وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي

شوفي يا حيبتي اليه النظام الغذائي التالي والوصايا الهامه لزيادة الشهيه


علاج فقدان الشهية :


1. عدم إرغام الطفل على أكل الطعام هو أهم اسباب فقدانة الشهية للطعام وعلى الوالدين ان يدركا أن أطفالا مختلفين قد يكون لديهم قدرة مختلفة على الاكل ، بعضهم يأكل كثيرا و بعضهم يأكل قليلا ، لذا يجب الامتناع عن إجبار الطفل على أكل أنواع معينة أو كميات محددة من الطعام .


2. يجب ان تراعي الام ميول الطفل فيما يقدم له من أصناف الطعام ، ما يحب منها وما يكره .
3. يجب أن يسمح للطفل كلما كان ذلك ممكناً ان يساعد نفسه في عملية تناول الطعام.



4. يجب أن تقدم أنواع الاطعمة المختلفة للطفل في سن مبكرة .
5. يفضل الا يعطى للطفل شيئاً يأكله بين وجبات الطعام المختلفة .


6. يجب ان يكون الطعام الذي يقدم للطفل جذاباً من حيث الشكل و المذاق .
7. يفضل ألا يتناول الطفل طعامه وحيداً بل يتناوله مع الآخرين .
8. الامتناع عن اعطاء الطفل أي طعام من خارج المنزل لان هذه الاطعمه تضر بصحته الى جانب انها تقلل الشهيه .
9. الامتناع عن استبدال العصائر الطبيعيه والمحضره بالمنزل بالعصائر المعلبه والبيبسي والفيروز وغيرها من المشروبات التي لا تعطي أي قيمه غذائيه .



واليكي هذا النظام الغذائي المقترح لطفله في عمر سنه فأكثر :

الافطار :
كوب حليب متوسط او حلبة بالحليب او سحلب بالحليب او كاكاو بالحليب
قطعة جبن أبيض خالي الدسم في حجم بيضه --- أو
بيضه مسلوقة أو
3 ملاعق فول مدمس مهروس جيدا
أو 1 بطاطس متوسطه مهر وسه بزيت الذرة
أو كوب من الكورن فليكس والحليب + 1/4 رغيف خبز + طماطم او خيار

بين الافطار والغذاء:
ثمرة فاكهه حسب الرغبه أو كوب عصير

الغذاء:
شريحة لحم أو كبده او قلب أو دجاج أو رومي او سمك صغيره في حجم علبة الكبريت او بيضه او طبق متوسط شوربة عدس او 3 ملاعق كبيره فول مدمس
3 ملاعق أرز محمر أو مطهي على البخار
خضار مطهي بحجم طبق صغير
+ طبق شوربه صغير

بين :
كوب عصير ليمون او برتقال او طماطم او جوافه

العشاء :
كوب زبادي بالفاكهه أو ساده
قطعة خبز
موزه




اتفقنا يا غاليتي

في انتظارك ويسعدنا المزيد من تواصلك :)

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي

شوفي يا غاليتي اذا كان طفلك مصابا بالامساك فعليكي التقليل من الاطعمه النشويه واذا كان العكس فعليكي التقليل من تناول الخضر والفاكهه الزائده المحتوى من الالياف والماء

التقليل من تناول الاطعمه الدهنيه


ويمكنك ان تعطيه النشا مع المهلبيه المصنوعه من عصير الفاكهه

وحياك الله :)

شوفي يا غاليتي عليكي بالبدء في تقديم الاصناف المشهيه اكثر لها وكذلك محاوله تحببيها في الطعام وتقديمه لها كهديه او تجميع صديقاتها لذلك

ايضا يا غاليتي جربي اكثر من صنف الى ان تشعري بحبها لصنف بعينه ووقتها يمكنك ان تكرريه لاكثر من مرة

ولا تنسي يا غاليتي ان الاطفال يملون سريعا ولا يتناولون وجباتهم كامله لذا يمكنك جعل طعامها في صورة وجبات خفيفه من كل ثلاث الى اربع ساعات وجبه



واليكي الاصناف الجديده التاليه



1- باذنجان بالقرنفل :
المقادير : باذنجانة صغيرة ( غير مرة ) \ 2زهرة قرنفل ( طازجة أو جافة 9 \ 1 ملعقة صغيرة زيتون \ قليل جدا من السكر \ قليل جدا من الملح .

الطريقة : سخني الفرن مسبقا بدرجة حرارة 220 مئوية ، وأنضجي فيه الباذنجانة كاملة
( حوالي 40 ق ) ثم قطعيها نصفين واستخري اللب بملعقة . أضيفي اليه القرنفل ( ويمكن استقبالة بورقتين نعناع أخضر ) وأخلطيه بالتقليب بالملعقة مع اضافة الملح والسكر وزيت الزيتون ، يقدم دافئا .



2- سلطة الكوسة بالجوز :
المقادير : نصف أو ثلث كوسة متوسطة الحجم \ ربع ليمونة \ 1 ملعقة كبيرة زبادي مخفوق \ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون \ 1 ملعقة صغيرة جوز ( عين الجمل ) أو بندق مسحوق
( بودرة ) \ ملح قليل .

الطريقة : اغسلي الكوسة جيدا واقطعي طرفيها ( العنق ) . ابشريها بمبشرة حادة رفيعة ثم قطعيها شرائح . أضيفي إليها عصير الليمون والملح واخلطي الجميع بالزبادي ومسحوق الجوز وزيت الزيتون وقلبيه جيدا .



