الكنافة النابلسية من الذالاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات
100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعرطازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى ومحمص
250جم شربات معقود
:خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافةويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
:الديكور
تقسم كمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوى ثم يفردالنصف
الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقى
الكنافة النابلسية من الذالاطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
: المكونات
100جم سمن بلدى
...
ماشاء الله