انا عندي مشكلتين :
الاولى لما اجي اقلي في القلاية دجاج او سمك
دايما يطلع اللون محروق بس الطعم من جوه عادي
ومع انه ما يتحرق لكن اللون مرة غامق
جربت وطيت درجة الحرارة مانفع
كثرت وقللت في الزيت وبرضة مانفع
قللت المدة اللي يبقى فيها في الزيت
جربت الدجاج الجاهز واللي انا اعمله وبرضة
انصحوني
كيف اخلي اللون ذهبي فاتح يفتح النفس
المشكلة الثانية
اي حلى طبقات مثل التشيز كيك
او حلى الفميمتو
ابغى اقطعهم دوائر اشيك من مثلثات
او مربعات ما يضبط معايع
انا عندي غطا مثل اغطية الادوية الشفافة
بس كبير شوي لما اقطع بيه او حتى بغيره
احيان يمسك الحلى في الغطاء
واحيان يتلخبط الحلى اللي جنب القطعة الدائرية
كيف اقطعها بشكل دائري مرتب
اشتريت القطعات الحديد
بس المشكلة ان ارتفاعها صغير
يعني تغوص جوى الحلى
وطبعا ما ينفع اعمل هذي الحلويات خاصة التشيز كيك
في صواني الكاب كيك
انصحوني ربي يسعدكم
انا عندي مشكلتين :
الاولى لما اجي اقلي في القلاية دجاج او سمك
دايما يطلع اللون محروق بس الطعم...
تقطعين واحد بصل
تقليه بشوي زيت
تضيفين حبتين طماط مقطع صغير وتضعين شوية ملح وفلفل اسود وتغطيها حتى يذوب الطماط
تجهزي 4 بيضات تخفقيها وتضعيها على الكشنة وتحركيها الى ان تستوي
وبالعافية