3- سلطة الفاصوليا الخضراء والكمثرى والزبادي :

المقادير : مجموعة صغيرة من الفاصوليا الخضراء الطازجة جدا \ نصف ثمرة كمثرى \ ربع ليمونة \ ملعقة متوسطة زبادي \ ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس نقي \
ورقتين بقدونس \ ملح .

الطريقة : اطهي الفاصوليا الخضراء لمدة 10 ق في الماء المملح . صفيها من الماء . اعصري عليها الليمون حتى تتأكسد ولونها يسود . اخلطي في وعاء : الزبادي ، والزيت ، والملح ، والبقدونس المقطع إلى قطع صغيرة وقلبيها جميعها جيدا ثم غطي الخليط بقطع الكمثرى الصغيرة مع الفاصوليا .






4- أرز بالدجاج :

المقادير :


( لوجبتين ) 1\ 2 فنجان أرز \ بصلة صغيرة \ ملعقة قهوة زبد \ قطعة مناسبة من لحم الدجاج ( الأبيض ) مع فنجان من شوربة الدجاج \ قليل من الزعفران أو
الكركوم \ ملعقة من شرائح البقدونس الطازج \ ملعقة صغيرة من الجبن المطبوخ
( بدون قشطة ) \ ملح .

الطريقة : يقشر البصل ويقطع شرائح دقيقة رفيعة ثم يحمر في الزبد على نار هادئة ثم يضاف إليه الأرز حتى يحمر قليلا مع التقليب باستمرار بملعقة خشبية . أضيفي الكركوم ( أو الزعفران ) والملح ثم أضيفي إليه الشوربه ولحم الدجاج المسلوق من قبل واتركيه يغلي في وعاء على نار هادئة نحو 25 ق . إذا اقتضى الأمر أضيفي قليلا من الماء لاستكمال الطهو ثم أضيفي البقدونس والجبن واتركيه 5 ق ثم ارفعيه عن الموقد .


5-لحم أرنب بالزعتر :

المقادير : ( لوجبتين ) 80 جرام لحم أرنب بدون عظم \ 1 قطعة صغيرة من الزبد \ 1- 2 كوب موستردة بالكريمة الطازجة ( قليلة الدسم ) 1 ورقة زعتر \ 1 عود نعناع
( أو كرفس ) \ ملح قليل .

الطريقة : قطعي لحم الأرنب قطعا صغيرة كالمكعبات في وعاء مع الزبد والزعتر والنعناع واتركيه ينضج فوق نار هادئة لمدة 15 ق مع التقليب لوقت لآخر . عندما يبدأ اللحم في الليونة قليلا أضيفي إليه قليلا من الماء عندما ينضج أضيفي إليه الكريمة الطازجة واجعليه يغلي سريعا مع إضافة قليل من الملح . ثم استخرجي منه أعشاب النباتات ( العيدان ) وقدميه مع بطاطس مهروسة ( بوريه ) .



6- خبز مقدد بجبن روكفور :
المقادير : 100 جرام جبن روكفور \ 1 بيضة \ 2 ملعقة كريمة طازجة \ 1 كمية صغيرة من الموستاردة بطرف السكين \ شرائح خبز ( بلدي أو أفرنجي فينو) والأسمر أفضل .
الطريقة : اتركي الجبن الروكفور نحو 10 دقائق في درجة حرارة الجو العادي للمطبخ ( أي خارج الثلاجة ) ثم ادعكيه بالشوكة مع المكونات الأخرى المذكورة في المقادير السابقة ، حتى تصبح عجينة متماثلة متماسكة . ثم ضعيها على سطح الخبز ( بعد تقطيعه قطعا مناسبة وتسخينه مسبقا حتى يتقدد ) وهو ساخن وتقدم على الفور.




7- فطيرة السردين :
المقادير : 2 سردينة صغيرة معلبة \ 1 ملعقة كبيرة طماطم كاتشوب \ 2 شريحة خبز \ جبنة شيدر 2 حبة طماطم طازجة للزينة ولفادئتها كخضروات .

الطريقة : اهرسي السردين ( أو التونة ) مع كتشوب الطماطم حتى تصير ناعمة . اقطعي شريحتي الخبز بسكين حادة (أو بقالب الفطائر ) على شكل نجمة ثم حمصيها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين . ضعي خليط السردين على نجمة الخبز المحمص ليغاي السطح كله . اقطعي جبن الشيدر على شكل شرائط طولية الشرائط أي شكل تختارين x أو / / أو = .. ثم ضعي النجمة في فرن لبضع دقائق أو الى أن تلين الجبن وتصبح كالزبد . يقدم السردين ( أو التونة) بعد أن يبرد مع شرائح الطماطم الطازجة .

• السردين مصدر كبير للكالسيم . يفضل استخدام السردين المعلب بدون طماطم ليكون طعمه أنسب مذاقا للأطفال . يمكن استعمال التونة بدلا من السردين . ولكن لا تشتري للأطفال تونة مملحة لأنها لا تناسبهم .



اتفقنا يا غاليتي

في انتظارك ويسعدنا المزيد من تواصلك :)

تم الرد يا غاليتي

وفي انتظارك للمزيد من التواصل :)

للرفع