اتمناء تجربي طريقتي واناء اخذتها من طباخ صيني اويباني كان يجي على القناه الثانيه قبل عشر سنوات كان لم يعمل المعجنات يدهن الاطراف بمو يه ويقفلها وصدقيني من وقتها وانا معتمده هذي الطريقه جربيه وخبريني ولا تنسيني من دعواتك

الله اعلم كانك تكري شوي الخميرة
ولما تيجي تشكلي العجينة رقيها رقيقة وبعدين حطي الحشوة بالنصف ولا تكتر الحشوة انا لما بحط حشوة كتير بتطلع
وبعدين شكليها بالشكل اللي تحبينه

للرفع

للرفع

لان العجينه تكون كثير زيتها او انك تكثرين الجبن وهذايعيق تسكيرها وتماسكها

وايضا بعد ماتشكلينها اكبسي اطرافها بالشوكه