شكرا يا مروة جزاك الله خيرا شوفي انا باحشيها لوز و بندق باحمصهم الاول في الطاسة ثواني و بعدين اضربهم انا باحبهم ناعم انتي ممكن تعمليهم خشنين شوية زي ما تحبي و بعدين باحط عليهم جوز هند و زبيب و معلقة سكر كبيرة و اقبلهم كويس و ابدا احشي بيهمشكرا يا مروة جزاك الله خيرا شوفي انا باحشيها لوز و بندق باحمصهم الاول في الطاسة ثواني و بعدين...
كنزي1 :
انتو بتضيفو دقيق سميد للقطايف لية انا معملتهاش قبل كدة بس الشيف شربيني امبارح عملها والمقادير كانت نص كيلو دقيق و2ونص كوب ماء وذرة ملح وذرة سكر وباكو بيكنج بودر وتتساب نص ساعه تخمر وترتاح وبعدين تتعمل اسماء الكنافة مغلباكي بس لية بصي الكنافة علي شان تطلع حلوة لازم تاخد سمنة كتير يعني انتي قطيعها صغير وادعكيها كويس بالسمنة وشوية سكر وبعدين ادهني الصينية سمنة وحطي نص الكمية وبعدين اذا عيزاها محشية مكسرات او كريمة ضيفيها وحطي النص التاني ودخليها الفرن والشربات عكس الكنافة يعني اذا هي سخنة يبقي الشربات بارد او اذا هي باردة يبقي سخن ويكون سمكة وسط واي سؤال قولي براحتكانتو بتضيفو دقيق سميد للقطايف لية انا معملتهاش قبل كدة بس الشيف شربيني امبارح عملها والمقادير...
حلو اوي يا سمسم و يا ريت تديني طريقة البسلة بالمايونيز و كنت عايزة كمان يا جماعة طريقة سلطة المكرونة بالخضار و المايونيز بتتعمل ازاي او اي سلطة مكرونةحلو اوي يا سمسم و يا ريت تديني طريقة البسلة بالمايونيز و كنت عايزة كمان يا جماعة طريقة سلطة...
ماشاء الله عزومة جميلة ومكوناتها شهية .. ممكن تقوليلي طريقة طاجن السوتية هو خضار سوتية عادي؟ماشاء الله عزومة جميلة ومكوناتها شهية .. ممكن تقوليلي طريقة طاجن السوتية هو خضار سوتية عادي؟
شوفي انا باحشيها لوز و بندق باحمصهم الاول في الطاسة ثواني و بعدين اضربهم انا باحبهم ناعم انتي ممكن تعمليهم خشنين شوية زي ما تحبي و بعدين باحط عليهم جوز هند و زبيب و معلقة سكر كبيرة و اقبلهم كويس و ابدا احشي بيهم