موضوعك روعه
انا عقدتي الرز البخاري ابغاه زي نكهه المطاعم
بس ايش مااسوي يجي طعمه عادي <<كبسه حمرا
طريقتي اقلي البصل مع شويه ثوم واحط اللحم واقلقله وبعدين احط عود قرفه وكمون وحبه ليمون اسود والجزر وبعد دقايق
احط عليه طماطم معصوره وشويه معجون طماطم واضيف المويه لما يقرب يستوي احط البليله والزبيب واخر شي الرز واخلي الرز
يطبخ على نار هاديه
انا عقدتي الرز البخاري ابغاه زي نكهه المطاعم
بس ايش مااسوي يجي طعمه عادي <<كبسه حمرا
طريقتي اقلي البصل مع شويه ثوم واحط اللحم واقلقله وبعدين احط عود قرفه وكمون وحبه ليمون اسود والجزر وبعد دقايق
احط عليه طماطم معصوره وشويه معجون طماطم واضيف المويه لما يقرب يستوي احط البليله والزبيب واخر شي الرز واخلي الرز
يطبخ على نار هاديه
بالنسبه لي افخاذ الدجاج اذا سويته في النهايه يطلع لي عجين شوي ما ينضج انا استخدم عجينة البف باستري واحشيه حمسة دجاج محشي الكوسا يطلع لي الحشوه ناشفه من داخل مدري ليهبالنسبه لي افخاذ الدجاج اذا سويته في النهايه يطلع لي عجين شوي ما ينضج انا استخدم عجينة البف...
خلي النار قويه أول ماتضعي فيها افخاذ الدجاج لكي يتماسك وبعد ذلك
خففي النار ليستوي جيداً
المحشي يطلع ناشف ربما لاتضعين طماطم مع الحشوة والرز يمكن غير منقوع
وتحشيه بقوه بحيث يصعب دخول المرق عليه
جربي تنقعي الرز أولا وتضعي مع الحشوة طماط مقطع صغير
شوي نعناع شوي بصل وثوم وكزبره مع البهارات ولاتضغطي الحشوة واجد
وان شاء الله راح يضبط معاك ياقمر
واي وحده تضبط شغلتها تعلمنا :cook:
خففي النار ليستوي جيداً
المحشي يطلع ناشف ربما لاتضعين طماطم مع الحشوة والرز يمكن غير منقوع
وتحشيه بقوه بحيث يصعب دخول المرق عليه
جربي تنقعي الرز أولا وتضعي مع الحشوة طماط مقطع صغير
شوي نعناع شوي بصل وثوم وكزبره مع البهارات ولاتضغطي الحشوة واجد
وان شاء الله راح يضبط معاك ياقمر
واي وحده تضبط شغلتها تعلمنا :cook:
hoyahoo :
نفسى واتمنيتى اظبط البيتزا بالصينية:44: رغم انى اضبط البيتزا عجينة وطعم الحمدلله لا تققولين قطعيها صغار<<<<<<<ابغها بالصينية:icon33: مشكوررررة ع الموضوعنفسى واتمنيتى اظبط البيتزا بالصينية:44: رغم انى اضبط البيتزا عجينة وطعم الحمدلله لا تققولين...
هلا قلبي
اذا العجينة تضبط معاك طري العجينة شوي لكي يسهل عليك فردها بالصينية
وبعد ماتفرديها خرميها بالشوكة
وان شاء الله تضبط معاك
ولا شكر ع واجب :)
اذا العجينة تضبط معاك طري العجينة شوي لكي يسهل عليك فردها بالصينية
وبعد ماتفرديها خرميها بالشوكة
وان شاء الله تضبط معاك
ولا شكر ع واجب :)
الصفحة الأخيرة
نفسي اضبط اللقيمات خاصه شكلها
والله يعطيك العافيه،،