هلا حبيبتي ... الفطائر بالذات مافيها مكون سري ... يخليها لينه وطريقه ...
صح المقادير مهمه بس كل عجينه لها مميزاتها ... في ناس يحبوها طريه وفي ناس يبونها اشوي ناشفه ومتماسكه ...
بتغي معجنات كانها قطنه ... قطنه من جد ...
حملي ملفي تبع المعجنات في هالموضوع ... في ثلاث عجائن وحده احلى من الثانيه بس ارشح لك عجينيه الفطائر الذهبيه ...
على هالرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3452199
صح المقادير مهمه بس كل عجينه لها مميزاتها ... في ناس يحبوها طريه وفي ناس يبونها اشوي ناشفه ومتماسكه ...
بتغي معجنات كانها قطنه ... قطنه من جد ...
حملي ملفي تبع المعجنات في هالموضوع ... في ثلاث عجائن وحده احلى من الثانيه بس ارشح لك عجينيه الفطائر الذهبيه ...
على هالرابط :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3452199
الصفحة الأخيرة
علييك بالدقيق الكويتي .. وستخدمي عجينة العشر دقايق
من جد ضابطه معي واذا سويتها تصصصير لينه وطعمها حلو ..
المقادير ::
( 1) كاستين دقيق >> يفضل الدقيق الكويتي
كاستين مويه دافيه
ملعقه كبييره خميره
فنجان سكر
نصف ملعقه صغييره ملح
(2) ثلاث كاسات دقيق
نصف كاس زيييت
الطريقه :
نبدا بمقادير( 1) نضعها في خلاط ثم نخلطهاا جيد حتى تصير سايله ثم نضعها بزبديه كبييره لمدة عشر دقايق ..
اذا تخمرت نضع عليها مقادير(2) ثم نعجنهاا جيييداا وبس
وبتتتتتتتتتتتتتوفيق لككك ياعسسسسسسسسسسسسل
دعواااااااااااااااااااااااتك بتوفيييييييييييق لي في زواجيييييييييييي