رابعا : الحلويات

هذي طريقة المريشة بالصور خطوة بخطوة



يا الله .. بسم اللـــه









1. هذي هي المقادير اللي تحطيها على العجينة : شرائح البصل والطماطم والدجاج الممسلوق والمقطع ( المنتف او المريّش )





2. الدقيق والB.P والزيت






3. البصل المقطع شرائح وبعد أن تم تحميره في الزيت






4. البيض المخفوق





5. نعجن العجينة ولاتكون يابسة





6. نجهز جبنة الخلاط إذا لم تتوفر لديك جبنة كريمي

7. نخلط الدجاج مع البصل المحمر ونتبله بالملح والبهارات ونجهز المعدنوس أو الكسبر





8. نفرد العجينة في طاجين مدهون ، ونبدأ بدهن الجبنة أولاً على وجهها





9. نرش الكسبر او المعدنوس ( البقدونس )





10. نوزع خليط اللحم والبصل






11. نوزع شرائح الطماطم والفلف الحلو ثم البيض المخفوق ونرش الجلجلان ( السمسم ) على الوجه وندخلها الفرن




12. وهذه بعد إخراجها من الفرن





13. وهذه بعد تفطيعها ولاتنسوا تدخينها




ها .. ايش رايكم ؟؟

والله طعمتها خيــال ودسمة

وكيف مايقولوا اهل الخليج " عليكم بالعافية "

إذا أرهقتـك همـوم الحيـاة .........ومسـَّك منها عظيم الضرر
وذقت الأمرين حتى بكيـت ........وضـج فؤادك حتى انفجر
وسدت بوجهك كل الدروب.........وأوشكت تسقط بين الحفر
فيـمـم إلى اللـه في لهـفـة ...........وبث الشـكـاة لرب البشر

ما شاء الله تسلم الايادى اكتر من روعه