tuka :

. حتى نحن بالجزائر نطبخ الملوخيه بس ملوخيتنا ماهي مثل إلي تطبخوها أنتم وفي مصر ولبنان ومو نفس النبته كمان ومو نفس الطعم طبعا إحنا نشتروها جاهزه تكون مطحونه مثل الدقيق ( تشبه السدر المطحون )  أعشقها لذييييييذه😋 ما نطبخها من غير لحم و ما نطبخها بالدجاج نطبخها بلحم الغنم وممكن لحم بقرونطبخها بالكرشه أو نمزج لحم وكرشه وناكلها بالخبز نحضر معها نوع من الخبز عندنا يسمى كسره نخبزها في صاج مصنوع من الطين فيه كسره مطلوع تكون سميكه وكسره رخسيس تكون رقيقه وطبعا الطعم يختلف 

. حتى نحن بالجزائر نطبخ الملوخيه بس ملوخيتنا ماهي مثل إلي تطبخوها أنتم وفي مصر ولبنان ومو نفس...

🇸🇦السعوديه🇸🇦 :

البنات ماقصروا في الشرح لكن فيه نقطه مهمه لازم ننتبه لها الملوخيه والبقدونس والكزبره والخس والجرجير من النباتات قصيرة الجذوريعني مجرد ما يسقونها بالمويه تروح المويه للجزء المأكول على طول دون فلتره لقربه من سطح الأرض.فالحاصل أن الملوخيه مثلا الي تجينا من برى مجمده تكون مسقيه بمياه صرف ومياه غير معالجه يعني ملوثه ونفس الدول الي تصدرها لنا تلقين عندهم الوباء الكبدي والبلهارسيا منتشره. عشان كذى لاتآخذون جاهزه أبدًا. ع الأقل الطازجه الي نآخذها ممكن الواحد ينقعها بمويه بارده وخل ويساعد في التعقيم شوي. وحاليا فيه ملوخيه طازجه مقطعه جاهزه بس تآخذينها وتغسلينها وتفرمينها..وللزياده في التوضيح النخل مثلًا من النباتات الي لها جذور عميقه وساق طويل فحتى لو كان الماء ملوث يمديه يتفلتر قبل يوصل للثمر المأكول. الخلاصه انتبهوا من الورقيات لأنها في الغالب صارت ملوثه

البنات ماقصروا في الشرح لكن فيه نقطه مهمه لازم ننتبه لها الملوخيه والبقدونس والكزبره والخس...