدأ يظهر ازيليه ثم قلبيه مع اﻻستمرار في إزالة الريم حتى تشوفي بدأ ينتهي ظهور الريم ثم احضري مصفاة وصفي اللحم واغسليه بماء دافي واغسلي القدر وصبي عليه ماء مغلي وعالنار ثم ضعي بهاراتك لكن بعد نص استواء وتكون بهاراتك مجروشه والملح والكركم مره حلو للحم بعد اﻻستواء اذا ماتكبسين الرز معه ﻻزم يكون مغطى ومعه قليل من المرق حتى ماينشف ويسود وموفقه اختي ترا محد طلع من بطن أمه متعلم وﻻتستحين من أحد اطلبي أي وحده تطبخه قدامك 

الماء الحار هو اللي يسود اللحم لاتنقعينه ولا تطبخية ابدا بمويه حارة

شكرا صاحبة الموضوع وللاخوات ،،

حتى انا استفدت،،،جزاكم الله خير

الله يعينننك

اللحم السبب بعض الذبائح تجي كذا لحمها البهارات لاتكثري نقول يمكن السبب مع ان السبب أولاً وأخيراً با اللحم