@fo0o$hy
•
عاد انا مختلفة مع الجميع بس كبستنا ولله الحمد عمري ماذقت عند الناس احسن منها استعمل رز ابوشماغ وتراه نوعين ابوكيس ابيض احسن خفيف واذا ابي ثقيل شوي استعمل رز العلمين طبعا لازم تنقعين الرز بموية باردة على الاقل ربع ساعة اولا كشني احمسي البصل والثوم وقلبي معهم اللحم اوالدجاج بدون جلد ثم اضيفي ابهالرات المخلطة نصف ملعقة صغيرة واضيفي الهيل والدارسين عدل وملعقة ونصف تقريبا صلصة ممكن اضافة نصف حبة طماطم هذه المقادير لكاس ونصف رز خلي الكشنة تطول يعني 7 دقائق على نار هادئة وقدر مغطى وهذا سر النكهة بعدين اضيفي الماء بس موكثير يعني يرتفع عن الرز خمسة سم (معليش رياضيات لاتلوموني) وخليه على نار عالية حتى تظهر حبة الرز فوق ثم على نار هادئة جدا لمده ثلث ساعة وبالعافية ولاتنسوني من االدعاء
رهايم
•
اهلين اختي ......
انا ودي اقول لك انا كنت مثل حالتك تماما ....واول يوم طبخت كبسه على بالي سهله (مع اني قد سويتها في بيت اهلي ) بس طلعت زي ما قلت حبه مستويه وحبه لا ....وتفشلت عند زوجي .......الحمد لله ان التجربه كانت فيه ولا عند الناس
المهم المشكله وين تكمن ؟؟
المشكله في المويه اللي تحطينها على الرز .....اكييد ما كانت تغلي صح؟؟
لان انا كنت احط مويه من عاديه وليست حاااره ....ويطلع زي ما تقولين ....فانتبهي لازم المويه اللي تحطينها على الرز اثناء الطبخ تكوون حاااره او تغلي ....وهذا هو حل المشكله
................وبس ......واتمنى انك تردين وتقولين لنا انظبطت ولا لا ....
انا ودي اقول لك انا كنت مثل حالتك تماما ....واول يوم طبخت كبسه على بالي سهله (مع اني قد سويتها في بيت اهلي ) بس طلعت زي ما قلت حبه مستويه وحبه لا ....وتفشلت عند زوجي .......الحمد لله ان التجربه كانت فيه ولا عند الناس
المهم المشكله وين تكمن ؟؟
المشكله في المويه اللي تحطينها على الرز .....اكييد ما كانت تغلي صح؟؟
لان انا كنت احط مويه من عاديه وليست حاااره ....ويطلع زي ما تقولين ....فانتبهي لازم المويه اللي تحطينها على الرز اثناء الطبخ تكوون حاااره او تغلي ....وهذا هو حل المشكله
................وبس ......واتمنى انك تردين وتقولين لنا انظبطت ولا لا ....
الصفحة الأخيرة