أم أسما :

لا يا ( يا ططوطة ) السجق غير البسطرمة السجق : لحم مفروم به بهارات كثيرة خاصة يحشى به أمعاء الخروف بعد تنظيفها و يحفظ بالثلاجة و هو يشبه السوسيس في الشكل لا الطعم أما البسطرمة : فهي لحم كامل ( قطعة معينة ) من الذبيحة يجفف بالحلبة و الثوم و غيره من البهارات و يلف بقماش خاص في الهواء حتى السواء و اللحامين بيعلقوه في السقف في الهواء الطلق و فعلا يسوا به البيض آه ممممم مرة روعة شروق 2005 بداية قوية جدا :biggrinlo ما شاء الله كل الأخوات مجتمعات و بخور و قصص يالله على الطعمية ( الفلافل ) و الكشري و الدقة :10_8_9: و على فكرة أنا لا آكل الفسيخ لكن بأحب السردين المملح بالبيت لكن أنا بأنظف بطنه كمان قبل التخليل و بيكون أسهل بالأكل بعد النضج و لما ينضج أنضفه تماما و أضعه في برطمان و عليه زيت و ليمون أمممم نتظرك( شروق)و أطباق مصرية جديدة

لا يا ( يا ططوطة ) السجق غير البسطرمة السجق : لحم مفروم به بهارات كثيرة خاصة يحشى به أمعاء...

أم أسما :

لا يا ( يا ططوطة ) السجق غير البسطرمة السجق : لحم مفروم به بهارات كثيرة خاصة يحشى به أمعاء الخروف بعد تنظيفها و يحفظ بالثلاجة و هو يشبه السوسيس في الشكل لا الطعم أما البسطرمة : فهي لحم كامل ( قطعة معينة ) من الذبيحة يجفف بالحلبة و الثوم و غيره من البهارات و يلف بقماش خاص في الهواء حتى السواء و اللحامين بيعلقوه في السقف في الهواء الطلق و فعلا يسوا به البيض آه ممممم مرة روعة شروق 2005 بداية قوية جدا :biggrinlo ما شاء الله كل الأخوات مجتمعات و بخور و قصص يالله على الطعمية ( الفلافل ) و الكشري و الدقة :10_8_9: و على فكرة أنا لا آكل الفسيخ لكن بأحب السردين المملح بالبيت لكن أنا بأنظف بطنه كمان قبل التخليل و بيكون أسهل بالأكل بعد النضج و لما ينضج أنضفه تماما و أضعه في برطمان و عليه زيت و ليمون أمممم نتظرك( شروق)و أطباق مصرية جديدة

لا يا ( يا ططوطة ) السجق غير البسطرمة السجق : لحم مفروم به بهارات كثيرة خاصة يحشى به أمعاء...