باوند كيك بالجبن
اخذت الطريقة من احدي المنتديات
المقادير
3 بيضات + 2 كيس فانيليا
برش برتقالة ( الكمية حسب الرغبة )
ثلاثة ارباع الكوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة بكينج بودر
6 حبات جبن كيري ( انا استعملت حبن لافشكيري )
كوب ونصف دقيق
انا اضفت حوالي 100 مللي و يمكن ازيد قليلا من اللبن الحليب
الطريقة
نخفق الزبدة مع الجبن ثم نضيف مقدار السكر ليصبح الخليط مثل الكريما
ثم نضيف البيض بيضة ثم الاخري و هكذا مضاف لها الفانيليا ونخفق جيدا و نضيف برش البرتقال
ثم ننخل الدقيق مع الملح والبكينج بودر والصودا مع بعض
ونضيفهم الى الخليط على مراحل ونخفق جيدا
يصبح عندنا خليط ثقيل نوعا ما
انا لا افضل الخليط يكون غليظ فاضفت اللبن و حصلت علي نتيجة خرافة
نصب الخليط في قالب مدهون جيدا بالزيت او الزبدة ومرشوش بالدقيق
ونضع القالب بالفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج
اخذت تقريبا ساعة و علي حسب فرنك
نتركها تبرد قليلا ثم نقلبها
tadoh
•
ثم نضيف البيض بيضة ثم الاخري و هكذا مضاف لها الفانيليا ونخفق جيدا و نضيف برش البرتقال
ثم ننخل الدقيق مع الملح والبكينج بودر والصودا مع بعض
ونضيفهم الى الخليط على مراحل ونخفق جيدا
يصبح عندنا خليط ثقيل نوعا ما
انا لا افضل الخليط يكون غليظ فاضفت اللبن و حصلت علي نتيجة خرافة
نصب الخليط في قالب مدهون جيدا بالزيت او الزبدة ومرشوش بالدقيق
ونضع القالب بالفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج
اخذت تقريبا ساعة و علي حسب فرنك
نتركها تبرد قليلا ثم نقلبها
ثم ننخل الدقيق مع الملح والبكينج بودر والصودا مع بعض
ونضيفهم الى الخليط على مراحل ونخفق جيدا
يصبح عندنا خليط ثقيل نوعا ما
انا لا افضل الخليط يكون غليظ فاضفت اللبن و حصلت علي نتيجة خرافة
نصب الخليط في قالب مدهون جيدا بالزيت او الزبدة ومرشوش بالدقيق
ونضع القالب بالفرن الساخن مسبقاً حتى تنضج
اخذت تقريبا ساعة و علي حسب فرنك
نتركها تبرد قليلا ثم نقلبها
tadoh
•
مش عارفه الصور مش عاوزة تنزل ليه عموما ساضع الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2268673#post2268673
http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2268673#post2268673
tadoh :
مش عارفه الصور مش عاوزة تنزل ليه عموما ساضع الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2268673#post2268673مش عارفه الصور مش عاوزة تنزل ليه عموما ساضع الرابط ...
ما شاء الله .. و الله أكبر عليكي حبيبتي يا حبيبة إبراهيم
العجة و الكيك شكلهم تحفة
تسلم الأيادي الجميلة و تسلمي على الوصفة و يعطيكي العافية يا رب
العجة و الكيك شكلهم تحفة
تسلم الأيادي الجميلة و تسلمي على الوصفة و يعطيكي العافية يا رب
الصفحة الأخيرة
المقادير
3 بيضات
1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
1 كوب دقيق منخول
1 م ك باكنج باودر
5 حبات جبن كيري استبدلت الجبن الكيري بالجبن اللافشكيري
2 كيس فانيليا
نص كوب حليب سائل او زبادي..انا استخدمت زبادي نصف كوب معياري و اضفت عليه قطرات من اللبن و وضعته علي النار ليدفأ
رشة ملح
الطريقة
اولا نخفق البيض و الفانيليا علي سرعة عالية حتي يمتزج الخليط
ثم نضيف السكر و نخفق جيدا علي سرعة عالية حوالي 5 دقائق
ثم نضيف الجبن و نخفق حوالي 5 دقائق اخري
ثم نضيف الزبادي و الزيت بالتناوب علي اعلي سرعه
ثم نضيف الدقيق المنخول و مضاف له البيكنج باودر و الملح
بعد تخفيف السرعه تماما و وضع خليط الدقيق بالملعقة
حتي ينتهي
و بعد ما ينتهي زودي السرعه و اخلطي بسرعه للتأكد من خلط الدقيق ( هذه المعلومات في اي كيكة )
ويرش على الوجه مقدار نص كوب شعيرية باكستانية
وتخبز في الفرن
انا خبزت الكيكة الاولي و الفرن كان ساخن
خفت علي الكيكة الثانية فوضعت صنية بها ماء في قاع الفرن
و خففت درجة حرارة الفرن
للاسف الفرن عندي غير مضبوط
و الحمد الله النتيجة رائعة
الكيك اخذت وقت اطول شوي لكن مفيش مشاكل
و اول ما خرجت من الفرن اضفت علي الوجه حليب نستله
دعواتكم اخواتي
ما شاء الله لا حول و لا قوة الا بالله